Montécaos aux graines de sésames

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une recette que vous connaissez bien : les montécaos aux graines de sésames.

Il y a plusieurs façons de réaliser des montécaos mais cette recette est ma recette fétiche, car l'ajout des graines de sésames ajoute une saveur en plus à ces petits biscuits.

J'utilise, le moule à mamoul, pour les façonner.

Montécaos aux graines de sésames

Ingrédients :

600 g de farine

125 g de beurre

1/4 de litre d'huile

120 g de sucre glace

100 g de graines de sésames grillées

cannelle

Montécaos aux graines de sésames

Préparation :

Faire fondre le beurre dans une casserole et laisser tiédir un peu.

Dans un saladier, mélanger à la spatule le sucre glace tamisé, le beurre fondu puis, ajouter l'huile.

Ajouter les graines de sésames et mélanger.

Incorporer la farine petit à petit en la rassemblant et surtout ne pas la pétrir.

Montécaos aux graines de sésames

Façonner des boules puis mettre la boule dans le moule à maamoul, appuyer bien avec les mains et retourner le moule sur la table d'un coup sec afin que le montécaos sorte.

Déposer au fur et à mesure sur la plaque du four couverte de papier cuissson.

Montécaos aux graines de sésames

Saupoudrer de cannelle en poudre le sommet des montécaos.

Montécaos aux graines de sésames

Enfourner au four préchauffé à 145°C pendant une quinzaine de minutes.

Montécaos aux graines de sésames

Attendre que les montécaos refroidissent bien pour les retirer de la plaque , car ils risqueraient de s'effriter !

Montécaos aux graines de sésames

Quelques ingrédients qu'on a toujours dans nos placards et voilà, on a des petits biscuits pour le goûter !

Publié dans Gâteaux

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Commenter cet article

tissiaval 01/04/2017 18:21

Trop beaux !
Bises

salima 01/04/2017 20:33

merci ! bisous !

patricia cuisine 28/03/2017 21:03

et bien je ne connais pas, merci bisous ma belle

salima 28/03/2017 22:35

bonne soirée et grosses bises

kekeli 26/03/2017 07:29

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

salima 26/03/2017 21:53

bonne soirée ! bises

kekeli 25/03/2017 13:19

J'y gouterais bien volontiers !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

salima 25/03/2017 22:19

merci et bon week-end à toi aussi ! bizz

samar 24/03/2017 23:57

le gateau prefere de mon pere et c'est avec les graines de sesame qu'il les aime les tiens ont une tres jolie forme
grosse bise et bonne fin de semaine Salima

salima 25/03/2017 22:20

ton papa est un connaisseur ! bon week-end ma chère Samar ! bisous

loulou 24/03/2017 22:42

c'est gras mais c'est trop trop bon surtout avec du sésame! ;)

salima 24/03/2017 23:19

merci !

chris 24/03/2017 17:45

ça fait un moment que je vois tourner ces biscuits et à chaque fois, je me dis qu'il faut que je les fasse...... Ils me font trop envie!!!
bisous

salima 24/03/2017 21:46

si tu les teste , tu ne le regretteras pas ! bises

Tinou 24/03/2017 16:32

Ces petits biscuits sont bien tentants.Bonne fin de journée.

salima 24/03/2017 21:46

merci Tinou ! bonne soirée

elodiesucree 24/03/2017 13:38

J'adore ces biscuits et aux graines de sésame encore meilleurs !!!!! Merci Salima pour cette belle recette que je garde, bisous

salima 24/03/2017 21:47

merci Elodie ! bises

la cuisine de poupoule 24/03/2017 10:39

Humm comme ça donne envie
Bonne journée
bises Christelle

salima 24/03/2017 21:47

merci Christelle et bonne soirée

tartinecuisine 08/03/2016 05:00

Et voilà, maintenant j'ai faim ! Très belle journée.

salima 08/03/2016 19:22

merci !!!!

