Gâteau à l'ananas façon baba

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente un gâteau très simple à préparer et idéal pour une pause goûter !

Façon baba, car je l'ai arrosé avec le jus de l'ananas, tout simplement !

Ingrédients :

125 g de beurre

3 oeufs

125 g de sucre en poudre

125 g de farine

1/2 levure de levure chimique

1 boîte d'ananas en tranches

sirop : 4 morceaux de sucre/20 cl du jus d'ananas

 

Préparation :

Egoutter les ananas et réserver le jus.

Préchauffer le four à 200°C.

 

Faire fondre le beurre.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes et le sucre en poudre au batteur électrique, ajouter le beurre fondu, la farine et la levure chimique.

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.

 

Beurrer un moule carré et étaler la moitié des tranches d'ananas au fond.

Recouvrir avec la moitié de la pâte, étaler le reste des tranches d'ananas dessus puis terminer par le reste de la pâte.

Enfourner et laisser cuire pendant une vingtaine de minutes environ (ou plus selon le four).

Verser le jus d'ananas dans une casserole, ajouter les morceaux de sucre et porter à ébullition.

Laisser réduire légèrement.

Démouler le gâteau encore chaud dans une assiette puis arroser de sirop.

Laisser refroidir avant de servir.

 

 

 

Publié dans Gâteaux

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Not parisienne 01/03/2021 19:09

Coucou, j'adore les babas, et aussi toutes les pâtisseries avec de l'ananas, alors ton dessert me parle franchement pas mal du tout ! Bisous

samar 25/02/2021 03:18

une excellente idée j'adore les ananas et j'imagine la saveur de ce gâteau. Allez une petite part avant de partir loll
bisous Salima <3

salima 25/02/2021 21:34

pas de soucis Samar ! sers-toi ! bises

Nadji. 24/02/2021 22:55

Très bon le gâteau à l'ananas. Ta version est très gourmande.
A bientôt

salima 25/02/2021 21:35

merci ma chère Nadji ! bonne soirée

zika 24/02/2021 22:33

Gourmand ton gâteau avec les ananas hyper bon, bisou

salima 25/02/2021 21:35

merci Zika ! bises

Une Petite Faim 24/02/2021 22:29

coucou il doit être hyper moelleux et gourmand, bisous

salima 25/02/2021 21:36

oh que oui !!!! bises

Tinou 24/02/2021 14:54

Bonjour , ce gâteau est bien gourmand surtout avec de l'ananas. Bonne journée.

salima 24/02/2021 20:48

merci Tinou !

sotis 24/02/2021 12:44

hummm un régal ce gâteau!!! bisous

salima 24/02/2021 20:49

merci !!!! bises

delphine 23/02/2021 10:25

Comme il doit être bon, je fais une cure d'ananas en ce moment alors ton gâteau me ferait bien plaisir
Belle journée

salima 23/02/2021 21:08

merci Delphine ! bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 23/02/2021 09:47

Humm un bon gâteau
Bonne journée
Bisous

salima 23/02/2021 21:05

merci Christelle ! bises et bonne soirée

thithoad 23/02/2021 09:26

un très bon gâteau!
bonne journée

salima 23/02/2021 21:06

merci !
bonne soirée

Yolande 23/02/2021 08:36

rhooooooo il doit être top !! j'ai très très envie d'y goûter !!!
bonne journée
bizzzzzooo

salima 23/02/2021 21:06

merci !!!! bonne soirée à toi, bises

salima 23/02/2021 21:06

merci ma chère Yolande ! bises, bises

Laplanche 02/03/2018 09:18

Je valide sans l’avoir encore fait...il y a jongtemps que je cherchais une recette légère de gâteau à l’ananas......merci beaucoup

tissiaval 27/11/2017 17:26

C'était le gâteau de ma mère avec du caramel en ^plus !
Bises

salima 27/11/2017 21:17

j'espère qu'il te rappelle des bons souvenirs ! bisous

Chris 22/11/2017 21:22

Avec les beaux ananas qu'on trouve sur les étals, une vraie gourmandise de saison!!
Bisous

salima 22/11/2017 22:30

merci Chris ! bises

kekeli 20/11/2017 04:43

Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

salima 20/11/2017 22:37

merci ma belle ! bises

choupette88 19/11/2017 16:52

Le mien sera demain sur notre blog !
Très jolie recette !
Belle fin de dimanche à toi !
bisoussssssss

salima 19/11/2017 19:33

quand les grands esprits se rencontrent ! bises

samar 19/11/2017 15:17

ohh qu'il est gourmand ton gateau Salima un pur regal surtout avec les ananas doublement gourmand
bisous et bon dimanche pluvieux ici

salima 19/11/2017 19:34

merci Samar, ici , il ne pleut pas mais il fait froid !!!! bises

babakitchen 19/11/2017 08:51

j'adore ce type de gâteau, miam !! bises, bon dimanche

salima 19/11/2017 19:34

merci ma belle ! bisous

kekeli 19/11/2017 06:44

Ton gâteau a l'air très bon !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bises

salima 19/11/2017 19:35

merci et bonne fin de week-end ! bisous

LadyMilonguera 18/11/2017 20:35

Hummmmm... J'en prendrais volontiers une part...

salima 18/11/2017 20:37

pas de soucis, sers-toi !

elodiesucree 18/11/2017 20:30

Mmmm!!! j'adore les gâteaux à l'ananas et le tient est sublime!!! gros bisous Samar, bon WE

salima 18/11/2017 20:38

merci !!!!

yumelise 18/11/2017 18:46

Il a l'air excellent ! Bien moelleux ! Miam !

salima 18/11/2017 20:38

merci !!!!

La gourmandise de Violette 18/11/2017 16:46

Tout simplement délicieux. hummm

salima 18/11/2017 20:38

merci ma chère !!!!

patricia cusine 18/11/2017 10:38

ce gâteau est juste HUMMMM!!!! bisous bon we

salima 18/11/2017 20:39

meeeerci !!! bon week-end à toi aussi , bises