Sablés ultra fondants aux sésames

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Eh oui, je suis de retour parmi vous après cette longue absence, indépendante de ma volonté !

Après mon accident de voiture, j'étais vraiment mal en point physiquement et moralement.

Vous imaginez que ce ne sont pas des conditions pour cuisiner et alimenter mon blog !

Mais tout cela est derrière moi ( j'espère !!!!).

Je reprend le travail la semaine prochaine car il me reste des séances de kiné à faire cette semaine et ma vie reprendra son cours après cette ( fâcheuse parenthèse ).

Je tenais à remercier les bloggeuses et bloggeurs ainsi que les non-bloggeuses qui se sont inquiétés pour moi.

Vos messages m'ont fait chaud au coeur et malgré que je ne pouvais pas y répondre, je les ai tous lus et cela m'a permis de me remettre plus rapidement.

Pour mon retour, je vous présente une recette réalisée bien avant mon accident et que je n'avais pas encore publiée.

Cette recette me vient du blog " A L'orée des douceurs ", un blog rempli de délicieuses recettes.

Sablés ultra fondants aux sésames

Ingrédients :

250 g de beurre mou

1 sachet de levure chimique

2 sachets de vanille

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

zeste d'un citron

un verre de 200 ml de graines de sésames

farine au besoin ( environ 400 g )

sucre glace pour la déco

Sablés ultra fondants aux sésames

Préparation :

Dans un saladier, travailler le beurre avec les graines de sésames jusqu'à obtention d'un mélange très mou.

Ajouter le sucre en poudre, la vanille, les zeste de citron et la levure chimique.

Verser la farine, petit à petit, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Sablés ultra fondants aux sésames

Partager la pâte en trois puis avec chaque part former des boudins d'environ 3 cm de largeur et de 2 cm de hauteur.

Avec un couteau, couper en biais afin d'obtenir des losanges.

Sablés ultra fondants aux sésames

Puis, les disposer sur la plaque du four couverte de papier cuisson.

Enfourner au four préchauffé à 180°C pendant une quinzaine de minutes.

Sablés ultra fondants aux sésames

Dès la sortie du four, passer les biscuits dans le sucre glace une première fois puis, une fois refroidi, les repasser encore une fois dans le sucre glace.

Sablés ultra fondants aux sésames

Verdict : ces biscuits sont fondants à souhait et le plus, pour moi, c'est que cette recette ne contient pas d'oeufs !

C'est ma petite Safia ( qui est allergique aux oeufs ) qui était ravie !

Voici le lien de la recette originale :

Publié dans Gâteaux

Commenter cet article

oum anissa 29/03/2015 19:25

salam aleykum
j ai pas pensée que ton absence pouvait etre liée a un acciden de voiture
avec le travail le passe plus trop de temps sur la blogosphere
qu allah te facilite a oublier cette épreuve difficile

en tout cas tes recettes postées depuis sont tres appétissantes et donnent envie de les tester

salima 29/03/2015 19:52

merci ma chère amie ! maintenant tout va bien , bonne soirée

Matina 05/02/2015 10:31

Salam Salima je n'aurais jamais imaginé que ton absence était à cause de ça.
J'espére qu'avec le temps tout cela n'est plus qu'un mauvais souvenir.
Courage merci de re prendre ton blog ton absence s'est faut sentir wallah

Bisou, moi aussi j'ai une safia ; )

salima 06/02/2015 22:47

merci ma chère amie ! tout va bien maintenant ! tu vois on a deux points communs : un blog et une safia ! bises

aneth 01/02/2015 19:13

ravie de te retrouver ; tu peux trouver pleins d'idées gourmandes sans oeufs , sur le blog z'oeufs peut pas

salima 01/02/2015 19:20

merci aneth pour l'info ! bizzz

shawanna 01/02/2015 15:37

bon rétablissement , je découvre ton blog et j'aime bcp
bonne continuation !

salima 01/02/2015 18:51

merci shawana !

babakitchen 01/02/2015 13:43

bien contente de te revoir !! bisous

salima 01/02/2015 18:51

merci ma belle !

aux délices de lili 01/02/2015 07:41

Je tes souhaite un bon retour parmi nous en plus avec de supers sablés, yatikessaha
gros bisous

salima 01/02/2015 18:51

merci lili !

sherazade 31/01/2015 07:07

tes sablés m'ont l'air terriblement fondant , allez hop un au passage
je susi ravie de te revoir parmi nous, bisous ma belle

salima 01/02/2015 18:51

merci ma chère fatma ! bizzz

lylyratatouille 30/01/2015 21:42

coucou Salima je suis ravie de te relire je suis contente de ton rétablissement !!! merci pour ces petites douceurs !!!
bises

salima 30/01/2015 22:58

merci ma belle , bonne soirée

Dalila 30/01/2015 21:28

je suis contente de lire à nouveau et te souhaite un bon rétablissement et je profite pour te dire que ton blog est magnifique, j'espère que tu nous régaleras avec tes délicieuses recettes si bien expliquées et illustrées. bon retour

salima 30/01/2015 22:59

oh dalila , ton commentaire me touche vraiment ! merci !!!!

