Pudding à ma façon

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente un pudding que j'ai réalisé avec l'inspiration du moment.

Comme il me restait pas mal de gâteaux secs, dans leur paquet entamé et jamais terminé : madeleine, petits muffins aux fruits confits et autres biscuits du commerce, j'ai fait un pudding très simple et rapide à préparer.

D'habitude, je prépare le pudding avec du pain rassis, mais celui là aussi était très bon !

Pour la mesure du lait, j'ai fait un peu au pifomètre, mais je vais vous donner une mesure approximatif, il faut juste que les biscuits soient bien imbibés.

Et pour un peu plus de gourmandise, j'ai ajouté une bonne poignée de vermicelles en chocolat !

Pudding à ma façon

Ingrédients :

350 g de restes de gâteaux un peu rassis (madeleine, muffins...)

100 g de sucre en poudre

1 sachet de vanille en poudre

100 g de chocolat noir

3 oeufs

1 poignée de vermicelles en chocolat

35 cl de lait (selon l'absorption du lait par les biscuits)

Déco : confiture, amandes effilées grillées

Pudding à ma façon

Préparation :

Dans un saladier, émietter les restes de gâteau.

Faire chauffer un peu le lait avec un sachet de vanille

Verser sur les gâteaux jusqu'à ce qu'ils soient bien imbibés.

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie et réserver.

Dans un autre saladier, bien battre les oeufs avec le sucre en poudre et les ajouter aux miettes de gâteaux et mélanger puis ajouter le chocolat noir fondu et mélanger encore et enfin ajouter la poignée de vermicelles en chocolat.

Pudding à ma façon

Verser le mélange dans un moule beurré et fariné ou (comme moi), en silicone.

Enfourner au four préchauffé à 180°C pendant une quarantaine de minutes.

Laisser refroidir puis démouler. Laisser bien refroidir

Pudding à ma façon

Etaler de la confiture (de votre choix) et parsemer d'amandes.

Remettre au frais, avant de servir.

D'autre recettes de pudding dans mon blog :

Publié dans Gâteaux

Commenter cet article

Angie 01/12/2016 16:59

parfait ce petit dessert "recyclé!! En tout cas il donne envie pour un pudding! ;) belle soirée. Bises

salima 01/12/2016 21:16

merci Angie ! bises

chris 29/11/2016 13:55

J'aime beaucoup ton idée pour utiliser les restes de gâteaux et biscuits!!! je la mets en marque pages car après les fêtes et quand tout le monde aura deserté la maison, je vais me retrouver avec une tonne (!!) de trucs entamés justement!!!
bisous

salima 29/11/2016 21:13

tu as bien raison ! il y aura de quoi faire je pense ! bises

Messergaster 29/11/2016 11:47

Bonne idée les amandes par-dessus ! ça doit donner du peps à tout ça !

salima 29/11/2016 21:12

oh que oui !!!!

fraizy 28/11/2016 20:45

Hummmmmmmmm j'aimerais bien y gouter. Bisous et bonne soirée

salima 28/11/2016 22:58

merci !!!! bonne soirée

sarah 28/11/2016 14:45

surement délicieux ton pudding , j’aime beaucoup ! bisous

salima 28/11/2016 19:40

merci ma chère Sarah ! bizzz

Tinou 27/11/2016 14:47

Je viens de m'inscrire à votre blog que je trouve très bien ,ce beau pudding donne envie .Bon dimanche.

salima 27/11/2016 18:07

merci Tinou, en espérant que mon blog vous plaira ! bonne fin de journée

prici 27/11/2016 10:20

Miam, il est bien appétissant ton pudding!

salima 27/11/2016 18:07

merci Prici !