Raïssa 06/03/2016 14:03

Ils sont vraiment réussis et j'imagine déjà ce bon goût de sésame ! !!

salima 06/03/2016 15:47

merci Raissa ! bises

Matina 04/03/2016 21:34

Ils sont très beaux tes gâteaux salima, ya3tik saha

salima 05/03/2016 09:06

merci ma belle ! bizzz

Maryse & Cocotte 02/03/2016 23:13

Fondants et croquants ... je n'y résiste pas !

salima 03/03/2016 21:30

merci ! bises

loulou 29/02/2016 10:26

original et qu'est ce que ça doit être bon!

salima 29/02/2016 21:01

je confirme loulou !

Marion 29/02/2016 08:49

Ils sont superbes ! Les graines de sésame doivent apporter beaucoup à ces biscuits qui sont déjà délicieux. À tester !

salima 29/02/2016 21:01

l'ajout des graines apportent beaucoup c(est vrai à ces gâteaux ! bises

Rosenoisettes 28/02/2016 17:09

Quels superbes biscuits ! Je suis sûre qu'en remplaçant le beurre par du beurre de sésame ce doit être intense :)
Bon week-end

salima 28/02/2016 18:20

une bonne idée , je note !

kekeli 28/02/2016 06:36

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

salima 28/02/2016 14:21

merci ma belle !

choupette82 27/02/2016 17:35

Superbes ces petits gâteaux ! bises

salima 27/02/2016 20:42

merci Choupette ! bisous

samar 27/02/2016 16:38

coucou Salima !
les preferes de papa mais ca je te l'ai deja dit loll fondant a souhait en bouche
grosse bise ma belle

salima 27/02/2016 20:43

merci et bisous !

kekeli 27/02/2016 04:59

Tu me donnes faim !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

salima 27/02/2016 14:23

merci ma belle !

Nathalie 26/02/2016 20:54

Je suis fan de montécaos! Lestiens sont superbes! Je craque sur tes photos! Bises

salima 26/02/2016 23:55

merci Nathalie ! bisous

Aux délices du palais 26/02/2016 14:23

Miammm c'est mes gâteaux préférés je te piquerai bien quelques uns pour accompagner mon café ! Bises.

salima 26/02/2016 23:55

pas de problèmes !

sarah 26/02/2016 10:52

hummm....Salima tes montécaos sont superbes et les graines de sesame doivent apporter du croquant!trop bon!bisous bisous

salima 26/02/2016 23:55

oh que oui ! bises bises

Mely 26/02/2016 10:20

Comme ils sont beau ces petits biscuits ! j'adorerais y gouter !
Bises et bon vendredi !

salima 26/02/2016 23:56

merci ma belle !

amour de cuisine 25/02/2016 23:43

Salima, je peux te dire que tu me fais fondre là... j'aime beaucoup les sésames, hum merci pour cette jolie recette.

salima 26/02/2016 23:56

c'est trop bon dans les gâteaux ! bises

tissiaval 25/02/2016 16:52

Magnifique çà à l'air bon !
Bises

salima 26/02/2016 23:56

merci !!!!

sherazade 25/02/2016 13:54

Bonjour,

Oh, ils ont l'air vraiment délicieux.
On a envie de se servir....
Merci

www.lesjoyauxdesherazade.com

salima 26/02/2016 23:56

merci ma belle ! bises

Michèle22 25/02/2016 11:15

Bonjour Salima.

Certainement très bons ces petits gâteaux mais je n'ai pas d moules à maamoul (je ne sais même pas ce qu'est le "maamoul"et je ne suis pas sûre que j'en trouve par chez moi.. Donc je goûte un des tiens...
Bonne journée Salima.

