Gratin de chou-fleur, pomme de terre et viande haché

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une recette de gratin toute simple mais, comme je l'ai déjà dit, ma cuisine est une cuisine simple, de tous les jours et économique.

Ce plat, a l'avantage de plaire à mes enfants mais, en plus il réunit des protéines avec la viande hachée, des légumes avec le chou-fleur, des féculents avec les pommes de terre, un produit laitier avec le fromage et des lipides avec la crème.

On a tous les groupes d'aliments représentés dans un seul plat et,  en plus, ça plaît aux enfants !

 

Gratin de chou-fleur, pomme de terre et viande haché

Ingrédients :

1 chou-fleur

5 pommes de terre

350 g de viande hachée

1 petit oignon

20 cl de crème liquide

100 g de fromage râpé

Sel/poivre

1/2 cuillère à café rase de noix de muscade moulu

Gratin de chou-fleur, pomme de terre et viande haché

Préparation :

Détailler le chou-fleur en bouquets, les laver et les faire cuire dans une marmite d'eau bouillante. Egoutter et réserver.

Faire cuire les pommes de terre dans une marmite d'eau, les égoutter, les peler et les couper en rondelles. Réserver.

Dans une poêle, verser une cuillère à soupe d'huile, l'oignon haché et faire blondir à feu moyen tout en remuant. Ajouter la viande hachée, saler, poivrer tout en continuant de mélanger jusqu'à cuisson. Eteindre.

Gratin de chou-fleur, pomme de terre et viande hachéGratin de chou-fleur, pomme de terre et viande haché

Beurrer le plat à gratin.

Disposer la viande hachée au fond.

Puis ajouter les pommes de terre et les bouquets de chou-fleur.

Gratin de chou-fleur, pomme de terre et viande haché

Faire bouillir la crème. Retirer du feu puis ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade.

Ajouter le fromage râpé et mélanger.

Gratin de chou-fleur, pomme de terre et viande haché

Verser ce mélanger sur le plat.

Gratin de chou-fleur, pomme de terre et viande haché

Enfourner au four préchauffé à 200°C et laisser cuire jusqu'à ce que se forme une croûte doré sur le dessus du gratin.

Gratin de chou-fleur, pomme de terre et viande haché

Un gratin que mes enfants apprécient beaucoup et redemandent !

En plus, cela leur fait manger du chou-fleur !

Gratin de chou-fleur, pomme de terre et viande haché

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Commenter cet article

lolo 30/01/2019 07:45

un gratin totalement de saison et bien réconfortant et complet comme on aime ! bonne journée bises

salima 30/01/2019 21:12

merci ma belle ! bises, bises

Not Parisienne 27/01/2019 19:48

Miam miam, un bon gratin c'est parfait surtout le dimanche soir pour se réconforter! bisous

salima 27/01/2019 21:09

oh que oui ! bises

zika 27/01/2019 19:39

Super ton gratin et bien délicieux, bisou ma Salima !

salima 27/01/2019 21:10

merci ma chère Zika ! bises, bises

gridelle 27/01/2019 07:08

c'est un petit gratin qui me va bien

salima 27/01/2019 21:10

merci !

kekeli 27/01/2019 04:32

Très jolie gratin de choux fleur !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

salima 27/01/2019 21:10

merci et bonne soirée, bises

La cuisine de poupoule 26/01/2019 14:56

Voilà qui doit être extra une belle idée
Bonne journée bisous

salima 26/01/2019 21:45

merci Christelle et bonne soirée ! bises

patricia cuisine 26/01/2019 14:55

sa doit être un régal, hummm bisous ma belle

salima 26/01/2019 21:45

je confirme Patricia ! grosses bises à toi

delphine 26/01/2019 14:19

Hum cela doit être un régal
Bon week end
Bises

salima 26/01/2019 21:46

merci Delphine ! bisous

Martine 26/01/2019 13:34

Ce plat me plaît beaucoup, je vais le retenir. Merci Salima. Il y a tout ce que j'aime et que je n'avais pas pensé à mettre ensemble !! Bon week-end.

salima 26/01/2019 21:46

merci Martine et bon week-end à toi aussi !

