Escalopes de poulet façon basquaise

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une recette très simple et rapide à préparer. Idéal, quand on rentre tard du travail certains soirs ( comme moi ! ) et que les enfants sont affamés !

J'ai déjà réalisé du poulet basquaise, mais la recette d'aujourd'hui est réalisé avec du blanc de poulet, ce qui réduit le temps de cuisson.

Escalopes de poulet façon basquaise

Ingrédients :

4 filets de poulet

2 oignons

2 poivrons verts ( ou 1 poivron vert et 1 poivron rouge)

2 tomates

sel/poivre

3 cuillères à café d'huile d'olive

1 cuillère à café de thym

Escalopes de poulet façon basquaise

Préparation :

Couper le poulet en lanières et faire revenir dans une poêle et réserver.

Dans une autre poêle, verser l'huile d'olive et les oignons émincés et faire revenir à feu doux tout en remuant.

Ajouter les poivrons coupés en lanières et continuer de faire revenir encore une dizaine de minutes puis ajouter les tomates pelés et coupés en petits cubes.

Escalopes de poulet façon basquaise

Saler, poivrer et ajouter le thym et couvrir la préparation et laisser cuire à feu doux , pendant une quinzaine de minutes encore, en ajoutant à mi-cuisson les lanières de poulet.

Rectifier l'assaisonnement et éteindre.

Escalopes de poulet façon basquaise

Servir accompagné de riz ou de pâtes, comme moi !

Voilà, c'est une recette toute simple mais qui dépanne quand on est pressé.

Pour accéder à mon autre recette du poulet basquaise, cliquer sur le lien ci-dessous :

Publié dans Plats principaux

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Cécile CC 04/03/2016 14:01

J'adore ce type de plat, bises.

salima 05/03/2016 09:01

merci Cécile ! bisous

sarah 29/02/2016 22:49

Moi aussi j'aime bien cette version avec les blancs de poulet,j'en fait également avec du riz!bisous

salima 01/03/2016 20:17

c'est tout aussi bon avec le riz ! bises

Nathalie 29/02/2016 21:18

Une idée sympa!! J'adore le poulet basquaise! Bonne soirée

salima 29/02/2016 21:45

merci Nathalie !

mélie melo en cuisine 29/02/2016 17:32

hummmm sympa et gourmand désole de mon absence , grossesse bb 3 un peu difficile , mais vais me rattraper Bonne soirée bises

salima 29/02/2016 21:03

oh tu es enceinte , félicitations ma belle ! bises

sotis 29/02/2016 14:12

j'adooore le poulet basquaise!!!

salima 29/02/2016 21:03

merci !

gridelle 29/02/2016 13:40

c'est un petit plat qui plait au plus grand nombre ça!

salima 29/02/2016 21:03

oh que oui !!!!

choupette88 29/02/2016 12:10

Une très belle recette, merci du partage !
Je te souhaite une très belle journée !
Gros bisous

salima 29/02/2016 21:03

merci ma belle ! bonne soirée

kekeli 29/02/2016 05:37

Un bon petit plat vite préparé !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

salima 29/02/2016 21:04

merci et bonne soirée à toi !

amour de cuisine 28/02/2016 21:36

yumi yumi, super délicieuse ta recette.

salima 29/02/2016 21:04

merci Soulef !

samar 28/02/2016 17:36

coucou Salima
pareil je l'accompagnerais bien de pates un vrai regal pour les papilles
grosse bise et bon dimanche

salima 28/02/2016 18:21

merci Samar et bonne fin de journée !

tissiaval 28/02/2016 14:09

Un super plat j'aime bien le poulet un plat que je vendais beaucoup avec des cuisses de poulet par contre !
Bonne journée

salima 28/02/2016 14:21

c'est tout aussi bon ! merci

patricia 28/02/2016 11:16

génial, je prend bisous bon dimanche

salima 28/02/2016 14:22

merci Patricia ! bises

Mely 28/02/2016 10:54

Hum les photos me mettent l'eau à la bouche en cette heure matinale !
Bisous et bon dimanche.

salima 28/02/2016 14:22

merci !!!

