Recette autour d'un ingrédient #16 carrés au citron et spéculoos

Publié le par salima

Bonjour,

C'est bon , c'est le jour J pour découvrir vos fabuleuses recettes autour du citron !

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas , voici le concept :

Le défi "Recettes autour d'un ingrédient", lancé par mes deux amies blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine est une ronde de recettes où il n'y a pas de gagnant, pas de perdant, juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs et de partager nos recettes autour d'un ingrédient.

J'ai l'honneur d'avoir été choisi comme marraine, ce mois-ci, par mes amies Samar et Soulef et j'ai choisi comme ingrédient le citron, car c'est un agrume que j'aime particulièrement e il vous a inspiré aussi !

Donc, voici ma recette, les carrés au citron et spéculoos , recette que j'ai découvert dans un Femme actuelle du mois dernier, je ne me rappelle plus le n°, car c'était la revue d'une amie.

Recette autour d'un ingrédient #16 carrés au citron et spéculoos
Recette autour d'un ingrédient #16 carrés au citron et spéculoos
Recette autour d'un ingrédient #16 carrés au citron et spéculoos

Ingrédients :

200 g de sucre en poudre

6 oeufs

150 g de spéculoos

80 g de beurre

2 citrons jaunes

65 g de maizena

Recette autour d'un ingrédient #16 carrés au citron et spéculoos

Préparation :

Mixer grossièrement les spéculoos et les mettre dans un saladier.

Faire fondre le beurre et le mélanger aux biscuits.

Du bout des doigts, étaler dans un petit moule carré tapissé de papier cuisson (laisser le papier dépasser largement pour faciliter le démoulage).

Recette autour d'un ingrédient #16 carrés au citron et spéculoos

Enfourner 12 minutes au four préchauffé à 180°C.

Recette autour d'un ingrédient #16 carrés au citron et spéculoos

Presser les deux citrons afin d'obtenir 15 cl de jus. Le filtrer puis le mélanger avec la maizena et le sucre en poudre.

Ajouter les oeufs battus et mélanger bien.

Verser sur le fond de pâte de spéculoos puis baisser le thermostat à 150°C et enfourner 40 minutes environ (selon votre four).

Laisser tiédir, démouler en vous aidant du papier cuisson qui dépasse et mettre au frais 8 h environ.

Avant de servir, couper en carrés et parsemer de sucre glace.

Décorer de petites tranches de citron.

Recette autour d'un ingrédient #16 carrés au citron et spéculoos

Je ne suis pas la seule à avoir mis le citron à l'honneur ce mois-ci !

Voici la liste des participants :

