Boulettes de sardines

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente des boulettes de sardines cuites dans une sauce à la tomate, un régal !

Je cuisine beaucoup de poissons, mais comme je ne suis jamais satisfaite des photos, je ne publie pas beaucoup de recettes de poissons. Alors, que j'adore ça !

 

Boulettes de sardines
Ingrédients :

1 kg de sardines

5 gousses d'ail hachées

Du persil haché

2 cuillères à soupe de chapelure

1/2 cuillère à café de poivre noir

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de sel

Sauce :

4 tomates pelées et coupées en petits morceaux

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

1 oignon haché

4 gousses d'ail hachées

2 cuillère à soupe d'huile

Du persil haché

1 feuille de laurier

1/2 cuillère à café de poivre noir

1/2 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de sel

 

Boulettes de sardines

Boulettes de sardines : écailler les sardines, enlever les arêtes, les couper en petits morceaux et les déposer dans un saladier.

Ajouter les épices, l'ail, le persil, la chapelure et le sel.

Mélanger et façonner des boulettes. Réserver.

Boulettes de sardinesBoulettes de sardines
Boulettes de sardinesBoulettes de sardines

Sauce : dans une marmite, mettre les 2 cuillères d'huile, ajouter l'oignon, l'ail et faire revenir à feu moyen. Ajouter les tomates, le laurier, les épices. Verser un demi verre d'eau et laisser cuire une dizaine de minutes.

Disposer les boulettes de sardine dans la sauce et laisser cuire à feu doux pendant une quinzaine de minutes.

Boulettes de sardines

Dès que c'est cuit, éteindre.

Boulettes de sardines

Que vous dire, si, que c'était juste un régal !

Publié dans Plats principaux

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Anissa 22/09/2020 19:10

Merci tester et approuver ! Vu dans le blog de Soraya ( cuisinesoraya.com) qui vous à mentionner sur la recette. Délicieux.

Soraya 29/08/2020 14:17

Un régal ! Tester et approuver ! On s'est régalé ! Merci Salima. Bises.

Yolande B 25/08/2020 22:15

Quel travail mais je ne doute pas que ce soit un régal.

Plume et Prose 12/07/2020 15:30

Oh comme ce doit être délicieux

salima 12/07/2020 21:25

oh que oui !

Messergaster 12/07/2020 14:16

Jamais testé mais ça a tout l'air d'être une excellente idée !

salima 12/07/2020 21:26

ces boulettes sont un régal !

choupette88 12/07/2020 08:37

Un petit coucou pour te souhaiter un bon dimanche avec la compagnie du soleil !
Bisous de nous deux Papoune et à bientôt !

salima 12/07/2020 21:26

merci et bisous à vous deux !

luna 12/07/2020 07:41

un pur délice!!
bonne journée

salima 12/07/2020 21:26

merci luna et bonne soirée

samar 11/07/2020 17:29

j'adore les boulettes de sardines un pur régal pour les papilles avec un bon pain maison pour saucer
bisous Salima

salima 11/07/2020 21:44

merci ma Samar ! bises

Tinou 11/07/2020 13:57

Bonjour , ces boulettes sont bien appétissantes ! Merci et bon weekend.

salima 11/07/2020 21:44

merci et bonne soirée à toi

Assia 11/07/2020 10:32

Tu me prends par les sentiments, les meilleures boulettes pour moi. Bises

salima 11/07/2020 21:44

merci ma chère Assia ! bisous

Camilleb 11/07/2020 10:09

Hum ça m'a l'air bien bon

salima 11/07/2020 21:45

je confirme !

Yolande 11/07/2020 09:18

miammmm très très sympas tes boulettes...

salima 11/07/2020 21:45

merci Yolande !

La cuisine de poupoule 11/07/2020 09:00

Une très belle idée de boulettes
Bonne journée bisous

salima 11/07/2020 21:45

merci Christelle ! bises

delphine 11/07/2020 08:51

C'est original, j'aime beaucoup les sardines, alors cela me plait
Belle journée

salima 11/07/2020 21:45

merci ma chère Delphine ! bises

tissiaval 17/02/2018 13:47

Un pur délice !
Bises

salima 17/02/2018 21:25

merci !!!!

Rachida 12/02/2018 08:48

J adore les sardines, bsahetkoum
Vivement de voir ton berkoukesse...

salima 12/02/2018 21:26

tu es comme moi Rachida, les sardines, j'adoooore !

