Gâteau au chocolat et mascarpone

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien et que le week-end se passe bien ! Mon premier week-end après la reprise du travail et j'en profite !

Quoi de mieux qu'un gâteau au chocolat pour une petite pause gourmande !

J'ai découvert cette recette chez ma chère Yasmina du blog "Une Liyaas De Bonnes Choses ". Cette recette m'a tout de suite plu , car elle est réalisé sans oeufs , c'était parfait pour ma petite Safia ! Mais, bonne nouvelle ! Safia, après 2 ans de régime stricte sans oeufs et après examens n'est plus allergique aux oeufs !

Mais, je l'ai réalisé , car cette recette est pratique le jour où on est en panne d'oeufs.

Voici la recette comme l'a réalisé Yasmina :

Gâteau au chocolat et mascarpone

Ingrédients :

200 g de chocolat noir

250 g de mascarpone

20 cl de lait

150 g de farine

50 g de sucre en poudre

50 g de poudre d'amande ( ou noix de coco, noisettes ....)

Gâteau au chocolat et mascarpone

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre en poudre.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Dans un autre saladier, mélanger le mascarpone et le lait. Y ajouter le chocolat fondu et mélanger.

Incorporer le mélange farine-sucre- et poudre d'amande et mélanger.

Gâteau au chocolat et mascarpone

Verser la préparation dans un moule en silicone de préférence ( de 22 cm de diamètre ).

Gâteau au chocolat et mascarpone

Enfourner à 180°C pendant une trentaine de minutes.

Gâteau au chocolat et mascarpone

Un gâteau à refaire absolument !

Pour accéder à la recette de Yasmine, cliquer sur le lien ci-dessous :

Gâteau au chocolat et mascarpone

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virginie moreau 27/08/2015 15:43

J'adore la texture des gâteaux avec de la mascarpone!!!

salima 27/08/2015 19:46

tout comme moi !

kekeli 25/08/2015 06:45

Je te souhaite une bonne journée. Bises

salima 25/08/2015 19:24

merci ma belle !

samar 25/08/2015 02:20

coucou Salima
c'est genial que Safia ne soit plus allergique elle pourra enfin profiter de tes bons desserts et gateaux aux oeufs !
un regal ce gateau surtout quand il s'agit du mascarpone qui apporte une belle texture
grosse bise ma belle

salima 25/08/2015 19:25

merci samar, je suis trop contente pour elle ! bises

Aurore 24/08/2015 22:17

Il est délicieux celui-là aussi! Bon retour!

salima 24/08/2015 23:04

merci Aurore !

gridelle 24/08/2015 18:39

heu.. alors là tu fais un retour en puissance!!! moi je fonds là!!

salima 24/08/2015 20:02

meeerci ma belle !!!!

tissiaval 24/08/2015 17:59

Je ne vois pas le goût que çà doit avoir alors l jour ou j'ai un four je testerais des recettes de ton blog !
Bisous

salima 24/08/2015 20:03

tu me tiens au courant !!!!! bises

patricia 24/08/2015 10:46

hummm, je craque bisous

salima 24/08/2015 20:04

merci patricia !

kekeli 24/08/2015 08:44

Il a l'air bien moelleux ton moelleux au chocolat !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

salima 24/08/2015 20:04

merci ma chère ! bises

jawahir 23/08/2015 20:21

un délices !!! super un gâteau sans oeufs ! et la mascarpone doit apporter une superbe texture ! merci pour le partage
bisous

salima 23/08/2015 20:26

je confirme ! trop bon avec le mascarpone ! bises

Assia 23/08/2015 12:16

Super gourmand, tu as raison profites au max:)Bon dimanche
Bises

bluette 23/08/2015 11:34

y'a pas d'oeufs?

salima 23/08/2015 19:39

non, c'est un gâteau sans oeuf