Gratin de viande au persil

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente un gratin de viande au persil, appelé khobzet el maadnous ou madnoussia  au Maghreb.

J'ai un peu modifié la recette initiale en ajoutant des dés de pommes de terre.

Ingrédients :

500 g de viande hachée

4 pommes de terres

1 oignon râpé

1 beau bouquet de persil plat

8 oeufs

Sel/poivre

 

Préparation :

Dans une poêle, mettre l'oignon haché, une cuillère d'huile et faire revenir à feu doux puis ajouter la viande haché et continuer à faire revenir. Saler et poivrer puis réserver.

 

Peler les pommes de terre, les couper en petits carrés et les faire frire. Réserver.

Dans un saladier, mettre la viande hachée, les pommes de terre, le persil haché et les oeufs battus auparavant. Saler et poivrer. Mélanger.

Verser dans un plat à gratin beurré.

Enfourner au four préchauffé à 180°C environ une quinzaine de minutes jusqu'à cuisson (cela dépend du four).

 

Servir bien chaud accompagné d'une salade de poivrons, un régal !

 

Publié dans Plats principaux

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Commenter cet article

Nathalie 19/09/2019 07:00

Il est terriblement appétissant et bien complet!! un régal. Bises

salima 19/09/2019 21:16

merci Nathalie ! bisous

patricia cuisine 17/09/2019 17:39

un superbe gratin que je garde bisous

salima 17/09/2019 21:42

merci ma chère Patricia ! bises

Not Parisienne 17/09/2019 06:21

Coucou Salima, ton gratin a l'air super bon, vous avez du vous régaler!! bisous!

salima 17/09/2019 21:43

oh que oui !!!!! bises

Ratiba Gourmandises 16/09/2019 23:27

coucou salima
ton gratin a l'aire délicieux et sa donne une bonne idée gros bisous

salima 17/09/2019 21:43

coucou Ratiba, ça me fait plaisir de te retrouver ! bises

gridelle 16/09/2019 17:10

il est très sympa ce gratin! il me plait bien!

salima 16/09/2019 21:09

merci ! belle soirée

Nadji. 15/09/2019 22:56

Le genre de gratins que j'aime beaucoup.
Tu m'invites quand tu veux.
Bises

salima 16/09/2019 21:08

tu es la bienvenue ! bisous

Tinou 14/09/2019 18:38

Bonsoir , voilà un bon repas complet ,c'est super ! Merci et bonne fin de journée.

salima 15/09/2019 20:58

merci !

Messergaster 14/09/2019 16:31

Voici une recette qui a exactement tout ce que j'aime !

salima 15/09/2019 20:59

merci et bonne soirée

jacre 14/09/2019 14:38

il me fait saliver ton plat...bises

salima 15/09/2019 20:59

merci et gros bisous

Camilleb 14/09/2019 10:36

Hum il a l'air bien bon...

salima 15/09/2019 21:00

merci Camille !

samar 14/09/2019 03:46

j'adore maadnoussia maman nous le réalisait souvent cela fait longtemps que je ne l'ai pas mange tu me donnes envie d'en preparer
bisous Salima

salima 15/09/2019 21:01

ah les recettes des mamans, c'est les meilleures ! bises

zika 13/09/2019 20:50

Un délicieux gratin très apprécié à la maison, bisou !

salima 13/09/2019 21:55

merci Zika ! bises

Assia 13/09/2019 15:25

Un bon gratin qui fait des heureux chez moi. Bisous

salima 13/09/2019 21:55

j'en suis sûre ! bises

delphine 13/09/2019 13:07

Hum bien gourmand avec des pommes de terre
Bisous

salima 13/09/2019 21:55

je confirme ! bises

manel 13/09/2019 12:21

Un bon petit repas avec cette délicieuse salade de poivrons que je vois.....ça met l'eau à la bouche..
bisous...

salima 13/09/2019 21:56

merci ma chère Manel ! bises, bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 13/09/2019 10:37

Voilà un très beau gratin
Bonne journée
bisous

salima 13/09/2019 21:56

merci et belle soirée à toi ! bises

Isabelle 13/09/2019 08:54

Je ne connaissais pas du tout mais je vais vite tester. Merci pour cette découverte

salima 13/09/2019 21:56

tu ne le regretteras pas ! bisous

patricia cuisine 18/09/2018 16:23

tout ce que j'aime, bisous

salima 18/09/2018 21:38

merci ! bises

lolo 17/09/2018 08:44

c'est une super idée ce gratin qui doit être qui plus est fort savoureux ! belle idée à retenir ! bonne journée bises

salima 17/09/2018 21:26

merci ma Lolo ! bises

Carmen 16/09/2018 22:02

J'aimebeaucoup ton gratin bonne idée d'avoir ajouter les pommes de terre. Bises

salima 17/09/2018 21:26

comme cela , cela fait un plat complet , bisous

Zika 16/09/2018 20:06

Joli ton gratin ma Salima, il rappelle le tajine Tunisien, mes enfants adorent, c'est délicieux . Des bises à toi...

salima 17/09/2018 21:27

merci Zika ! bisous

samar 15/09/2018 11:50

el maadnoussia c'est trop bon un pur regal et le fait d'ajouter des pomme de terre constitue un plat complet.
Bisou et bon samedi

salima 15/09/2018 21:47

coucou Samar ! bises et bon week-end !

delphine 15/09/2018 09:15

Encore une recette que je vais te piquer merci
Bises et bon week end

salima 15/09/2018 21:47

pas de soucis ! bisous et bonne soirée

LadyMilonguera 31/10/2017 12:57

Ton gratin me donne faim...

s 23/10/2017 01:32

coucou Salima !
un delicieux gratin complet j'aime beaucoup a alger on a une recette similaire qu'on arrose de la sauce en fin de cuisson je retiens ta version
bise

salima 23/10/2017 21:45

coucou Samar, ta version doit être délicieuse ! bises, bises

babakitchen 22/10/2017 09:10

je confirme c'est délicieux, je n'en mange plus par contre il y a bcp trop d'oeufs pour moi :o) bises, bon dimanche

salima 22/10/2017 21:13

c'est vrai qu'il ne faut pas en faire tous les jours ! bises

Tinou 21/10/2017 13:24

C'est superbe gratin qui donne envie de manger . Bon week-end.

salima 22/10/2017 21:14

merci Tinou ! bises

gridelle 21/10/2017 09:30

c'est un superbe plat bien parfumé ça!

salima 22/10/2017 21:14

merci ma chère !

patricia cusine 20/10/2017 22:39

je garde car j'adore bisous bon we

salima 22/10/2017 21:14

merci Patricia ! bonne soirée

Assia 20/10/2017 21:08

Un régal surement et il se mange sans faim humm. Bisous

salima 22/10/2017 21:15

je confirme ! bises