La gourmandise de Violette 11/02/2018 20:24

C'est une recette qui me tente vraiment, je la note dans ma liste.
Bisous

salima 11/02/2018 21:57

merci Violette ! bises

kekeli 11/02/2018 05:24

Quelle jolie recette, elle ma plait !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bises

salima 11/02/2018 19:55

merci et bonne soirée ma belle ! bisous

yumelise 10/02/2018 18:43

J'adooore les sardines ! Voilà une façon originale de les cuisiner ;-) Cà me plait énormément !

salima 10/02/2018 21:52

merci ma chère amie ! bises

les délices de manel 10/02/2018 16:03

C'est un plat que mon mari adore....je serai où cliquer pour avoir la bonne recette...
merci
bisous

salima 10/02/2018 21:53

merci Manel ! bises

delphine 10/02/2018 08:55

Hum quelle belle idée, j'adore aussi le poisson, c'est vrai que faire des photographies de plats salés cela n'est pas évident, mais les tiennes sont très réussies..Bravo cela met en appétit
Bises et bon week end

salima 10/02/2018 21:53

merci Delphine tu es bien gentille ! bisous et passe une bonne soirée

samar 10/02/2018 02:13

coucou Salima
j'adore les sardines en boulette je rajoute souvent des pommes de terre pour en faire un plat complet ton assiette est tres appetissante
bisous

salima 10/02/2018 21:54

avec les pommes de terre, c'est mieux, tu as raison ! bises, bises

patricia cuisine 09/02/2018 13:12

j'aime bien, bisous

salima 09/02/2018 21:40

merci Patricia ! bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 09/02/2018 07:48

Une belle idée ces boulettes de sardines mais je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne journée
bises

salima 09/02/2018 21:41

pas de soucis ma belle ! bises

tissiaval 26/01/2017 13:33

une super idée quand même !
Bises

salima 26/01/2017 21:26

merci ! bisous

kekeli 26/01/2017 05:23

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

salima 26/01/2017 21:26

bonne soirée ! bises

Messergaster 25/01/2017 21:39

J'en ai jamais fait au poisson... Mais ça m'inspire bcp !! Il faudra que je teste, moi aussi !

salima 26/01/2017 21:26

tiens-moi au courant !

sarah 25/01/2017 21:20

hummmm Salima, tes boulettes sont vraiment très appétissantes!

salima 26/01/2017 21:27

merci Sarah !

samar 25/01/2017 13:18

tu me prends par les sentiments Salimaaaa loll tu sais je n'en trouve plus des sardines dans ma region pff habituellement elles sont importe d'Espagne donc pas fraiche mais je ne m'en plaignais pas :)
je m'inviterais bien chez toi ;)
grosse bise

salima 25/01/2017 20:02

oh c'est dommage, ici on arrive à avoir de belles sardines ! bises

babakitchen 25/01/2017 08:19

j'adore ça, merci pour la recette !

salima 25/01/2017 20:02

merci et bonne soirée

delphine 25/01/2017 07:31

Originales tes boulettes elles doivent être délicieuses
Bises et bonne soirée

salima 25/01/2017 20:03

je confirme Delphine ! bises

kekeli 25/01/2017 04:47

Une recette bien tentante que tu nous propose là !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

salima 25/01/2017 22:24

merci ma chère amie et bonne soirée

Val 24/01/2017 22:39

Oh purée, à 22h30, tu me redonnes faim! Bisous

salima 24/01/2017 22:39

hi, hi désolée ! bises

Natt 24/01/2017 21:51

Humm même à cette heure ci tu me donnes envie Bonne soirée bisous

salima 24/01/2017 22:40

merci Natt ! bises

patricia cuisine 24/01/2017 21:45

oui original, bisous

salima 24/01/2017 22:40

merci Patricia ! bisous

elodiesucree 24/01/2017 09:25

Une bonne recette originale que j'aime !!! bisous , bonne journée

salima 24/01/2017 19:22

merci Elodie ! bises

LadyMilonguera 24/01/2017 09:06

Très sympathiques ces boulettes !

salima 24/01/2017 19:22

merci ma chère Lady !

lesdelicesdethithoad 24/01/2017 08:19

ça doit être bon mais là je passe mon tour!! bonne journée

salima 24/01/2017 19:22

pas de problèmes ! bonne soirée