Moules/frites

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce début de semaine.

Aujourd'hui, je vous présente un plat que j'aime beaucoup : les moules/frites, mais le reste de ma tribu pas trop !

Mais, même si quand je cuisine, c'est beaucoup pour faire plaisir aux miens, il faut aussi, de temps en temps, se faire plaisir aussi !

Voici, donc, ma version des moules/frites :

Moules/frites

Ingrédients :

1,5 kg de moules

1 verre d'eau

1 oignon

Du persil

1 branche de céleri

2 feuilles de laurier

1 cuillère à soupe de beurre

Sel/poivre (pas trop de sel)

Moules/frites

Préparation :

Bien nettoyer les moules et les laver.

 

 

Moules/fritesMoules/frites

Dans une marmite, faire fondre le beurre, ajouter l'oignon haché en morceaux et le laurier.

Ajouter le céleri coupé en petits tronçons et faire revenir à feu moyen.

 

Moules/frites

Ajouter les moules, l'eau et le persil haché. Saler, poivrer.

Moules/frites

Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux.

 

Moules/frites

Au bout de 5 minutes, secouer légèrement la marmite, puis laisser cuire encore 5 minutes.

Eteindre.

Moules/frites

Dès que les moules s'ouvrent, c'est bon, elles sont prêtes !

Moules/frites

Servir tout de suite, accompagnées de frites !

 

 

Publié dans Poissons

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tissiaval 27/03/2017 18:52

Toujours et toujours !
Bises

salima 27/03/2017 21:16

bonne soirée ! bizzz

CuisineStyle 23/03/2017 04:05

j aime bcp les moules, merci pour ton partage.
Bisous.

salima 23/03/2017 22:01

merci ! bises et bonne soirée

sarah 22/03/2017 21:50

Ah lala qui n aime pas les moules frites!!! Super appétissantes tes photos!bisous

salima 22/03/2017 21:57

merci ma chère Sarah ! bises

kekeli 22/03/2017 05:49

Je te souhaite une bonne journée.Bises

salima 22/03/2017 21:08

bonne soirée à toi aussi ! bisous

sandra 21/03/2017 14:40

une association qui marche à tous les coups!!

salima 21/03/2017 19:21

je confirme ! bises

Ponpon 21/03/2017 13:09

Ha l'excellent moules frites, on adore!!!!
Bizz

salima 21/03/2017 19:26

merci !!!!

Julie 21/03/2017 08:06

Les moules sont toujours bien accueillies à la maison ! C'est toujours un régal, mes gourmands adorent ajouter un filet de crème ! Bonne journée, bisous

salima 21/03/2017 19:27

c'est trop bon !!!!!! bises

kekeli 21/03/2017 05:58

Une recette qui fait sensation à chaque fois dans ma famille. Moi, je suis bien obligée de partager et personne ne laisse sa part !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

salima 21/03/2017 19:27

moi j'en profite toute seule , hi, hi ! bises

samar 21/03/2017 01:14

coucou Salima
rolala Salima j'adore les moules je suis la seule a en manger a la maison et je me regale toute seule hihihi mon mari aime bien les gratinées au four alors on se partage les moules loll
bise

salima 21/03/2017 19:28

gratinées c'est trop bon ! bises

Carmencita 20/03/2017 18:05

Et tu as bien raison de te faire plaisir, c'est tellement bon, bises!!!!!

salima 20/03/2017 21:30

merci Carmen !!! bisous

patricia cuisine 20/03/2017 14:31

hummm j'adore sa bisous

salima 20/03/2017 21:33

merci Patricia ! bises; bises

Tinou 20/03/2017 13:50

Les moules frites c'est un régal !
Bonne journée

salima 20/03/2017 21:33

merci Tinou, bonne soirée

la cuisine de poupoule 20/03/2017 09:10

Les moules frites miam j'adore
Bonne journée
bises Christelle

salima 20/03/2017 21:34

et je te comprends Christelle ! bisous