  1. Samar du blog mes inspirations culinaires avec Risotto printanier aux petits pois et au zeste de citron
  2. Soulef du blog amour de cuisine avec Gâteau magique aux framboises et citron
  3. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Petits gâteaux à la polenta, aux amandes et au citron
  4. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Gâteau citron-amande
  5. Cecile du blog La cuisine de Cecile avec Fleurs de printemps au citron façon financier
  6. Christelle du blog la cuisine de poupoule avec Cupcake au citron au thermomix ou sans
  7. Kekeli du blog Kekeli avec Cake fondant au yaourt citron et crème
  8. Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Cake au citron
  9. Sarah du blog Le sucre sale d’Oumshouaib avec Mirliton au citron
  10. Helene du blog Keskonmangemaman avec Sauce hollandaise facile et sa terrine de merlu et saumon fumé au citron
  11. Malika du blog Safran Cannelle avec Crinkles au citron
  12. Catalina du blog Le blog de Cata avec Soupe thaï au citron et aux crevettes
  13. Delphine du blog Oh la gourmande avec Poulet au citron
  14. Gabrielle du blog petite cuillere et Charentaises avec Brioche vegan au citron et à l’huile d’olive
  15. Lili du blog Aux delices de lili avec Verrines au citron meringué revisitées
  16. Salima du blog c’est salima qui cuisine avec Carrés au citron et spéculoos
  17. Françoise du blog Pounchki avec Paris exotic
  18. Viane du blog Les vagabondages de Viane avec Poulet pané, sauce au citron
  19. Nath du blog Les délices de Nath avec Gâteau moelleux au citron
  20. Saleha du blog Aux délices du palais avec Moelleux au citron
  21. Calinhorely du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Bar et sa sauce citron et échalote
  22. Samia du blog Nuances culinaires avec Petit pain au citron
  23. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Tartelettes au citron
  24. Anabelle du blog Merveilles et gourmandise avec Cookie cups façon tarte au citron meringuée
  25. Brigitte du blog Les filles à table avec Gâteau au citron, pavot et lait ribot
  26. Corinne du blog Mamou and co avec Financiers au citron
  27. Assia du blog Gourmandise Assia avec Madeleines au citron et double chocolat
  28. Hayat du blog Univers de Hayat avec Jus de carottes au citron et grains de fenouil
  29. Gobelet acidulé du blog Gobelet acidulé avec Cocktail printanier aux citrons
  30. Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise avec Babka au citron
  31. Yasminenass du blog A l’orée des douceurs avec Gâteau crémeux au lemon curd et aux framboises
  32. Mel du blog Mel en cuisine avec Mouskoutchou au citron
  33. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Charlotte façon cake aux deux citrons
  34. Virginie du blog http://mavitrineadelicesavec Petits moelleux au citron et pavot
  35. Alicia du blog Les recettes d’Alicia avec Tiramisu au citron
  36. Christelle du blog http://toquedechoc avec Gâteau au yaourt citron-coco
  37. Céline du blog Une abeille en cuisine avec Gâteau moelleux au citron
  38. Cécile du blog Mes gâteaux rigolos avec Poulet au citron
  39. ISCA du blog Cuisine d’ISCA avec le bras de gitan
  40. Amal du blog lacuisinedeamal.avec crème brûlée à la vanille et citron vert

Et les rondes précédentes :

Ronde#1: l'orange, choisie par Samar et Soulef

Ronde#2 : l'amande choisie par Assia
Ronde#3 : le lait de coco, choisi par Delphine
Ronde#4 : l'ananas, choisi par Christelle
Ronde#5 : le miel choisi par Isabelle
Ronde#6 : la fraise, choisie par Sarah
Ronde#7 : la cerise, choisie par Françoise
Ronde#8 : le chocolat, choisi par Marie
Ronde#9 : la tomate, choisie par Virginie
Ronde#10 : la courgette, choisie par Christelle
Ronde#11 : le potiron, choisi par Rosa
Ronde#12 : la poire, choisie par Michèle

Ronde#13 :la banane, choisie par Viviane

Ronde#14 : la vanille, choisie par Hélène

Ronde#15 : le poisson choisie par Patricia

Et maintenant que ce défi est terminée, j'ai le plaisir de vous donner le nom de la prochaine marraine, qui a été choisi par Soulef et Samar :

C'est Christelle du blog Toque de choc.

Merci à tous pour votre participation et vos délicieuses recettes, ma liste de recettes à tester dans mes favoris va s'allonger !

Commenter cet article

Sarah 06/04/2016 23:51

C'est mon fruit préféré, je t'en prendrai bien un carré ;)

salima 07/04/2016 21:14

pas de problèmes !

samia 05/04/2016 19:55

ils sont bien gourmands ces petits carrés
merci pour la recette
bonne soirée

salima 05/04/2016 20:52

merci Samia ! bises

Viane 05/04/2016 18:12

Que dire ? Miam ? une tuerie ? allez ! les 2 !!!

salima 05/04/2016 20:52

merci Viane !

kekeli 05/04/2016 05:11

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

salima 05/04/2016 20:52

merci ma belle !

sherazade 04/04/2016 18:29

Hummm, tu nous gâtes avec ces délicieux carrés.
Magnifique...
Merci

salima 04/04/2016 21:26

merci Fatma !

