Soupe de pois cassés aux vermicelles

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en cette fin de semaine !

Ici, il commence à faire froid, c'est normal, nous sommes en automne !

Quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer !

J'ai réalisé une soupe de pois cassé qui me vient de ma chère samar du blog " Mes inspirations culinaire ".

Voici, sans attendre, la recette (j'ai fait un copier coller de sa recette car je n'ai rien modifié ):

Soupe de pois cassés aux vermicelles

Ingrédients :

1 tasse= 250 ml

1 tasse de pois cassés

2 oignons moyens

1 carotte

5 tasses d’eau

1/2 c-a-c de cumin

1 feuille de laurier

une poignée de vermicelle

1/2 citron

du persil ( je n'en ai pas mis )

Soupe de pois cassés aux vermicelles

Préparation :

Commencer par rincer les pois cassés et les égoutter, hacher les oignons et couper la carottes en rondelles.

Chauffer l’huile dans une cocotte et ajouter les oignons

Faire revenir puis, ajouter les pois cassés, le poivre le cumin et la feuille de laurier .

Soupe de pois cassés aux vermicelles

Ajouter 5 tasses d’eau car les pois cassés absorbent énormément et la soupe risque d’être trop épaisse. Fermer la cocotte et au premier sifflement compter 30 minutes de cuisson.

Soupe de pois cassés aux vermicelles

Ôter la feuille de laurier, mixer la soupe , ajouter le sel et une poignée de vermicelle et laisser cuire.

Soupe de pois cassés aux vermicelles

Servir bien chaud, saupoudré de cumin et avec un filet de citron.

Soupe de pois cassés aux vermicelles

Verdict : une délicieuse soupe que je referais cet hiver !

Pour accéder à la recette de Samar, cliquer sur le lien ci-dessous :

Spécial blogueuse : défi positif

J'ai été nominé par ma chère copinaute du blog " mon carnet de recettes "

Le but de ce challenge est de citer 3 choses positives vécues dans la journée et pendant 3 jours d’affilée et ensuite nominer 3 blogueuses par jour. Il y a des jours où on ne voit que les choses négatives ou ce qui ne fonctionne pas mais il suffit d’ouvrir les yeux pour voir de belles choses autour de soi, d’avoir des raisons de s’émerveiller et d’être heureux. C’est ça aussi la recette du bonheur !

Donc voici mon premier jour et trois petites choses positives du jour :

  1. Nous sommes vendredi et ce soir c'est le week-end !
  2. Ma collègue m'a prêté le dernier roman de Guillaume Musso ( j'ai hâte de me plonger dedans )
  3. Ma petite dernière m'a dit que j'étais la meilleure maman du monde

Je nomine donc pour continuer ce défi positif, pour partager pendant 3 jours 3 choses positives vécues et contribuer à nous donner le sourire, nous rendre optimistes et positifs

Merci ma chère amie pour ce défi !

Publié dans Soupes

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delphine 15/10/2014 16:57

Hum, il me fait trop envie ton velouté, j'adore...Bonne soirée

salima 16/10/2014 16:24

merci delphine

natt 13/10/2014 21:56

j'adore la soupe de pois cassé
merci d'avoir pensé à moi Salima mais je vais avoir beaucoup de mal à faire ce jeu impossible pour moi de trouver 3 choses et en plus pendant 3 jours je suis désolée j'aurai tellement aimé qu'il en soit autrement ...
bonne soirée bisous

salima 13/10/2014 22:40

pas de soucis natt ! c'est comme tu peux ! bisous

amour de cuisine 13/10/2014 10:56

un excellente soupe , yatik saha

salima 13/10/2014 21:49

merci ma chère !

sherazade 12/10/2014 21:04

une bonne soupe de saison, hmmm

salima 12/10/2014 21:38

merci ma belle !

Miamana 11/10/2014 19:00

Ton petit défi me plait bien et cette soupe tout autant!

salima 11/10/2014 22:06

merci ma belle !

la cuillère aux mille délices 11/10/2014 17:38

une version de soupe très appréciable! l'automne est bel et bien présent! bon weekend

salima 11/10/2014 22:05

ça réchauffe !

gridelle 11/10/2014 11:54

ah ben merci salima de m'envoyer des pensées positives!!!! je commence demain!!! bisous

salima 11/10/2014 13:47

Merci ma belle ! Bizzzz

Carmencita 11/10/2014 00:19

Une soupe que j'aime aussi beaucoup, bises

salima 11/10/2014 13:48

Merci

salima 11/10/2014 00:24

merci et bonne soirée !

amour de cuisine 10/10/2014 23:51

La vie est belle ma chere, sinon y a pas plus delicieux qu'une soupe chaude durant cet hiver, gros bisous

salima 11/10/2014 00:06

merci ma chère amie !

Mely 10/10/2014 20:19

C'est l'une de mes soupes préférées !! Elle a l'air délicieuse, j'en aurais bien fait mon dîner, qui a été composé d'une soupe industrielle, la honte !
Bises.

salima 10/10/2014 21:40

lol , tu m'as fais rire ! mais des fois on a le droit d'avoir la flemme de cuisiner ! bises

la butineuse 10/10/2014 18:12

Humm! une bonne soupe qui me plait bien!
merci pour le partage
bizz

salima 10/10/2014 21:39

merci ! bises

sarah 10/10/2014 10:18

Chez moi à Lyon il pleut et ta soupe serait la bienvenue sur ma table!bisess...ah oui...je reçois bien ta newsletters

salima 10/10/2014 21:39

merci sarah de me tenir au courant pour la news ! bises

L'atier gâteaux 10/10/2014 09:33

J'ai nous aussi le froid prend place , et je ne dirai pas non a une bonne soupe comme la tienne , biz

salima 10/10/2014 21:39

merci ma chère !