kekeli 07/10/2017 05:23

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

salima 07/10/2017 17:30

merci ! bises

patricia cuisine 06/10/2017 21:02

sur que je vais très très bientôt le tester bisous

salima 06/10/2017 21:16

merci pour ta confiance Patricia ! bises

Carmencita 06/10/2017 19:53

j'aime le chou fleur gratiné super idée que d'ajouter de la viande hachée, c'est bien complet. Bises

salima 06/10/2017 21:16

merci Carmen ! bisous

samar 06/10/2017 13:05

voila un plat complet qui me plait j'avais deja fait des gratin de pomme de terre et chou fleur mais pas de viande hachee j'en rajouterais la prochaine fois
bise et bonne fin de semaine Salima

salima 06/10/2017 21:17

coucou Samar, avec la viande hachée, ça fait un plat complet , bises

kekeli 06/10/2017 04:56

Quel joli plat !! il me plait.
Aujourd'hui sur mon blog une de tes recettes qui nous a beaucoup plu !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

salima 06/10/2017 21:18

j'ai vu ton délicieux cake au citron ! merci pour ta confiance ! bises

Not Parisienne 05/10/2017 21:27

Super ce petit gratin, c'est vrai que les enfants adorent ce genre de plat ça permet de leur faire manger des légumes! bisous!

salima 06/10/2017 21:19

il faut trouver des astuces pour faire manger des légumes aux enfants !

Tinou 05/10/2017 14:34

C'est une bonne idée de gratin en plus cela réchauffe .Bonne journée.

salima 05/10/2017 19:43

merci Tinou !!!!! bonne soirée

Aux délices du palais 05/10/2017 14:05

Un plat qui me tente bien surtout que ça commence vraiment à faire très froid .Bises.

salima 05/10/2017 19:43

ça réchauffe bien ! bises

la cuisine de poupoule 05/10/2017 09:09

Bonjour,

Un beau gratin
Bonne journée
bises

salima 05/10/2017 19:44

merci ma belle et bonne soirée ! bisous

annie31 05/10/2017 08:50

J'ai justement tout ce qu'il faut pour faire ce gratin.
Merci pour la recette.
Bonne journée.

salima 05/10/2017 19:44

y 'a plus qu'à te lancer ! bonne soirée

tissiaval 03/11/2016 18:41

Un beau plat d'hiver !
Bises

salima 03/11/2016 21:14

il faut bien pour se réchauffer cet hiver ! bises

kekeli 28/10/2016 05:53

Dans mon gratin de choux fleurs je remplace la viande par des oeufs que je place au fond du plat (afin qu'ils ne grillent pas).
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

salima 28/10/2016 21:11

je note ta version ! merci et bonne soirée

Petite cuillère et Charentaises 27/10/2016 14:45

Je fais toujours mes gratins de choux fleurs avec seulement le chou fleur mais je dois avouer que ta version plat complet me tente bien.

Belle journée,

Gabrielle

salima 27/10/2016 21:22

merci Gabrielle ! bises

Nathalie 27/10/2016 13:39

Un petit plat qui régale tout le monde!! Bises

salima 27/10/2016 21:26

merci Nathalie ! bisous

Hakima 27/10/2016 08:14

Simple, économique et appétissant... c'est parfait!
Bisous

salima 27/10/2016 21:26

merci Hakima ! bizz

Val 27/10/2016 07:01

Voilà un très bon plat complet! Bisous

salima 27/10/2016 21:27

merci Val ! bonne soirée

samar 27/10/2016 00:25

coucou Salima
un gratin reconfortant surtout qu'il fait froid en ce moment on en a besoin
grosse bise

salima 27/10/2016 21:28

le froid est arrivé même ici et ça réchauffe bien ! bises

gridelle 26/10/2016 18:35

il me plait bien ton petit gratin!

salima 26/10/2016 22:10

merci ma chère !

patricia 26/10/2016 16:51

hummm j'adore beau gratin, bisous

salima 26/10/2016 17:50

merci Patricia ! bises

la cuisine de poupoule 26/10/2016 09:50

Un bon gratin comme je les aime
bonne journée
bises

salima 26/10/2016 17:54

merci , bisous

LadyMilonguera 26/10/2016 08:46

Plutôt sympa ces gratin...

salima 26/10/2016 17:54

merci ma belle !