delphine 27/11/2016 08:56

Hum il est superbe ton pudding...
Bises et bonne journée

salima 27/11/2016 18:07

merci Delphine ! bisous

samar 27/11/2016 02:03

coucou salima !
un reel succes ce pudding j'adore au chocolat en plus
grosse bise

salima 27/11/2016 18:08

c'est le top avec du chocolat Samar ! bisous

Nathalie 26/11/2016 22:23

Un recyclage bien appétissant!! Jolie réussite. Bises

salima 27/11/2016 18:08

merci ma chère Nathalie ! bises

sherazade 26/11/2016 13:17

Hummm
Ce pudding me tente bien
Il a l'air vraiment délicieux
Merci

salima 26/11/2016 16:33

merci Fatma ! bonne journée

Christel Lollyna 26/11/2016 12:15

Oh comme c'est étrange j'ai moi aussi fait un pudding mardi dernier :)

salima 26/11/2016 16:34

quand les grands esprits se rencontrent !

Not Parisienne 26/11/2016 10:05

C'est une super idée de mettre les vieux gâteaux à la place du pain sec, je retiens cette idée!!

salima 26/11/2016 16:34

merci !

béatrice Gouverneur 19/05/2016 17:02

c'est quoi vanille poudre ? sucre vanillé ? merci

salima 24/05/2016 19:10

oui c'est du sucre vanillé

babakitchen 03/04/2016 11:39

voila une idée qui me plait bien pour recycler le même genre de biscuits !!! merci salima, bon dimanche

salima 03/04/2016 22:20

merci !!!! bizzz

gridelle 02/04/2016 13:00

oh ben elle est sympa ta façon!

salima 02/04/2016 20:47

merci ma belle !

kekeli 02/04/2016 06:10

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

salima 02/04/2016 20:47

merci , toi aussi !

sherazade 02/04/2016 04:15

Hummm, j'en prendrai bien une part.
Il est bien tentant ce pudding.
Merci

salima 02/04/2016 20:48

pas de soucis, sers-toi !

amour de cuisine 02/04/2016 01:44

Il est top ton pudding ma belle, bravo

salima 02/04/2016 20:48

merci Soulef !

samar 01/04/2016 12:30

un regal souvent il me reste des madeleines ou autre gateau j'y penserais la prochaine fois
grosse bise

salima 01/04/2016 22:23

merci Samar ! bises

Cécile CC 01/04/2016 09:47

Très belle idée pour recycler les restes de biscuits, bises.

salima 01/04/2016 22:23

merci Cécile

delphine 01/04/2016 07:33

Oh il me fait super envie, il est magnifique
Bravo belle idée pour ne rien jeter
Bises et belle journée

salima 01/04/2016 22:23

merci et bonne soirée

kekeli 01/04/2016 06:47

Une très bonne idée pour ne rien jeter !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

salima 01/04/2016 22:23

merci ma belle !

samar 01/04/2016 02:40

en tout cas il est vraiment beau ton pudding comme je les aime maman nous en preparait souvent avec du pain rassi
grosse bise ma belle

Mely 31/03/2016 21:43

Il a l'air extra ce pudding!
Bises et bon jeudi soir.

salima 31/03/2016 21:45

merci Mely ! bonne soirée

Carmencita 31/03/2016 18:59

hummmm très tentant, c'est une super idée pour finir des restes de biscuits, bises

salima 31/03/2016 19:53

merci Carmen , bises

tissiaval 31/03/2016 17:48

Ce pudding me plait !
Bises

salima 31/03/2016 21:01

merci ! bises, bises

sarah 31/03/2016 16:23

Il me plait bien ce pudding!bisous Salima

salima 31/03/2016 21:01

merci ma belle !

rosa 31/03/2016 10:33

tu m'as fait l'envie.. j'adore faire des puddings aussi
belle journée
rosa

salima 31/03/2016 21:02

c'est trop bon les puddings et économiques !

la cuisine de poupoule 31/03/2016 09:49

Très appétissant ton pudding.
Bonne journée
bises

salima 31/03/2016 21:02

merci ma belle !