Gratin chou-fleur/poulet

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui,  je vous présente encore une recette avec du chou-fleur : un gratin de chou-fleur et de poulet ou comment faire manger du chou-fleur aux enfants.

Avec le blanc de poulet, les enfants ont dévoré ce plat !

Ingrédients :

1 chou-fleur

400 g de blanc de poulet

1 oignon

20 cl de crème liquide

100 g de fromage râpé

Sel/poivre

1/2 cuillère de muscade en poudre

Préparation :

Détailler le chou-fleur en bouquet et les faire cuire dans une marmite d'eau bouillante salée. Egoutter et réserver.

Couper le blanc de poulet en petits morceaux.

Dans une poêle, verser 2 cuillères à soupe d'huile, ajouter l'oignon hachée et faire revenir à feu moyen puis ajouter le blanc de poulet et continuer de faire revenir.

Saler, poivrer puis éteindre. Réserver.

 

Beurrer un plat à gratin. Verser dessus le blanc de poulet.

Puis disposer par dessus les bouquets de chou-fleur.

 

Dans une petite casserole, faire bouillir la crème liquide (dès le premier frémissement, éteindre).

Hors du feu, saler, poivrer, muscader puis ajouter le fromage râpé et mélanger.

 

Verser le mélange dans le plat.

Parsemer d'un peu de fromage râpé.

Enfourner au four préchauffé à 180°C et laisser cuire jusqu'à dorure.

 

Un gratin que je referais sûrement et ce n'est pas les enfants qui seraient contre !

 

Publié dans Plats principaux

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Commenter cet article

kekeli 13/10/2020 05:51

Il a l'air bon ton gratin !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

salima 13/10/2020 21:50

merci ma belle ! bonne soirée

Tinou 12/10/2020 21:02

Bonsoir , ce beau gratin me donne envie ! Merci et bonne soirée.

salima 13/10/2020 21:50

merci ! bonne soirée

Kalypso 12/10/2020 18:20

Je note la recette car elle me semble excellente et ça change du poulet servi traditionnellement.

salima 13/10/2020 21:51

merci

Samar 12/10/2020 15:11

ton gratin est très appetissant surtout avec l'ajout du poulet un plat complet
bisous Salima

salima 13/10/2020 21:51

merci ma Samar ! bises

Mauricette 12/10/2020 08:14

Tout ce que j'aime!

salima 13/10/2020 21:51

merci !

Assia 12/10/2020 07:02

Au risque de me rèpèter, je raffole du chou fleur et ton gratin juste yumy. Bisous

salima 13/10/2020 21:55

je te remercie Assia ! bises

kekeli 12/10/2020 06:31

Superbe recette qui plairait à ma famille !
Je reprends mon blog aujourd’hui après une pause un peu plus longue que prévue.
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

salima 13/10/2020 21:55

je te souhaite un bon retour ! bises

Not parisienne 11/10/2020 22:47

Un petit coucou du soir, ça a l'air trop bon dis donc je pourrais repasser à table hihihi, bisous

salima 13/10/2020 21:55

tu es la bienvenue ! bises

Une Petite Faim 11/10/2020 18:03

coucou un plat parfait en cette saison, j'adore les gratins de chou fleur, bisous

salima 11/10/2020 21:23

merci ! bises

zika 11/10/2020 16:56

C'est très bon, c'était mon souper d'hier, j'adore, bisou ma Salima

salima 11/10/2020 21:23

quand les grands esprits se rencontrent ! bises

La cuisine de poupoule 11/10/2020 15:08

Humm trop bon se gratin
Bonne journée bisous

salima 11/10/2020 21:23

merci Christelle ! bises et bonne soirée à toi

delphine 11/10/2020 08:58

J'adore ce genre de gratin je me régale à chaque fois
Bon dimanche

salima 11/10/2020 21:24

on ne s'en lasses pas ! bisous

Aux délices du palais 12/02/2019 20:09

Mon gratin préfèré mes enfants mangent le chou fleur seulement s il est cuit de cette façon, bonne soirée Salima.

salima 12/02/2019 21:30

il faut toujours trouver des astuces pour les enfants pour leur faire manger des légumes , bises ma belle

Assia 12/02/2019 17:54

Un régal sûrement pour moi qui adore le chou fleur. Bisous

salima 12/02/2019 21:30

merci Assia ! bises

Not Parisienne 12/02/2019 09:54

Coucou, superbe ton gratin, tu as raison les enfants adorent, en tout cas ma fille accepte de manger du chou-fleur sous cette forme!! bisous!!

salima 12/02/2019 21:31

c'est qu'il faut avoir des idées pour leur faire manger des légumes ! bises

Lolo 12/02/2019 07:08

Un savoureux gratin complet ! J'aime beaucoup le chou fleur en gratin c'est toujours un régal ! Bonne journée bises

salima 12/02/2019 21:32

merci Lolo ! bonne soirée et grosses bises

La cuisine de poupoule 12/02/2019 07:02

Un beau gratin poulet chou fleur une très belle idée
Bonne journée bisous

salima 12/02/2019 21:32

merci Christelle ! bises

samar 12/02/2019 01:55

j'ai l'habitude de realiser le gratin de chou fleur mais avec du poulet c'est trop bon un plat complet et rassasiant
bisous Salima

salima 12/02/2019 21:33

l'ajout du poulet complète ce plat c'est vrai ! bises

Cécile CC 11/02/2019 18:04

Un petit gratin comme j'aime, bises

salima 11/02/2019 21:17

merci Cécile ! bisous

delphine 11/02/2019 17:30

cela me plait cela doit être excellent, c'est un bon gratin bien réconfortant
Belle soirée
Bises

salima 11/02/2019 21:18

merci Delphine et bonne soirée à toi aussi, bisous

manel 11/02/2019 16:44

Comment faire manger du choux fleur aux adultes hihi.....
Ton plat a l'air drôlement bon ..tu me réconcilies avec ce légumes !
bisous...

salima 11/02/2019 21:18

et oui c'est valable aussi pour les adultes ! bises

patricia cuisine 11/02/2019 11:51

une bonne idée, merci ma belle je garde bisous bonne semaine

salima 11/02/2019 21:19

merci Patricia ! pleins de bises

Brunella 11/02/2019 10:12

Une bien belle recette et simple qu'on y pense pas forcément mais voilà que je l'a mets dans un coin de ma tête !... Merci beaucoup... Bon lundi... Bises Brunella

salima 11/02/2019 21:20

merci ma belle et bonne semaine à toi ! bises

Zika 11/02/2019 08:21

Un légume que j'aime et que l'on peut présenter sous diverses versions, je m'amène déjeuner alors, trop la flemme pour cuisiner, bisou ...

salima 11/02/2019 21:20

je t'attends avec plaisir , bisous