Mely 30/01/2015 18:14

Ils ont l'air tout fondants et délicieux !
Bonne soirée, bisous.

salima 30/01/2015 22:59

merci mely

Rachida 30/01/2015 15:23

Super avec un bon thé, bsahetkoum

salima 30/01/2015 23:00

tout a fait d'accord avec toi rachida !

gridelle 30/01/2015 15:19

yeahhhh! coucou salima!!! je suis tellement contente de te retrouver en forme et avec un meilleur moral! c'est super!!! pour fêter ça je te pique deux ou trois de ces supers biscuits! bises

salima 30/01/2015 23:01

merci ma belle et pas de soucis, sers-toi ! bisous

bigmumy 30/01/2015 15:13

Bonjour Salima, ça fait bien plaisir de retrouver parmi nous !! j'espère que tu vas mieux. Tes sablés sont bien gourmands et bien fondants j'en doute pas !! bises et bonne journée

salima 30/01/2015 23:01

merci ma chère !

kekeli 30/01/2015 05:28

Je suis très heureuse de te retrouver et de savoir que tout va mieux pour toi.
Tu nous reviens avec une jolie recette !! Bisous

salima 30/01/2015 23:01

merci ma chère amie !

Jenny 29/01/2015 23:28

Ravie de te revoir !!! J'espère que tu iras mieux de jour en jour j'ai connu ça et je suis toujours plus au moins dedans !!!
Cette recette me plait énormément et je la met direct de coter !!!
Bise ma chère

salima 30/01/2015 23:02

merci jenny !

patricia 29/01/2015 20:16

tu reviens en force c'est top, bravo, bisous bisous

salima 30/01/2015 23:02

merci a patricia ! bises

nani's kitchen 29/01/2015 19:11

je suis super contente de te retrouver ! j'espère que tu vas pouvoir mettre une grosse croix sur ces quelques semaines difficiles ! gros bisous et je te chipe 1 petit biscuit au passage hihi

salima 30/01/2015 23:02

c'est ce qu j'espère ! bises

Miamana 29/01/2015 18:56

El hmd tu vas mieux ma belle. Un délicieux retour! Bisous!

salima 30/01/2015 08:31

Merci , bisous

cécé 29/01/2015 18:31

Bonjour Salima
Bon retour!!!!!
bisous ma belle

salima 30/01/2015 08:32

Merci et de grosses bises

Carmencita 29/01/2015 17:37

Bonjour Salima, je suis heureuse de te relire et de savoir que tu vas mieux . Tu nous reviens avec de délicieux gâteaux sablés bien gourmands, bises

salima 30/01/2015 08:32

Merci ma belle

oum yacine 29/01/2015 16:27

C'est des très bon sablés, j'en fais aussi ! top pour un gouter
bisous

Leila leil 30/01/2015 16:15

Hamdoulah عAla. Sallama8

salima 30/01/2015 08:32

Je confirme ! Bises

yasmina 29/01/2015 15:51

Coucou Salima!!Quel plaisir de te retrouver ma belle!Hamdoulillah tu vas mieux!!Je suis ravie de te retrouver avec cette jolie gourmandise!!bisous ma belle!!

tissiaval 29/01/2015 16:06

Ravie on va faire du lèche ordi alors c'est tellement bon !
Bisous

salima 29/01/2015 15:53

merci ma belle ! je sis ravie de retrouver mes amies de la blogosphère ! je vais mieux , merci ! bises

tissiaval 29/01/2015 15:48

De retour de temps à autre j'espère que tu vas mieux !
Ces gâteaux sont magnifiques !
Bisous

salima 29/01/2015 15:50

merci ma belle ! je suis ravie de retrouver mes aminautes ! bises

sarah 29/01/2015 15:25

je suis ravie de te relire chère Salima,et heureuse de savoir que tu te portes bien,grooos bisous et tes gâteaux sont à croquer!

salima 29/01/2015 15:28

meeerci sarah ! je suis ravie de retrouver mes copinautes ! bises

miss popote 29/01/2015 09:15

Salam!!!! ravie de te voir de retour ma chère, j'espère que tu te sens mieux après cette épreuve!!! superbe recette, je la note tout de suite,j'aime bcp!!!!!!! merci et a bientôt j'espère,bonne journée!!!!!!!!!!!!

salima 29/01/2015 14:26

merci ma belle ! je vais mieux ! grosses bises

Assia 29/01/2015 08:51

Je suis contente de ton retour et hamdoulillah a la slamtek! inchallah tout soit derrière comme tu as dit! humm ils sont chez moi aussi "boussou la tmessou" j'en raffole ils sont fondants et gouteux:)Bisous

salima 29/01/2015 14:26

merci assia ! je confirme : ces biscuits sont délicieux !

THOREZ Dominique 29/01/2015 08:10

Bonjour Salima ! Quel plaisir de te retrouver Salima ! Cela me fait plaisir et aussi de savoir que tu vas mieux. Merci pour ces beaux petits gâteaux qui sont bien tentants. Belle journée. Bises Amitiés Dominique T

salima 29/01/2015 14:25

merci Dominique ! je suis contente de retrouvé la blogosphère ! bises