Cécile CC 04/04/2016 14:55

Ils sont divins ces carrés, je craque, bisous

salima 04/04/2016 21:26

merci Cécile ! bisous

Isabelle 04/04/2016 14:14

Non seulement je craque pour le thème que tu as choisi parce que j'adore le citron et je me régale devant chacune des participations, mais ta proposition est tout simplement à tomber. Je te promets de tester ! Bises

salima 04/04/2016 21:27

merci Isabelle ! bises

lacuisinedececile 04/04/2016 12:53

J'aime beaucoup ta recette tu peux m'indiquer les dimensions de ton moule pour avoir une idée. Merci bises et rendez vous en mai. cécile

salima 04/04/2016 21:28

merci Cécile , j'ai utilisé un moule carré de 20 cm de côté ! bises

melencuisine 04/04/2016 11:23

j'adore !!!!

salima 04/04/2016 21:28

merci ma belle !

calinhorely 04/04/2016 11:06

Superbes ces petits carrés !

salima 04/04/2016 21:28

merci !!!!

prici 04/04/2016 10:21

Ils ont l'air extras ces petits carrés!

salima 04/04/2016 21:28

merci ma Prici ! bizzz

PrettyPendants 04/04/2016 09:04

Trop beaux tes carrés ! J'ai failli faire le même genre de recette mais en traditionnel (biscuit normal, pas de speculoos). Mais tes carrés font très envie ! Bisettes

salima 04/04/2016 21:28

quand les grands esprits se rencontrent ! bises

kekeli 04/04/2016 06:41

Quelle jolie recette pour ce jeu !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

Salima 04/04/2016 06:55

Merci ma belle et bonne semaine a toi ausdi

hakima 03/04/2016 22:16

ils ont l'air succulent!

salima 03/04/2016 22:21

merci Hakima !

Carmencita 03/04/2016 21:51

tes carrés sont magnifiques et l'association, spéculoos et citron ça doit être divin, bises

salima 03/04/2016 22:21

merci Carmen !

Natt 03/04/2016 20:53

Humm tes carrés me font saliver grande fan de citron j'adore
Bonne soirée bisous

salima 03/04/2016 22:22

merci Natt ! bises

Assia 03/04/2016 20:26

Himm tes carrés super gourmand et me donne très envie. Bises et belle soirée

salima 03/04/2016 22:22

merci Assia !!! bisous

amour de cuisine 03/04/2016 19:26

Waw salima, ils sont trop beaux tes carrés, en plus entre le citron et les speculoos je suis plus que partante pour une bouchée ou deux. Merci d'avoir si bien gérée cette ronde, malgré tes occupations. Bisous

salima 03/04/2016 22:23

merci Soulef ! ça été un plaisir pour moi d'être la marraine de cette ronde, surtout que j'adore le citron ! bises

tissiaval 03/04/2016 16:46

Une idée de génie cela doit-être délicieux et en plus beaux !
Bises

salima 03/04/2016 22:23

merci ma belle !

Natly 03/04/2016 16:04

Je fais souvent le carré au citron tout simple.. avec le citron, ce doit être une tuerie !!
Merci pour ce joli thème qui a rassemblé de belles recettes.

salima 03/04/2016 22:24

merci ma belle !

Natly 03/04/2016 16:05

.... avec le speculoos (et pas le citron) !!!

Petite cuillère et Charentaises 03/04/2016 15:44

C'est vrai que ce sont deux saveurs qui se marient particulièrement bien. C'est une excellente idée !

