Mini Batbout façon burger

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en cette fin de semaine !

Aujourd'hui, je vous présente des mini batbouts façon burger.

Les batbouts sont des petits pains cuits à la poêle, d'origine marocaine, que l'on peut farcir selon ses goûts.

J'ai décidé de les farcir comme un hamburger et mes enfants ont adoré !

Mini Batbout façon burger

Ingrédients :

350g de de semoule fine

150g de farine

1/4 de cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de levure boulangère

de l'eau tiède

Farce :

400 g de viande hachée

Sel/poivre

Des rondelles de tomates

De la laitue

Des fromages pour hamburger

Mini Batbout façon burger

Préparation :

Pâte : j'ai utilisé la machine à pétrir, mais on peut pétrir la pâte à la main

Dans un petit bol, mélanger la levure avec 10 cl d'eau tiède et laisser lever 15 minutes.

Dans le bol du pétrin, mettre la semoule, la farine, le sel et mélanger. Faire un puits et y verser la levure puis l'eau tiède progressivement et mettre à pétrir une dizaine de minutes jusqu'à obtention d'une pâte malléable et souple.

Mini Batbout façon burgerMini Batbout façon burger
Mini Batbout façon burgerMini Batbout façon burger

Couvrir et laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Dégazer la pâte et l'étaler sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau de pâtisserie.

Découper des ronds à l'emporte-pièce et les déposer sur une plaque saupoudrée de semoule fine. Couvrir et laisser encore lever 30 minutes.

Chauffer une poêle antiadhésive sur feu doux et commencer à faire cuire les batbouts.

Dès que les batbouts gonflent, il faut les retourner et continuer la cuisson de l'autre côté.

Mini Batbout façon burger

Montage des batbouts en burger :

Mélanger la viande, le sel et le poivre noir et façonner des ronds de la taille du batbout et les faire cuire dans une poêle des deux côtés.

Couper le batbout au milieu sans aller jusqu'au bout. Déposer à l'intérieur la moitié d'un fromage burger, puis la viande, l'autre moitié du fromage burger, puis la rondelle de tomate et terminer par de la laitue.

Mini Batbout façon burger

Disposer sur un plat de service et déguster tout de suite.

Mini Batbout façon burger

J'espère que ces mini-batbouts burger vous plairont et que vous testerez. Dans ce cas, n'hésitez pas à m'envoyer les photos, afin que je puisse vous mettre à l'honneur !

Mon adresse mail : saek93@yahoo.fr

Mini Batbout façon burger
Mini Batbout façon burger

Un mini batbout burger avant de me quitter ?

Publié dans Entrées chaudes

Commenter cet article

oranie 20/06/2016 11:07

Cà change pour accompagner une bonne salade, merci pour le partage, sara ftoulek!!

salima 20/06/2016 22:41

merci ma chère amie !

patricia 19/06/2016 22:11

je garde bisous

salima 19/06/2016 23:08

merci !!!!

gridelle 19/06/2016 13:47

pour un petit pique nique j'aime beaucoup l'idée!

salima 19/06/2016 16:38

merci et bon dimanche !

babakitchen 19/06/2016 10:53

j'adore ces petits pains, ça fait un moment que je n'en ai pas fait !! bizzzz bonne semaine

salima 19/06/2016 16:38

merci et bon dimanche ! bises

Mely 19/06/2016 09:26

En burgers c'est génial !! ça donne TROP envie !
Bises et bon dimanche.

salima 19/06/2016 16:38

merci ma belle ! bises

kekeli 19/06/2016 06:54

Quelle bonne idée !!
Je te souhaite un bon dimanche !! Bisous

salima 19/06/2016 16:39

merci et bon dimanche à toi aussi ! bises

Aux délices du palais 19/06/2016 00:59

Voilà de quoi se régaler avec une bonne harira marocaine ! Saha shourkom, bises.

salima 19/06/2016 16:39

merci Saléha et saha ftourek !

Carmencita 18/06/2016 23:01

ils sont superbes et très tentant, bon weekend bises

salima 19/06/2016 16:40

merci Carmen et bon dimanche ! bisous

samar 18/06/2016 21:29

troop bons j'en ai fait aussi et mes filles se regalent et nous aussi hihih
saha ftourkoum Salima
bise

salima 19/06/2016 16:40

c'est trop bon , c'est vrai ! bises

tissiaval 18/06/2016 19:17

magnifiques !
Bon week

salima 18/06/2016 20:07

merci et bon week-end à toi aussi !

sarah 18/06/2016 15:04

Ils sont super appétissants!!Ce soir aussi je fais burgers!!bisoussss

salima 18/06/2016 15:12

tu as raison, c'est trop bon !!!! bizzzz

Ma cabane aux délices 18/06/2016 03:55

Très appétissants tes sandwiches Salima, merci du partage, saha shourek !!

salima 18/06/2016 15:12

merci Djouza ! bises et saha ftorek

chris 17/06/2016 13:57

Quand je vois les photos, je comprends que tout le monde ait aimé!!!!
Ils sont bien beaux et bons en tout cas!!
bises Salima

salima 17/06/2016 22:56

merci Chris ! bisous

sherazade 17/06/2016 12:08

Je comprends que les enfants ont adoré... et les grands aussi, j'en suis persuadée...
Ils ont l'air bien appétissant et surtout bien garnis... avec ce fromage huummm
Oui, j'en veux bien un avant de te quitter hhhh
Merci

salima 17/06/2016 22:57

merci Fatma! tu peux te servir !

LadyMilonguera 17/06/2016 09:35

Ils ont du plaire ces batbouts !

salima 17/06/2016 22:57

oh que oui !!!!