Lemon crinkles ou biscuits craquelés au citron

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente les lemon crinckles ou biscuits craquelés au citron.

La plupart d'entre vous doivent connaître les crinkles au chocolat, voici ceux au citron.

Ces délicieux petits biscuits ont été aussi réalisés par ma grande fille Fethia.

Ingrédients :

100 g de beurre mou

1 oeuf

Le jus et le zeste d'un citron

100 g de sucre en poudre

300 g de farine

1/2 levure chimique

Du  sucre en poudre et du sucre glace pour l'enrobage

1 goutte de colorant jaune

Préparation :

Dans un saladier, battre le beurre et le sucre en poudre puis ajouter l'oeuf et continuer de battre.

Verser le jus de citron et le zeste et mélanger bien.

Ajouter la farine, la levure chimique, le colorant et mélanger à la spatule jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Couvrir de film alimentaire et mettre au frigo pendant une trentaine de minutes.

Sortir la pâte du frigo, prélever des boules de la grosseur d'une noix et les faire rouler dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace.

Disposer les boules de pâte sur la plaque du four couverte de papier cuisson en les espaçant.

Enfourner au four préchauffé à 180°C et laisser cuire une quinzaine de minutes.

Pour moi qui adore les gâteaux au citron, j'ai bien été servi !

Merci Fethia !

Publié dans Gâteaux

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Commenter cet article

Carmen 01/12/2020 01:02

Au citron ce sont mes préférés, bravo à ta fille elle les a superbement réussis . Bisous

Assia 28/11/2020 16:51

Fethia tu nous régale d'avantage. Perso ce sont mes préférés. Bisous

salima 28/11/2020 22:29

merci pour Fethia ! bises

Samar 28/11/2020 16:11

un régal ces biscuits au citron j'adore ces petits gâteaux un grand merci a Fethia pour ses délicieuses recettes
bisous Salima

salima 28/11/2020 22:29

merci Samar ! bises, bises

EmilieRD 28/11/2020 15:21

Beaux et gourmands ces biscuits! A tester avec du citron vert pour moi!

salima 28/11/2020 22:29

avec du citron vert, ils seront encore plus délicieux !

Soraya 28/11/2020 11:39

Un biscuit que j'aime beaucoup ! Bravo ! Bises.

salima 28/11/2020 22:30

merci Soraya ! bisous

Amour de cuisine 27/11/2020 23:18

Des biscuits que mes enfants aiment beaucoup à la maison. Bravo Salima.

salima 28/11/2020 22:30

merci Soulef

sotis 27/11/2020 16:16

très tentants des petits biscuits!!! bisous

salima 27/11/2020 21:26

merci ! bises

Tinou 27/11/2020 13:46

Bonjour , pour moi qui aime le citron c'est parfait .Merci et bonne journée.

salima 27/11/2020 21:27

merci Tinou et bonne soirée

La cuisine de poupoule 27/11/2020 13:39

J'adore ces biscuits ils sont trop bon
Bonne journée bisous

salima 27/11/2020 21:27

merci ma chère Christelle ! bises

delphine 27/11/2020 12:31

J'adore ces petits biscuits et au lemon curd c'est bien gourmand
Bises

salima 27/11/2020 21:28

je confirme Delphine ! bises

Yolande 27/11/2020 10:38

bien longtemps que je n'en n'ai plus fait.. c'est pourtant tellement bon ces petits biscuits...
bien envie de t'en chiper au passage.. lol
bizzzzoooo

salima 27/11/2020 21:28

pas de soucis Yolande , sers-toi ! bises

Yolande 27/11/2020 10:37

bien longtemps que je n'en n'ai plus fait.. c'est pourtant tellement bon ces petits biscuits...
bien envie de t'en chiper au passage.. lol
bizzzzoooo

camilleb 27/11/2020 09:44

c'est super bon j'adore ce genre de biscuits...

salima 27/11/2020 21:28

merci Camille !

thithoad 27/11/2020 08:14

ils doivent être super bon!!
bonne journée

salima 27/11/2020 21:29

oh que oui !!!

Tinou 14/09/2019 18:36

Bonsoir , ces petits biscuits me font craquer . Merci et bonne fin de journée.

salima 15/09/2019 20:58

merci Tinou et bonne soirée à toi

Isabelle 13/09/2019 08:53

C'est une recette que nous adorons à la maison. Je crois que nous les apprécions autant que la version chocolatée. Bonne rentrée à ta grande ;)

salima 13/09/2019 21:49

merci Isabelle ! bises

kekeli 13/09/2019 03:16

J'ai mis ta recette dans mes favoris !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

salima 13/09/2019 21:49

merci ma belle ! bises et bon week-end à toi

samar 12/09/2019 14:08

un grand bravo a ta fille elle suit les pas de sa maman macha allah et bon courage pour l’année universitaire
bisous Salima

salima 12/09/2019 22:09

merci pour elle Samar ! bises, bises

Ponpon 12/09/2019 11:25

oulala qu'est-ce qu'ils donnent envie ces beaux biscuits!
Avec mon thé de 11h, je t'en prends! Heu, 2 ou 3, c'est possible?
Bizz

salima 12/09/2019 22:10

même 4 biscuits c'est possible ! bises

Nathalie 12/09/2019 07:32

Je craque et j'adore ces petits biscuits!! Très belle journée

salima 12/09/2019 22:10

merci Nathalie ! belle soirée à toi

La cuisine de poupoule 11/09/2019 18:23

Oh citron j'adore ils sont trop gourmand
Bonne soirée bisous

salima 11/09/2019 21:18

merci Christelle ! bises

zika 11/09/2019 18:18

Pas mieux pour accompagner une bonne tasse de café, très gourmands tes craquelés, bisou !

salima 11/09/2019 21:18

merci ma chère Zika ! bises, bises

steph 11/09/2019 15:51

hummm, on adore ces biscuits chez nous !!!

salima 11/09/2019 21:19

comme chez nous !

gridelle 11/09/2019 14:52

j'adore ça! je t'en piquerais bien un ou deux!

salima 11/09/2019 21:19

pas de soucis : sers-toi !

La cuisine de Boomy 11/09/2019 14:38

Ils sont tres bons ces biscuits et la version citron doit être terrible.
Bises
Sonia

salima 11/09/2019 21:20

merci Sonia ! bisous

sotis 11/09/2019 11:30

ils sont très tentants tes crinkles, ils accompagnerais bien mon thé!!!! bisous

salima 11/09/2019 21:20

merci ! gros bisous

Assia 11/09/2019 08:59

De jolis craquelés que nous font craquer surtout si c'est au citron. Bisous

salima 11/09/2019 21:20

oh que oui !!!! bises

delphine 11/09/2019 08:43

Bravo à ta fille, ils me font terriblement envie
Bisous

salima 11/09/2019 21:21

merci pour elle Delphine ! bises