Crêpes sans oeuf

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien!

Aujourd'hui, je vous présente des crêpes mais sans oeuf, que j'ai réalisées pour ma petite Safia,qui est, comme je l'ai déjà dit allergique aux oeufs.

C'est vrai, qu'avant qu'on ne décèle son allergie, je n'ai jamais cherché à faire des gâteaux sans oeufs, mais là, je suis toujours en train de tester des nouveautés pour ma petite puce.

Car, cela me fait vraiment mal au coeur de réaliser des gâteaux et que ma petite Safia ne puisse pas en manger !

Crêpes sans oeuf

Ingrédients :

250 g de farine

50 cl de lait tiède

20 g de sucre en poudre

50 g de beurre fondu

1 pincée de sel

Crêpes sans oeuf

Préparation :

Dans un saladier, verser la farine tamisée, le sel, le sucre en poudre et mélanger.

Creuser un puits au milieu et y verser le beurre fondu, commencer à mélanger tout en versant petit à petit le lait tiède. Bien battre jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et qu'il ne reste plus de grumeaux.

Laisser reposer une quinzaine de minutes.

Crêpes sans oeuf

Faire chauffer la crêpière enduite d'huile et commencer la cuisson des crêpes.

Prendre une louche de pâte et la verser sur la crêpière, et bien répartir en inclinant la crêpière.

Laisser cuire d'un côté puis de l'autre.

Puis , la déposer sur une assiette et la couvrir avec une autre assiette.

Procéder ainsi avec le reste de la pâte.

Crêpes sans oeuf

Pour faire encore plus plaisir à Safia, j'ai parsemer les crêpes de sucre glace, de chocolat et de vermicelles en couleurs.

Je crois que vais vais mettre une nouvelle catégorie de recettes sans oeufs dans ma rubrique "catégories".

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sarah 24/04/2015 10:05

C'est une très belle idée pour tous les allergiques aux oeufs,en tout cas tu l'as gâtée ta poupée!superbes tes crêpes!

salima 24/04/2015 17:35

merci sarah ! bizzz

tissiaval 23/04/2015 13:27

Elles ont l'air tout aussi bonne je vais essayer j'ai une poële à crêpes si je n'ai pas de four, je vais acheter de la farine !
Bisous

salima 23/04/2015 21:11

régales toi !

noviceencuisine 23/04/2015 09:19

Extra !!! j'adore!

salima 23/04/2015 21:11

merci ma belle !

gridelle 22/04/2015 09:01

ben ça! des crêpes sans œuf! ça me tente!

salima 22/04/2015 19:11

merci !!!

kekeli 22/04/2015 06:01

Des gâteaux sans oeufs, tu dois avoir des problèmes pour trouver des recettes, en tout cas tes crêpes ont l'air délicieuses !

salima 22/04/2015 19:11

c'est pas évident ,c'est vrai mais j'essaie de trouver et des fois j'y arrive ! bises

samar 22/04/2015 01:27

mmmm j'aiem bcp en plus meme quand nous sommes en panne d'oeuf c'est pratique :) tant qu'elles sont bonnes on se regale avec un minimum d'ingredients
grosse bise

salima 22/04/2015 19:12

merci ma samar ! bisous !

soussou 21/04/2015 22:16

hummm ils sont superbes, je note merci !!
bisous

salima 21/04/2015 22:38

merci !!

patricia 21/04/2015 22:12

bravo, elles sont magnifiques bisous

salima 21/04/2015 22:38

merci patricia ! bises

Miamana 21/04/2015 21:35

Un joi petit gouter gourmand!

salima 21/04/2015 22:39

merci !

Carmencita 21/04/2015 20:54

c'est terrible ces allergies, comme elle a dû se régaler Safia, tes crêpes sont belles et c'est génial ta recette pour ceux celles qui sont aussi allergiques aux œufs, ils vont pouvoir se régaler grâce à toi. Bises

salima 21/04/2015 21:34

merci ma belle ! bises

Assia 21/04/2015 20:42

Hmm idéales les crêpes de la Safia pour Farah qui est allergique aussi! bravo a la chef :)

salima 21/04/2015 21:35

merci assia ! bises

Sunkyha 21/04/2015 19:13

Safia doit être ravie de pouvoir manger ces si belles crêpes :)
Je ne suis pas allergique aux oeufs mais je garde ta recette de côté si il me manque des oeufs pour faire des crêpes ;)

salima 21/04/2015 21:35

ça peut servir c'est vrai quand on est en panne d'oeufs ! bizzz

Khadija 21/04/2015 17:28

Allah i chaffiha
Brave petite maman heureusement elle t'as ;-) Allah i barek lik
Elles sont très appétissantes même sans œufs
Bonne fin de journée ;-)

salima 21/04/2015 21:35

merci khadija !

michèle22 21/04/2015 14:39

Ah ces allergies, c vrai il faut s'adapter et si tu savais comme je te comprends là aussi (comme l'asthme)...mes deux petit bout'choux allergiques à la protéine de lait de vache et ma fille allergique aux oeufs non bio..... et on s'adapte tout comme toi Salima pour leur faire plaisir . Elle a dû être ravie cette petite puce de pouvoir manger des crêpes. Merci pour cette recette qui va certainement faire plaisir à beaucoup de personnes allergiques qui ont quand même envie de petites douceurs. Bravo Salima
Cordialement

Michèle22

salima 21/04/2015 16:36

ça ne doit pas être facile d'avoir deux allergiques à la maison , je compatis car je vis la même chose, mais on s'adapte pour permettre à nos petits bouts de vivre le plus normalement possible ! bises

Mely 21/04/2015 14:29

Même sans oeufs, elles sont super convaincantes, bravo !
Bises.

salima 21/04/2015 16:37

merci mely !

sandra 21/04/2015 12:36

quel résultat appétissant!

salima 21/04/2015 16:37

merci ma sandra !

miss popopte 21/04/2015 11:04

miam, elles présentent vraiment bien tes crèpes, ça me donne envie, je n'aurais pas pensé qu'on puisse en faire sans œufs, super !!

salima 21/04/2015 16:37

et oui on peut ! bises

THOREZ Dominique 21/04/2015 08:07

Bonjour Salima, pas facile quand c'est comme ça ! Voilà une recette parfaite. Belle journée, Bises Amicalement Dominique T

salima 21/04/2015 16:38

merci Dominique ! on s'adapte tout simplement , bises