Gâteau au yaourt et noix de coco

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Je suis revenu parmi vous après une pause un peu forcée, comme je le disais, pour raisons de santé.

J'avais vraiment besoin de cette pause, car cela n'allait pas fort, je ne m'attarderais pas plus, mais c'est juste pour vous dire pourquoi j'étais en pause.

J e tiens à vous remercier pour tous vos messages de sympathie, cela m'a fait vraiment chaud au coeur !

Je commence la reprise avec une recette toute simple mais un classique indémodable qui a toujours du succès à l'heure du goûter: le gâteau au yaourt.

J'ai ajouté de la noix de coco pour changer.

Gâteau au yaourt et noix de coco

Ingrédients :

1 pot de yaourt nature

2 pots de farine (pot de yaourt comme mesure)

1 pot de noix de coco

1 pot et demi de sucre en poudre

3 oeufs

1 pot d'huile

1 levure chimique

De la confiture et du sucre glace

Gâteau au yaourt et noix de coco

Préparation :

Dans un saladier, battre les oeufs et le yaourt au batteur électrique . Ajouter le sucre en poudre tout en continuant de battre le mélange.

Ajouter l'huile, la farine et la levure chimique. et la noix de coco .

Gâteau au yaourt et noix de coco

Verser la préparation dans un moule et enfourner au four préchauffé à 180°C pendant une trentaine de minutes.

Gâteau au yaourt et noix de coco

Laisser le gâteau bien refroidir puis le couper en deux horizontalement.

Etaler de la confiture sur le premier morceaux puis couvrir avec le deuxième morceau.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Gâteau au yaourt et noix de coco

Une petite part avant de me quitter ?

Publié dans Gâteaux

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Umm Anas 14/06/2015 16:21

Un délice ce gâteau !!

kekeli 13/06/2015 05:27

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

salima 13/06/2015 15:03

merci, bises

THOREZ Dominique 12/06/2015 11:44

Bonjour Salima, vraiment heureuse de te retrouver en espérant que cette pause que tu as eu raison de faire t'a été bénéfique. Oui un gâteau simple mais tellement bon et à agrémenter de mille façon. Bon retour Salima et gros bisous. Bien amicalement Dominique T

salima 12/06/2015 22:37

Merci Dominique, je suis heureuse aussi de te relire ! bises

Mely 12/06/2015 08:55

Très contente de te relire ! Quel beau gâteau ! Coco et confiture de fruits rouges, cela me parle vraiment !!
Bisous.

salima 12/06/2015 22:37

merci mely ! bises

samar 11/06/2015 20:53

coucou Salima
hamdoullah 3la slamtek ma belle j'espere que tu as pu reprendre tranquillement moi aussi j'avoue etre saturee en ce moment ! ton gateau est tellement gourmand surtout que tu me rajoutes de la noix de coco j'adore !
grosse bise ma belle

salima 12/06/2015 22:38

merci samar, moi j'ai des problèmes de santé qui s'accumulent et malgré que j'essaye de rester zen ça me pourri la vie ! bises

tissiaval 11/06/2015 13:14

Le gâteau que j'ai le plus fait on peut l'accommoder à toutes les sauces sans en changer le goût !
Ravie que tu ailles mieux !
Bisous

salima 12/06/2015 22:39

merci ma belle ! bises

kekeli 11/06/2015 06:33

Un grand classique, mais tellement bon.
Bon retour parmi nous, j'espère que tu vas mieux.
Je te souhaite une bonne journée de jeudi. Bisous

salima 12/06/2015 22:39

merci ma chère amie !

Nathalie 10/06/2015 22:38

Bon retour Salima!! Ton gâteau est superbe! Le gateau au yaourt est c'est simplecet bon!! Bises

salima 12/06/2015 22:39

merci nathalie ! bisous

cecilia 10/06/2015 21:37

contente de te relire bizzz et hop pour moi aussi dans mes favoris :)

salima 12/06/2015 22:39

merci cecilia ! bisous

Benkaci fatima 10/06/2015 20:27

Salam salima! A quel moment mets tu la noix de coco?
merciiii bcp!

Benkaci fatima 12/06/2015 23:15

Merci Salima! Ton blog est super! Bonne continuation!

salima 12/06/2015 22:40

salam, tu mets la noix de coco en même temps que la farine

lylyratatouille 10/06/2015 19:07

coucou Salima ,
je suis ravie de te relire bienvenue !!! il est top ton gateau ;)
bises ma belle

salima 10/06/2015 21:58

merci lynda ! bises

khadija 10/06/2015 18:26

Salam
A3lla slamtkekk
Allah ihad el bass
Très beau gâteau un gros croque dedans pour moi ;-)

salima 10/06/2015 19:16

merci khadija

patricia 10/06/2015 15:34

jespere que sa va, je prend ton merveilleux gâteau, bisous bonne journée

salima 10/06/2015 19:16

merci patricia , ça commence à aller tout doucement , bises

miss popote 10/06/2015 11:53

Salam, contente de te retrouver, jespère que tu vas mieux, très belle recette, comme toujours !!!!!!!

salima 10/06/2015 19:17

merci ma chère amie! ça commence à aller mais tout doucement , bises

Michèle22 10/06/2015 09:37

Quel plaisir de te revoir et contente que tu ailles mieux. Ce gâteau m'inspire. Je te souhaite une bonne journée et surtout prend sien de toi

salima 10/06/2015 19:19

merci michèle !

aux délices de lili 10/06/2015 08:53

coucou ma belle et pour la mesure d'huile c'est combien? merci

aux délices de lili 10/06/2015 19:58

Merci ma belle ça arrive à tout le monde un petit oubli!
bonne soirée, bisous

salima 10/06/2015 19:19

oups j'ai oublié de le noter, c'est un pot d'huile , je rectifie tout de suite , merci de l'avoir signaler ; bises

aux délices de lili 10/06/2015 08:51

Hamdoullah que tu vas bien, prends soin de toi, ton gateau me plait beaucoup je vais prendre note si j'aurais un peu de temps je le prépare pour le gouter inchallah! merci pour le partage!
bonne journée, bisous

salima 10/06/2015 19:20

merci ma lili ! bises