Croquettes de pomme de terre au comté

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une recette qui me vient du blog de Christelle La cuisine de poupoule, qui elle-même l'a trouvé dans le blog de ma chère Samar du blog Mes inspirations culinaires;

Voici la recette :

Ingrédients :

5 pommes de terre

1 cuillère à café de ras el hanout

1 cuillère à café de paprika

Sel/poivre

Coriandre ciselée

100 g de comté en petits cubes

Chapelure

Farine

1 oeuf battu

 

 

Préparation :

Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les cuire à la vapeur.

Les écraser au presse-purée, ajouter les épices et la coriandre et mélanger.

 

 

Dans une assiette creuse , mettre de la farine, dans une autre l'oeuf battu et puis dans une autre la chapelure.

Prendre une noix de pomme de terre, la passer dans la farine, l'aplatir et mettre au centre un morceau de comté. Refermer, rouler entre vos mains pour former une boule.

Tremper les boulettes dans l'oeuf puis les passer dans la chapelure.

 

 

Les mettre 1h au réfrigérateur afin qu'elles tiennent mieux à la cuisson.

Faire frire dans une poêle avec beaucoup d'huile ou dans une friteuse et après cuisson, déposer sur une assiette couverte de papier absorbant.

 

Pour accéder à la recette de Christelle, cliquer sur le lien ci-dessous :

 

Servir tout de suite !

 

Publié dans Entrées chaudes

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voyage personnalisé en birmanie 16/05/2017 11:30

J'ai fait cette croquette avec pomme de terre et le poulet, mais son gout n'est pas bon. Je vais tester votre recette ;)

patricia cuisine 15/05/2017 21:58

félicitation à toutes bisous

salima 21/05/2017 21:29

merci ma chère Patricia ! bises

sarah 12/05/2017 13:43

C'est tout ce que les enfants aime, merci ma belle!

salima 14/05/2017 21:17

merci Sarah ! bises

Isabelle 12/05/2017 08:59

Tes croquettes sont vraiment très appétissantes. Bisous

Salima 12/05/2017 13:16

Merci ISabelle , bises

samar 11/05/2017 02:02

ohh qu'elles sont appetissantes ces croquettes j'adore surtout avec du comte
bisous Salima

Salima 12/05/2017 01:21

Merci a toi aussi SAmar pour cette recette ! Bises

Not Parisienne 10/05/2017 21:18

Miam miam ces croquettes! Avec le comté et cette belle panure je craque!!

salima 10/05/2017 22:45

merci !!!!!

natt 10/05/2017 15:45

Une chouette idée ces boulettes de pommes de terre Bonne après midi bisous

salima 10/05/2017 22:46

merci ma chère Natt ! ravie de te retrouver ! bises

la cuisine de poupoule 10/05/2017 12:59

Merci pour le clin d'oeil je te prend une photo pour ma future mise à l'honneur. Elles sont très réussi
Bonne journée
bises

salima 10/05/2017 22:46

merci à toi pour le partage ! bises, bises

elodiesucree 10/05/2017 12:21

J'aime beaucoup tes croquettes Salima!!! et au Comté un régal

salima 10/05/2017 22:46

merci ma chère Elodie !

lesdelicesdethithoad 10/05/2017 09:25

elles sont superbes!
bonne journée

salima 10/05/2017 22:47

merci !!! bonne soirée

LadyMilonguera 10/05/2017 09:24

Elles me plaisent beaucoup ces croquettes !

salima 10/05/2017 22:47

merci !!!