Gratin de chou-fleur et viande hachée

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente un gratin de chou-fleur et viande hachée que j'ai découvert dans une vidéo sur you tub.

C'est ma nièce qui m'a envoyé le lien des recettes d'Oum walid

J'ai réalisé mon gratin comme le sien, sauf que je n'ai pas mis de persil, car, tout simplement je n'en avais pas !

Désolée pour la qualité des photos, mais il était tard et la lumière n'était pas top !

Gratin de chou-fleur et viande hachée

Ingrédients :

1 chou-fleur

4 oeufs

250 g de viande hachée

1 oignon

Fromage râpé

Sel/poivre

1 pincée de noix de muscade

2 cuillères à soupe d'huile

Gratin de chou-fleur et viande hachée

Préparation :

Détacher le chou-fleur en petits bouquets et faire cuire dans une marmite d'eau bouillante.

Egoutter et réserver.

Dans une poêle, verser les deux cuillères à soupe d'huile et l'oignon haché et faire blondir à feu doux.

Ajouter la viande hachée, saler, poivrer et laisser cuire. Réserver.

Gratin de chou-fleur et viande hachéeGratin de chou-fleur et viande hachée
Gratin de chou-fleur et viande hachéeGratin de chou-fleur et viande hachée

Dans un saladier, écraser le chou-fleur avec une fourchette et y ajouter la viande hachée et mélanger le tout.

Ajouter un à un les oeufs tout en mélangeant, toujours avec la fourchette.

Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade.

On peut ajouter du persil hachée.

Gratin de chou-fleur et viande hachée
Gratin de chou-fleur et viande hachée

Beurrer un moule à gratin et y verser la préparation.

Couvrir de fromage râpé la surface.

Gratin de chou-fleur et viande hachée

Enfourner au four préchauffé à 200 °C pendant 30 minutes environ.

Jusqu'à ce que la surface dore bien.

Gratin de chou-fleur et viande hachée

Pour ceux et celles qui veulent faire manger du chou-fleur à leurs petits, cette recette est parfaite !

Voici le lien de la vidéo d'Oum walid ci-dessous :

Publié dans Plats principaux

Commenter cet article

laura 07/04/2016 16:47

Cool la recette !

salima 07/04/2016 21:15

merci !

tissiaval 07/04/2016 16:08

J'y met du poisson çà change !
Bises

salima 07/04/2016 21:15

c'est une bonne idée ! bizzz

Hakima 07/04/2016 07:26

J avais déjà posté une recette du même style et ton plat à l air très appétissant, et surtout très pratique pour faire manger du chou fleur aux enfants!
Bises et bonne journée

salima 07/04/2016 21:16

oui c'est une astuce pour faire manger des chou-fleurs aux enfants ! bisous

Cécile CC 06/04/2016 14:18

Il a l'air drôlement bon ce gratin, bises.

salima 06/04/2016 22:03

je confirme ! bises

babakitchen 06/04/2016 12:40

miam miam, ça je te confirme qu'on va adorer, les gratins, le chou fleur, un délice !! bisous, bonne journée

OUAHID 03/06/2017 02:30

En dit bisous pa bises salima

salima 06/04/2016 22:04

merci et bonne soirée !

Oumkadia 06/04/2016 11:55

Mmmmmm!!!! J aime trop ce style de plat!! C est équilibré savoureux et Ca plait à tout le monde comme Ca! Bzx

Moh 18/07/2017 23:29

Si bon mersi

salima 06/04/2016 22:04

merci ma chère amie !

delphine 06/04/2016 07:44

Hum cela doit être excellent, j'adore le chou fleur
Merci pour le partage
Bises et bonne journée

salima 06/04/2016 22:04

merci et bonne soirée

samar 06/04/2016 02:16

un pur regal ton gratin avec l'ajout de la viande hachee au moins on masque un peu le chou fleur qui n'est pas le legume prefere de mes filles hihih
grosse bise ma belle

salima 06/04/2016 22:05

oui, c'est une astuce pour leur faire manger du chou-fleur ! bises

Aux délices du palais 05/04/2016 22:49

Un gratin savoureux qui plait aux grands mais surtout aux petits ! Bonne soirée, bises.

salima 06/04/2016 22:05

merci ma belle ! bises

la cuisine de poupoule 05/04/2016 14:21

J'en fais souvent à la maison les enfants adorent
Bonne journée
bises

salima 05/04/2016 20:58

en gratin, ça passe mieux le chou-fleur ! bizzz

Assia 05/04/2016 12:50

Humm le genre de plat qui me régale :)Bises

salima 05/04/2016 20:59

merci Assia ! bisous

Mely 05/04/2016 11:40

J'adore ce genre de gratins !! il est très appétissant !
Bon mardi ! Bisous.

salima 05/04/2016 20:59

merci ma belle ! bises

sherazade 05/04/2016 11:08

waouw.... il a l'air vraiment appétissant...
Bravo pour photos détaillée.
Merci

salima 05/04/2016 20:59

merci Fatma !

chris 05/04/2016 10:54

Mes enfants adorent le chou fleur, alors je te pique ta recette
car ce gratin est très appétissant!!!!
Bises

salima 05/04/2016 21:00

tiens-moi au courant quand tu l'auras testé ! bises

sarah 05/04/2016 10:24

plutôt Salima!!pardon mon doigt a dérapé!

salima 05/04/2016 21:00

c'est pas grave, j'avais compris !

sarah 05/04/2016 10:23

Un délice ce gratin de choux-fleurs!Je ne pense jamais à mettre le la viande hachée,c'est une super idée,bisous Salime et merci pour le partage!

salima 05/04/2016 21:00

merci !