Beau dimanche,

Gabrielle

salima 03/04/2016 22:24

merci Gabrielle à toi aussi pour ta participation ! bises

sarah 03/04/2016 15:17

ohhh tes carrés citons sont très gourmands!!Ravie de t'avoir eu comme marraine!bisousss

salima 03/04/2016 22:24

merci ma Sarah ! bises

delphine 03/04/2016 15:07

Oh une tuerie en vue, je craque, quelle belle gourmandise
Bises et bon dimanche

salima 03/04/2016 22:25

merci Delphine ! bisous

Nathalie 03/04/2016 14:43

Rhôooo!! Un pur délice ces petits carrés acidulés. La couleur est superbe! Bises

salima 03/04/2016 22:25

merci Nathalie ! bises

la cuisine de poupoule 03/04/2016 14:12

Super ces carré au citron ils font terriblement envie
bon dimanche
Bises

salima 03/04/2016 22:25

merci ma belle ! bises

samar 03/04/2016 14:00

coucou Salima
un vrai regal tes carres au citron avec des speculoos une double gourmandise
Je tenais a te remercier pour le super travail de marraine et ton implication a 100 % tu as ete genial mille merci Salima
grosse bise

salima 03/04/2016 22:26

merci Samar à toi et à Soulef de m'avoir fait confiance ! bises , bises

Catalina 03/04/2016 13:54

superbes, très réussis

salima 03/04/2016 22:26

merci ma belle !

Pounchki 03/04/2016 12:56

Qu'ils sont gourmands ces carrés :) bisous et bon dimanche

salima 03/04/2016 13:09

merci et bon dimanche à toi aussi ! bises

coco de Nice 03/04/2016 11:37

jolie participation gourmande
une recette qui fait envie
merci pour ce partage
bizzz et très bon dimanche

salima 03/04/2016 13:10

merci à toi aussi pour ta participation ! bises

Sophie 03/04/2016 11:19

Mmmh ces recettes au citron me donnent l'eau à la bouche.
Tes petits carrés ont l'air particulièrement fondants et parfumés, miam :-)

Je ne suis pas assez présente sur les blogs en ce moment, mais j'espère remédier à ça. Comment faire pour participer à ces rondes qui ont l'air bien sympathiques?

salima 03/04/2016 13:11

merci Sophie, la prochaine sera chez Michelle du blog Toque de choc comme je l'ai annoncé à la fin de cette article, tu es la bienvenue !

patricia 03/04/2016 11:11

délicieux bisous

salima 03/04/2016 13:11

merci Patricia ! bises

Yasminenass 03/04/2016 11:03

Coucou, je suis contente de découvrir ta belle recette citronné, je suis fan j'ai testé une version de ces carrés mais les tiens me tentent bien.

salima 03/04/2016 13:12

merci Yasmine !

Emau 03/04/2016 10:22

J ai fait dernièrement une recette semblable de carré au citron sur mon blog, mais la tienne est originale.
Je suis une nouvelle blogeuse et je ne connais pas le principe de votre défi. Est il trop tard pour participer à celui là peux tu m'en dire un peu plus
Mon blog : latabledeclara.over-blog.com
A bientôt j'espère

salima 03/04/2016 13:15

merci, pour le prochain défi, ce sera annoncé dans le blog de Michelle " Toque de choc", car c'est la prochaine marraine, et les initiatrices de ce défi sont Samar et Soulef , les liens de leurs blogs sont dans mon article, tu es la bienvenue pour le prochain défi !
à bientôt !

babakitchen 03/04/2016 09:46

hummm citron et speculoos, les enfants vont adorer !! (et moi aussi d'ailleurs) bisous , bon weekend

salima 03/04/2016 13:15

merci ma belle et bon dimanche ! bises

corinnette 03/04/2016 09:29

comme ces carrés me font envie
bises

salima 03/04/2016 13:15

merci Corinnette ! bisous

Mely 03/04/2016 08:55

Ces carrés sont irrésistibles !! j'en salive !
Bises et bon dimanche !

salima 03/04/2016 13:15

merci ma belle et passe un bon dimanche aussi ! bises

aux-delices-de-lili 03/04/2016 08:30

Une délicieuse recette que je vais mettre de coté, yatikessaha Salima!
gros bisous

salima 03/04/2016 13:16

merci ma Lili ! bisous