Croquettes de pomme de terre au thon

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien  !

Aujourd'hui, je vous présente des croquettes de pomme de terre au thon que j'ai panées pour plus de croustillant.

 

Croquettes de pomme de terre au thon

Ingrédients :

3 pommes de terre

1 boîte de thon naturel égoutté

1 petit oignon

50 g d'oilve dénoyautées coupées en lamelles

2 oeufs durs

Du persil haché

50 g de fromage râpé

Sel/poivre

Panure :

farine/oeufs/chapelure

Huile pour friture

Croquettes de pomme de terre au thon

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau. Après cuisson, les peler et les écraser dans un saladier au presse-purée.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon haché dans un peu d'huile et réserver.

Croquettes de pomme de terre au thonCroquettes de pomme de terre au thon

Ajouter à la pomme de terre écrasée, les olives, le persil, le thon émietté, le fromage râpé, l'oignon ainsi que les oeufs durs coupés en petits morceaux. Saler et poivrer.

Bien mélanger le tout.

Façonner des boulettes. Dans trois récipients différents, mettre la farine, les oeufs battus et la chapelure dans le dernier.

Façonnner des boules puis les passer dans la farine, les tremper ensuite dans les oeufs puis enrober de chapelure.

Croquettes de pomme de terre au thon

Faire frire dans l'huile chaude en surveillant la cuisson.

Croquettes de pomme de terre au thon

Déposer sur un plat couvert de papier absorbant.

Croquettes de pomme de terre au thon

A servir accompagnées d'une sauce, un régal !

Une petite croquette avant de me quitter ?

Publié dans Entrées chaudes

Commenter cet article

kekeli 01/01/2017 06:40

J'aime bien ta recette de croquettes !!
Bonne et heureuses année 2017. Tous mes vœux t' accompagnent , que les tiens se réalisent en 2017, avec plein de créativité !! Gros bisous

salima 01/01/2017 18:16

merci et bisous

Tinou 29/12/2016 13:10

C'est une super idée ces croquettes ! j'en goûterais bien une avec une petite salade . Bonne journée.

salima 29/12/2016 18:25

merci Tinou !

Carmencita 28/12/2016 22:33

Miam de bien belles croquettes appétissantes, bises

salima 29/12/2016 18:25

merci Carmen

patricia cuisine 28/12/2016 16:30

hummmm bisous

salima 29/12/2016 18:25

meeeerci !!!

samar 28/12/2016 14:40

mmmmm trop bonnes tes croquettes j'en croquerais bien une ;) avec du thon un regal
grosse bise

salima 29/12/2016 18:24

sers-toi ma chère Samar , bises

tissiaval 09/07/2016 19:00

Super bon !
Bises

salima 09/07/2016 19:29

merci !!!!!

Nathalie 26/06/2016 11:33

Elles sont trop jolies tes croquettes!! J'adore! Je mets tout de suite la recette de côté car j'ai des boites de thon à écouler! Ça tombe plutôt bien! Bises

salima 26/06/2016 17:41

tu me tiens au courant si tu les testes ! bisous

kekeli 26/06/2016 06:30

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

salima 26/06/2016 17:41

bises, bises

oranie 25/06/2016 19:49

Parfait pour changer de la maakouda, sara ftoulek!!

salima 25/06/2016 22:51

merci ma belle !

Aux délices du palais 25/06/2016 17:09

Miammm ça change des maakouda je prends note ! Saha ftourekom. Bises.

salima 25/06/2016 22:51

merci Saléha ! bises

babakitchen 25/06/2016 10:11

mon fils préfère aussi les croquettes de pommes de terre avec le poisson, j'ai déjà fait des maakouda juste nature et ça plait beaucoup moins .... bisous !! bon weekend

salima 25/06/2016 22:52

c'est vrai quand on ajoute quelque chose dans la farce, ils aiment mieux ! bises

kekeli 25/06/2016 06:19

Elles me plaisent bien tes petites croquettes !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

salima 25/06/2016 22:52

merci ma belle et bon week-end à toi aussi ! bizzz

samar 25/06/2016 03:34

coucou Salima
j'adore les croquettes j'en prepare souvent car ma petite lylou adore les croquettes alors j'en profiter pour lui faire plaisir
grosse bise

salima 25/06/2016 22:53

je comprends ta lylou ! c'est trop bon ! bisous

gridelle 24/06/2016 13:55

c'est le genre de chose que j'adore!

salima 24/06/2016 20:46

tout comme moi !

ptitecuisinedepauline 24/06/2016 10:15

ça a l'air très très bon!

salima 24/06/2016 20:46

je confirme !

sarah 24/06/2016 09:24

ça les enfants aiment trop!!Elles sont superbes tes croquettes!!bisous

salima 24/06/2016 20:47

merci Sarah ! bises

la cuisine de poupoule 24/06/2016 07:41

Voilà des croquettes qui vont vite se retrouver sur ma table
bonne journée
bises

salima 24/06/2016 20:47

merci ma belle et bonne fin de journée à toi ! bizzz