Croquettes de pomme de terre au fromage

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien ce week-end !

Aujourd'hui, je vous présente des croquettes de pommes de terre au fromage.

Croquettes de pomme de terre au fromage

Ingrédients :

1 kg de pomme de terre

Du persil haché

2 oeufs

Sel/poivre

1 cuillère à café de paprika

4 carrés de fromage ( kiri pour moi)

Panure : farine, 2 oeufs, chapelure

Huile pour friture

Croquettes de pomme de terre au fromage

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre dans une marmite d'eau. Puis, les peler et les écraser en purée dans un saladier, à l'aide d'un presse-purée.

Ajouter le persil, le sel, le poivre et le paprika. Ajouter les eux oeufs battus et mélanger le tout.

Croquettes de pomme de terre au fromage
Croquettes de pomme de terre au fromage

Ajouter les carrés de fromage coupés en morceau et mélanger délicatement.

Prélever un peu du mélange puis rouler en petit boudins.

Passer chaque boudin dans la farine puis dans les oeufs mélangés puis dans la chapelure et déposer sur un plateau.

Croquettes de pomme de terre au fromage

Faire chauffer de l'huile dans une poêle puis faire frire les croquettes à feu moyen de chaque côté.

Déposer au fur et à mesure de la cuisson dans une assiette couverte de papier absorbant.

Croquettes de pomme de terre au fromage

J'ai utilisé du fromage kiri mais on peut utiliser un autre fromage, c'est selon ses goûts.

Avec une belle salade, c'est un régal !

Publié dans Entrées chaudes

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Messergaster 10/06/2017 18:55

Rhôôô ! J'en veux !

salima 10/06/2017 23:49

pas de soucis , sers-toi !

gridelle 10/06/2017 08:32

ça c'est toujours très sympa pour le soir!

salima 10/06/2017 23:49

merci ma chère !

samar 09/06/2017 03:22

un bel accompagnement et ca change des maakouda et bourek un regal saha ftourek Salima j'espere que ca se passe bien et qu'il ne fait pas trop chaud
bise

salima 09/06/2017 23:02

coucou Samar ! merci, ici le ramadan se passe bien, il fait pas trop chaud ! bises

la cuisine de poupoule 08/06/2017 18:00

Voilà de très belles croquettes j'adore ces petites choses
bonne soirée
bises

salima 08/06/2017 23:26

merci ma chère amie ! bisous et bonne soirée à toi aussi !

Tinou 08/06/2017 17:53

Merci pour cette belle recette de croquettes qui donne envie .Bonne fin de journée .

salima 08/06/2017 23:26

merci Tinou !

kekeli 08/06/2017 06:45

Tes croquettes sont superbes !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

salima 08/06/2017 23:26

merci ma belle ! bizzz

babakitchen 07/06/2017 08:35

j'adore, j'ai déjà mis mon grain de sel l'an dernier :o) toujours aussi bon d'ailleurs ces croquettes, j'en fais souvent l'été !! bizzzzz

salima 08/06/2017 23:27

avec une salade c'est un régal ! bises

Not parisienne 12/08/2016 08:03

J'adore ce genre de croquettes, je pourrais en manger à tous les repas, tu les as super bien réussies!

salima 08/06/2017 23:27

merci beaucoup !

fraizy 25/07/2016 23:09

Tes croquettes ont l'air excellentes. Bisous et bonne soirée

Bouhenni 25/07/2016 12:58

Bonjour j'ai fait les maakouda au thon pendant le ramadan mes filles ont beaucoup aimé et m'ont demandé de les refaire là je vais essayer de faire les croquettes au fromage

Aux délices du palais 24/07/2016 15:26

Miammm ça donne super faim tes croquettes je me ferai un plaisir de te piquer quelques unes ! Bises.

kekeli 24/07/2016 08:26

Une recette qui plairait à mon mari !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

Isabelle 24/07/2016 07:31

Hummm, ça doit fondre dans la bouche. Mes enfants adoreraient ça. Bises

samar 23/07/2016 17:38

coucou Salima !
tres appetissantes et on est certain que les enfants vont les devorer
grosse bise

Maryse & Cocotte 23/07/2016 14:06

Tout simplement délicieuses ces croquettes !

babakitchen 23/07/2016 13:56

j'adore ça, je suis fan de ce genre de croquettes !! bizzzz bon weekend

LadyMilonguera 23/07/2016 12:42

Comme elles sont tentantes ces croquettes !

salima 23/07/2016 13:46

merci ma belle ! bises

la cuisine de poupoule 23/07/2016 09:31

Hop dans mes favoris je vais vite les réalisé
bonne journée
bises

salima 23/07/2016 13:46

tu me tiens au courant ! bizzz