Minis cakes à la compote de pomme

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente des minis cakes pour un petit goûter gourmand pour faire plaisir aux petits .... et aux grands!

Minis cakes à la compote de pomme

Ingrédients :

400 g de compote de pommes

4 oeufs

100 g de sucre en poudre

150 g de farine

1 levure chimique

120 g de beurre

Déco :

amandes effilées grillées / confiture d'abricot

Minis cakes à la compote de pomme

Préparation :

Faire fondre le beurre dans une petite casserole.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu'à blanchiment.

Minis cakes à la compote de pomme

Ajouter la farine et la levure chimique puis le beurre et mélanger bien.

Ajouter la compote de pomme et mélanger.

Minis cakes à la compote de pomme

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Minis cakes à la compote de pomme

Verser dans des minis moules à cake.

Enfouner au four préchauffé à 180°C et laisser cuire 35 minutes environ.

Laisser refroidir sur une grille.

Minis cakes à la compote de pomme

Badigeonner la surface des cakes avec la confiture et parsemer avec les amandes effilées.

Minis cakes à la compote de pomme

Publié dans Gâteaux

Commenter cet article

corinnette 27/01/2017 17:50

Comme ils ont l'air gourmands
bonne soirée

salima 27/01/2017 22:21

merci Corinnette !

Tinou 24/01/2017 13:24

Ces petits cakes sont bien beaux ! je pense que dans un grand moule il faut cuire un peu plus.
Bonne journée.

salima 24/01/2017 19:23

merci Tinou, tu as raison, plus le moule est grand plus la cuisson est plus longue ! bonne soirée

Ma vitrine à délices 23/01/2017 22:13

Bonjour Salima, ils sont super gourmands ces petits cakes !

salima 24/01/2017 19:24

merci beaucoup !

fraizy 23/01/2017 19:21

Merci de ce beau partge. Bisous et bonne soirée

salima 23/01/2017 21:23

merci ma belle !

tissiaval 23/01/2017 18:23

Trop beaux !
Bises

salima 23/01/2017 21:23

meeeeerci !!!!!

Natt 23/01/2017 16:40

Testés et approuvés à la maison aussi Tu me donnes envie d'en refaire Bonne après midi bisous

salima 23/01/2017 21:23

merci Natt ! bises et bonne soirée

delphine 23/01/2017 07:50

Pour les avoir fait, je peux dire qu'ils sont délicieux, merci Salima pour la recette
Bises

salima 23/01/2017 21:24

merci ma chère Delphine ! bisous

kekeli 23/01/2017 06:26

et hop dans mes favoris !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

salima 23/01/2017 21:24

merci et bonne semaine à toi aussi ! bises

samar 22/01/2017 21:54

coucou Salima
quelle bonne idee ces mini cake a la compote de pomme habituellement on la deguster a la petite cuillere hihih mes filles en raffolent.
grosse bise

salima 23/01/2017 21:25

merci ma chère Samar ! la compote est une valeur sûre pour les enfants ! bisous

sarah 22/01/2017 18:18

J'aime tout ce qui est mini et tes cakes sont parfaits!!

salima 22/01/2017 21:21

merci ma chère Sarah !

lesdelicesdethithoad 22/01/2017 11:16

ils devaient être excellents ! passes un bon dimanche

salima 22/01/2017 21:22

je confirme ! bonne soirée

La cuisine de poupoule 22/01/2017 10:38

Ils sont tout mimi c'est petit cake j'en ferais bien mon quatre heure je te souhaite un bon dimanche bises Christelle

salima 22/01/2017 21:23

merci ma chère Christelle ! bisous

elodiesucree 22/01/2017 09:18

Oh!!!que c'est mignon ces petits cakes dans ces caissettes !!!! Une jolie petite gourmandise en version individuelle pour le goûter j'adore!!!!gros bisous Salima, bon dimanche

salima 22/01/2017 21:23

merci Elodie et passe une bonne soirée ! bises

sherazade 28/03/2016 18:11

Oh la la, tu nous gâtes avec tes gâteaux.
Sublimes... délicieux... je suis à court de mots...
J'en veux !!!! voilà tout est dit
Merci

salima 28/03/2016 21:01

tu es trop gentille ! merci !

delphine 18/02/2016 13:15

Recette réalisée c'est super bon, la compote de pomme apporte un bon goût et une texture très moelleuse.
Encore un grand merci pour ta recette nous nous sommes régalés, même si les miens n'étaient pas aussi jolis que le tiens..
Bises

salima 18/02/2016 19:42

merci Delphine pour ta confiance ! tu seras dans ma prochaine mise à l'honneur !

Raissa 05/02/2016 12:04

Bons c'est sûr!!! J'aime trop tes petits moules/caissettes ... Bon we hermana.

salima 05/02/2016 21:37

merci Raissa !

kekeli 29/01/2016 04:21

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

salima 29/01/2016 21:19

merci ma belle ! bises

samar 29/01/2016 01:07

coucou Salima rolala en voyant les photos sur fb j'ai adore l'idee ca doit etre une tuerie ton cake moelleux a souhait
grosse bise

salima 29/01/2016 21:19

merci ma Samar ! bises, bises

EmilieRD 28/01/2016 16:42

Ils sont très beaux tes petits cakes!

salima 28/01/2016 22:16

merci Emilie ! bonne soirée

Val 28/01/2016 16:20

Oh, ils sont beaux,super brillants! Bisous

salima 28/01/2016 22:16

merci Val ! bises

Cécile CC 28/01/2016 14:27

Ils sont mignons ainsi présentés dans leur caissette individuelle, belle recette, bises

salima 28/01/2016 22:16

merci Cécile et bonne soirée

Ma cabane aux délices 28/01/2016 10:47

Tes petits cakes sont gourmands et en version miniature trop tentant !!! bises et bonne journée

salima 28/01/2016 22:16

merci Djouza ! bises

kekeli 28/01/2016 05:17

Ils sont super chouette tes petits cakes !!
Je te souhaite une bonne journée de jeudi. Bisous

salima 28/01/2016 22:17

merci ma belle ! bisous

nicole passions 28/01/2016 04:42

Bonjour, Un nouveau concours pour blogueuse ou blogueur et créatif celui ci.
Je t'invite à participer
Le principe:
Faites un joli gâteau d'anniversaire et gagnez un joli lot.
Pour en savoir plus CLIC sur mon blog gourmand: http://nicolepassions.canalblog.com/…/2…/01/27/33273179.html...
Belle journée

salima 28/01/2016 22:17

merci pour l'info, je note

patricia 27/01/2016 20:59

parfait, bisous

salima 27/01/2016 21:27

merci Patricia ! bises

mélie melo en cuisine 27/01/2016 20:11

miammmmmm top !! bonne soirée bises

salima 27/01/2016 20:53

merci ma belle ! bisous

Marion 27/01/2016 20:04

Très appétissants ces petits cakes à base de compote de pommes.
Merci pour le partage.

salima 27/01/2016 20:54

c'est un plaisir pour moi Marion !

tissiaval 27/01/2016 14:11

Magnifique dans ces barquettes j'adore l

salima 27/01/2016 20:54

merci ma belle !