Tagine poulet - olives et beignets de chou-fleur

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Le mois du Ramadan est un mois où il faut vraiment être créatif afin d'avoir des menus variés pour ne pas se lasser de manger la même chose.

Le plat d'aujourd'hui m' a été inspiré par Nesyla du blog " Simplement cuisine ".

Du poulet et des olives avec des beignets de choux-fleurs , un régal !

Allez , voici la recette :

Tagine poulet - olives et beignets de chou-fleur

Ingrédients :

Pour les beignets de boulettes :

1 chou-fleur

1 oeuf

Du persil

1 cuillère à soupe de farine

Sel/poivre

Huile pour friture et chapelure

Sauce :

4 morceaux de poulet

1 oignon

Du persil

200 g d'olives vertes

Sel/ poivre noir

Tagine poulet - olives et beignets de chou-fleur

Préparation :

Pour les boulettes: séparer les bouquets de chou-fleur et les faire cuire à la vapeur.

Les écraser et les mélanger avec le persil, l'oeuf, la farine, le sel et le poivre.

Façonner des boulettes, les aplatir un peu, les passer à la chapelure et les frire.

Tagine poulet - olives et beignets de chou-fleurTagine poulet - olives et beignets de chou-fleur

Pour la sauce: Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile, ajouter le poulet, le persil, le sel et le poivre noir.

Arroser d'un verre d'eau et laisser cuire à feu moyen.

Tagine poulet - olives et beignets de chou-fleur

Dessaler les olives en les faisant cuire deux fois dans une marmite d'eau. Egoutter.

Tagine poulet - olives et beignets de chou-fleur

Les ajouter à la sauce et laisser mijoter encore une dizaine de minutes.

Tagine poulet - olives et beignets de chou-fleur

Au moment de servir, dans une assiette, déposer les morceaux de poulet , les olives ainsi que la sauce.

Disposer les beignets de choux-fleurs tout autour.

Tagine poulet - olives et beignets de chou-fleur

Pour accéder à la recette originale , cliquer sur le lien ci-dessous :

Publié dans Plats principaux

Commenter cet article

Nad de CakeMabrouk 26/06/2017 17:06

Belle association et poulet olive miaaam j'en raffole :)

salima 26/06/2017 22:40

merci ma chère !

patricia cuisine 18/06/2017 11:00

ROYALE !!!!!!!!!!! bisous

salima 18/06/2017 19:20

meeeeerci !!!!! bises

kekeli 18/06/2017 09:11

Excellente recette, à la maison on aime le tagine !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

salima 18/06/2017 19:20

merci et bon dimanche à toi aussi ! bisous

Tinou 17/06/2017 14:42

Ces beignets de choux fleurs sont très intéressants , avec le poulet c'est un beau plat qui donne envie .Bon week-end . Bises.

salima 17/06/2017 20:39

merci ma chère Tinou !

gridelle 17/06/2017 09:59

avec ces petits beignets ton tajine change et j'adore ça!

salima 17/06/2017 20:39

merci ma belle !

kekeli 17/06/2017 03:50

Une bien jolie recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

salima 17/06/2017 20:40

merci ! bises

samar 17/06/2017 03:14

ohlala Salima c'est trop bon et les chou fleur ainsi passent incognito pour les enfants hihi
saha ftourkoum
bise

salima 17/06/2017 20:40

merci Samar et saha ftorkoum ! bisous

Carmencita 16/06/2017 19:30

c'est tout ce que j'aime, j'adore même. Bises. Ton captcha ne fonctionne pas, ça fait 5 min que j'essaie.
Je recommence une fois encore et j’abandonne pour aujourd'hui

salima 16/06/2017 19:52

merci Carmen, je ne sais pas ce qui se passe avec le capcha, en tous les cas j'ai eu ton commentaire ! bises

la cuisine de poupoule 16/06/2017 15:04

Un très beau tajine
Bonne journée
bises

salima 16/06/2017 19:52

merci ma belle ! bisous

tissiaval 28/06/2015 18:15

Un super plat je gouterais bien !
Bisous

salima 29/06/2015 19:56

pas de problèmes ! bizzz

gridelle 23/06/2015 14:13

oh la la il est sublime ton tajine!!!

salima 23/06/2015 20:45

merci !!!!

kekeli 22/06/2015 06:54

Quelle jolie recette !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

salima 22/06/2015 19:55

merci ma belle ! à toi aussi ! bises

fraizy 21/06/2015 21:57

hummmmmmmmmmmmmm tu me mets l'eau à la bouche. Bisous et bonne soirée

salima 21/06/2015 22:57

merci ma belle ! bises

l'angevine 21/06/2015 18:56

oh que je ne peux qu'aimer car j'adore les olives

salima 21/06/2015 20:33

merci ma chère !

Jenny 21/06/2015 16:36

Tes beignets de chou-fleur me plaise énormément !!! Et d'ailleurs l'ensemble de cette recette me fait de l’œil !!!
Bisous Salima !!!

salima 21/06/2015 20:34

merci Jenny , bises

Ma cabane aux délices 21/06/2015 04:33

très appétissant, j'aime ce style de tajine ou tu sauces avec un bon pain, saha ramdanek et bon dimanche

salima 21/06/2015 15:12

merci dzouja , saha ftorek

Carmencita 21/06/2015 00:12

un plat très alléchant j'adore la volaille avec les olives et les beignets de chou fleur hummmm bises

salima 21/06/2015 15:15

merci ma belle

babakitchen 20/06/2015 11:11

miam miam, très belle recette, et le blog de nesyla est une valeur sure aussi pour moi
bises, bon weekend

salima 20/06/2015 18:17

je confirme ! bises

Mely 20/06/2015 08:18

Que ce tajine donne envie ! Et ces boulettes semblent excellentes !
Bises et bon samedi.

salima 20/06/2015 18:18

bisous et bon week-end !

samar 20/06/2015 00:33

j'adore la sauce blanche un tres bon gout et les beignets ainsi de chou fleur mes filles n'y verront que du feu loll
grosse bise salima et saha ftourkoum

salima 20/06/2015 18:18

merci ma samar ! bises

Miamana 19/06/2015 21:56

Un régal mach'Allah!! Saha ftourkoum!

salima 20/06/2015 18:19

merci et saha ftorek

Rachida 19/06/2015 14:50

Un délice, bsahetkoum
Ramadan karim

salima 20/06/2015 18:21

merci et ramadan moubarek

patricia 19/06/2015 14:18

superbe !! j'aime, bisous

salima 20/06/2015 18:21

merci patricia ! bises

Assia 19/06/2015 13:09

Belle association super alléchante yaatik essaha, j'espère que tu vas mieux Salima:)Bon ramadan et joumaa moubaraka

salima 20/06/2015 18:22

merci assia et ramadan moubarak

miss popote 19/06/2015 11:18

Salam !!! je te souhaite un bon mois de ramadan !!! c'est pas tjours évident de trouver des idée de menu, ton plat a l'air très savoureux, merci du partage !!

salima 20/06/2015 18:22

merci ma chère amie ! bises

Loulou 19/06/2015 10:03

huuumm je me serais régalée chez toi !!!
bizzzz

salima 20/06/2015 18:23

merci loulou ! bises