Michèle22

salima 26/02/2016 23:58

le maamoul est un gâteau fourré avec de la pâte de datte, mais tu peux faire des petits cônes, bises

senegal 02/10/2014 13:06

Une belle découverte de mon coté

salima 26/02/2016 23:58

merci !

carnet de recette 01/10/2014 14:06

SALAM ALEYKOUM
je t'ai nominé pour un petit jeux sur mon blog
bisous

salima 01/10/2014 22:03

merci, je vais aller voir tout de suite ! bises

Miamana 01/10/2014 11:53

Ils semblent vraiment délicieux! Mmmmmmmmm!

salima 01/10/2014 22:03

je confirme !

aneth 30/09/2014 21:02

ils sont à croquer !!!

salima 30/09/2014 21:51

merci aneth ! bonne soirée

THOREZ Dominique 30/09/2014 21:01

Bonsoir Salima. Ils sont bien réussis ces petits gâteaux et très appétissants !!!!! Merci Bises Amitiés Dominique T

salima 30/09/2014 21:51

merci dominique ! bises

Not Parisienne 30/09/2014 15:22

Je ne connais pas ces biscuits mais les tiens sont superbes bravo!!

salima 30/09/2014 20:02

merci ma chère !

miss popote 30/09/2014 15:01

Miam, j adore ce genre de gâteaux, c est simple et c est bon!!

salima 30/09/2014 20:00

merci beaucoup !

aux délices de lili 30/09/2014 08:04

Coucou salima, j'ai reçu ta news, c'est vrai je ne reçois plus tes publications, je me suis réinscrite, moi je crois que j'ai un problème, 2 personnes m'ont dit qu'elles recevaient des publications vides, je ne sais pas si tu as reçu mes deux dernières!
merci au faite je te pique 1 ou 2 ghiribias c'est mon gâteau préférée
gros bisous

aux délices de lili 30/09/2014 21:31

Je ferais de même aussi, merci salima!
bonne nuit

salima 30/09/2014 20:01

merci ! je me suis réinscrite à ta newletter pour plus de sécurité et je t'aviserais si il a un problème! bises

prici 30/09/2014 06:16

Oh qu'ils sont beaux tes biscuits!

salima 30/09/2014 19:58

merci prici !

choupette88 29/09/2014 18:29

Quelle belle recette !!
Bonne soirée
bisous

salima 29/09/2014 21:22

merci choupette ! bises

sarah 29/09/2014 15:22

un délice et aux graines de sesame,j'aime beaucoup!bisess

salima 29/09/2014 21:21

merci sarah !

amour de cuisine 29/09/2014 11:48

tres delicieux aux grains de sesames yatik saha

salima 29/09/2014 21:21

merci ma chère soulef !

loulou 29/09/2014 11:37

jamais gouté les mantécaos au sésame, ça doit être bon et fondant miam

salima 29/09/2014 21:21

je confirmes !

Nadji 28/09/2014 22:16

J'aime beaucoup les montécaos. Une version que je ne connais pas.
Un très joli façonnage.
Je t'en pique 2 avant de partir.
A bientôt

salima 29/09/2014 21:21

pas de soucis ma chère !

L'atelier gâteaux 28/09/2014 11:05

Ils sont superbement réussis , biz

L'atelier gâteaux 28/09/2014 10:53

Ils sont superbement réussis , biz

salima 28/09/2014 16:58

merci !!!!!

CuisineStyle 28/09/2014 06:25

C'est un délice, c'est très beau merci pour le partage!
Je ne reçois plus rien de toi; bizarre et la je ne trouve plus ou s'inscrire, sinon fait le pour loi stp.
Bisous.

salima 28/09/2014 16:58

merci ma belle ! je crois qu'avec la mise à jour il y a un problème avec la newletter !
pour t'inscrire tu inscrit ton mail en haut à droite sous la rubrique " s'abonner " bises
tu me tiens au courant !

virginie moreau 28/09/2014 05:51

çà fait un moment que j'ai envie de tester ces biscuits, les tiens sont très beaux !!!!!!

salima 28/09/2014 16:20

merci virginie !!!!!