Assia 28/02/2016 08:26

Un régal pour les papilles avec toutes ces saveurs. Bisous Salima

salima 28/02/2016 14:22

merci Assia ! bizzz

sherazade 28/02/2016 07:50

Bonjour,

Vraiment, un régal pour la vue et les papilles.
Merci

www.lesjoyauxdesherazade.com

salima 28/02/2016 14:23

merci ma chère amie !

Michèle22 20/03/2015 09:31

Bjr Salima,

Et oui c encore moi. Juste pour te dire que j'ai testé le poulet façon basquaise et bien super bon, le plat a été vidé en un rien de temps et pourtant avec ma petite fille de 4 ans qui n'aime pas les poivrons d'habitude... comme quoi. Continue de nous "régaler" et merci encore. Il faut que je teste aussi les petits gâteaux que tu a présenté dernièrement. bonne journée Salima.

Michèle 22

salima 20/03/2015 19:38

bonjour Michèle, je suis ravie que mon plat ai plu ! La prochaine fois, fais des photos et envoie les moi sur ma boîte mail : saek93@yahoo.fr et je me ferais un plaisir de te mettre à l'honneur ! merci

tissiaval 15/03/2015 20:32

Un plat que j'adore je ne mange que de la viande blanche !
Bisous

salima 15/03/2015 21:49

je te comprends ! bises

miss popote 07/03/2015 15:44

miam-miam,tes photos me régalent !!!

salima 07/03/2015 16:52

merci !!!!!

kekeli 07/03/2015 05:01

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

salima 07/03/2015 16:53

merci ma belle !

Miamana 06/03/2015 20:32

Simple et délicieux, miam!

salima 06/03/2015 20:53

merci !!!

gridelle 06/03/2015 17:21

évidemment j'adore!

salima 06/03/2015 20:53

merci ma belle !

l'angevine 06/03/2015 13:30

c'est simple et si bon

salima 06/03/2015 20:53

merci ma chère !!!!

babakitchen 06/03/2015 10:45

j'aurais adoré !! mes enfants ne sont pas fan de poivron
bisous

salima 06/03/2015 20:54

alors la faire sans poivron , bises

Maryse & Cocotte 06/03/2015 09:46

Un joli plat tout en saveur et parfums !

salima 06/03/2015 20:54

merci !

Assia 06/03/2015 09:16

Humm la sauce est tout a fait a mon gour, pour ça sera avec du riz ou quinoa :)

salima 06/03/2015 20:54

c'est tout aussi bon ! bises

Chrystel 06/03/2015 08:50

Délicieuse recette, Salima qui régale toute la famille
Bises Salima

salima 06/03/2015 20:54

oh que oui !!!!

kekeli 06/03/2015 04:49

Une bien jolie recette que tu nous présente là !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

salima 06/03/2015 20:54

merci et bon week-end !!!!

samar 05/03/2015 23:39

coucou Salima
j'adoooore le poulet basquaise et ta facon de le preparer me plait enormement je retiens
grosse bise

salima 06/03/2015 20:55

merci ma chère samar et grosses bises

lylyratatouille 05/03/2015 20:51

coucou Salima tu me fais envie avec ton plat délicieux alors que je viens de manger !!!
bises

salima 06/03/2015 20:55

merci lynda ! bizzz

ChezOumHaSnA 05/03/2015 16:23

Ta version me tente bien))

bises

salima 05/03/2015 20:25

merci ma chère ! bisous

Mely 05/03/2015 12:43

Hum un plat que j'adore...
Bon jeudi, bises.

salima 05/03/2015 20:25

je te comprends ! bizzz

patricia 05/03/2015 09:00

hummmm, je garde bisous

salima 05/03/2015 20:25

merci patricia ! bises