Cupcakes façon tiramisu

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce début de semaine !

Aujourd'hui, je vous présente des cupcakes que j'ai trouvé chez ma chère Fatma-Zohra du blog " Les joyaux de Shérazade", un blog que je n'ai plus besoin de présenter tant par la richesse de ses recettes et la gentillesse de Fatma.

Ces cupcakes avec un goût de tiramisu sont tout simplement délicieux !

Allez, c'est parti pour la recette !

Cupcakes façon tiramisu

Ingrédients :

Pour les cupcakes :

110 g de Beurre

110 g de sucre en poudre

150 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à soupe de cacao

2 cuillères et demi cuillères à café de café soluble

2 oeufs

Topping :

200 g de crème liquide à 30 % de matière grasse

200 g de mascarpone

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

3 cuillères à soupe de cacao

Cupcakes façon tiramisu

Préparation :

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.

Tamiser, dans un saladier, la farine, la levure chimique et le cacao

Dans un autre saladier, battre le sucre et le beurre bien ramolli et jusqu'à l'obtention d'une crème.

Ajouter les oeufs un par un tout en battant bien puis ajouter le café soluble en poudre.

Ensuite, verser le mélange de farine petit à petit et mélanger délicatement jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.

Remplir les moules à cupcakes ( ou caissettes en papier) à la moitié de la hauteur.

Enfourner au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes environ puis, retirer du four et laisser refroidir sur une grille.

Cupcakes façon tiramisu

Topping :

Fouetter la crème en chantilly et ajouter le sucre en poudre puis le mascarpone et continuer de battre jusqu'à l'obtention d'une crème ferme.

A l'aide d'une poche à douille, décorer les cupcakes avec le topping obtenu et saupoudrer de poudre de cacao.

Garder au frais avant de servir.

Cupcakes façon tiramisu

Pour accéder à la recette de Fatma-Zohra, cliquer sur le lien ci-dessous :

Cupcakes façon tiramisu

Publié dans Gâteaux

Commenter cet article

salima 17/06/2015 21:55

merci ma belle !

Aux délices du palais 17/06/2015 09:53

Salam Salima, commencer la journée par cette gourmandise est une vrai tentation yummy :)

salima 17/06/2015 21:55

merci ma belle ! ramadan moubarak !

kekeli 17/06/2015 08:44

magnifiques, félicitations à toutes les deux pour cette jolie recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bises

salima 17/06/2015 21:56

merci pour nous deux !

Miamana 16/06/2015 19:00

Des bisous ma toute belle!

salima 16/06/2015 21:46

merci, bisous à toi aussi !

Desse 16/06/2015 15:55

Pour un peu, j'en croquerais mon écran!

salima 16/06/2015 21:47

merci !

sandra 16/06/2015 14:33

hum....j'aime bien cette chantilly au mascarpone!

salima 16/06/2015 21:47

merci sandra !

oum Ymouna 16/06/2015 05:43

As salamu'aleykoum. Superbe recette ,merci. Cest combien la farine, car je ne l'a voit pas

salima 16/06/2015 21:52

oups, c'est un oubli ! 150 g de farine et si la pâte est trop liquide ,en ajouter un peu

EmilieRD 16/06/2015 02:06

Ils sont superbes! Qu'ils doivent etre bons!

oum Ymouna 17/06/2015 04:24

Merci beaucoup. Ton blog est super.

salima 16/06/2015 21:54

je confirme !

EmilieRD 16/06/2015 02:05

Ils sont superbes! Qu'ils doivent etre bons!

samar 16/06/2015 00:30

troop gourmands tes cupcake surtout que j'adore le gout du cafe je retiens pour un apres midi gouter avec mes filles
grosse bise

salima 16/06/2015 21:54

merci ma samar ! bises

Jenny 16/06/2015 00:19

Bravo pour l'idée et en plus ils sont magnifique !!! Je croquerais volontiers dedans.

salima 16/06/2015 21:58

merci jenny !

Miamana 15/06/2015 20:30

Superbes ces jolis cupcakes tous gourmands!!!

salima 15/06/2015 22:10

merci ma belle

tissiaval 15/06/2015 20:20

Que çà donne envie !
Bisous

salima 15/06/2015 22:10

merci !

lylyratatouille 15/06/2015 18:05

humm ils sont sublimes bravo !!!

salima 15/06/2015 22:10

merci ma lynda ! bizzz

samia 15/06/2015 15:20

cette crème est vraiment tentatrice!

salima 15/06/2015 22:11

oh que oui !!!!

patricia 15/06/2015 15:03

trop beau, bisous

salima 15/06/2015 22:11

merci patricia

choupette82 15/06/2015 09:57

Terriblement gourmands ! bises

salima 15/06/2015 22:11

merci choupette !

Khadija 15/06/2015 09:02

Ils sont très beaux je t'en pique qqs uns Ben oui c dure le lundi mdr
Bonne semaine ✨

salima 15/06/2015 22:12

pas de soucis khadija, bises

gridelle 15/06/2015 08:08

ils sont jolis et surement délicieux!!! biz

salima 15/06/2015 22:12

je confirme ! bisous