Beignets de Fethia

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce week-end !

Aujourd'hui, je vous présente les beignets que ma fille aînée Fethia a préparés.

Avec toute la charge de travail pour terminer son année de fac (avec les cours à la maison, c'est pas évident) elle a trouvé un peu de temps pour réaliser ces délicieux beignets fourrés au Nutella.

Ingrédients :

Ingrédients pour la pâte :

600g de farine

300ml de lait tiède

1 œuf

1 cuillère à soupe de levure boulangère

1 demi cuillère à café de sel

1 sachet de sucre vanillée

40 g de beurre

40 g de sucre en poudre

Déco : du Nutella

Du sucre cristallisé

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients pour la pâte  dans la machine à pétrir et mettre à pétrir une dizaine de minutes.

Couvrir le saladier et laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume ( 1h à 2 h environ).

Beignets de Fethia Beignets de Fethia
Beignets de Fethia Beignets de Fethia

Dégazer la pâte et l'abaisser sur le plan de travail fariné, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Découper des disques de pâte à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Couvrir les beignets et les laisser lever encore une demie heure.

 

Mettre à chauffer de l'huile dans une grande poêle. Dès que l'huile a bien chauffé, baisser le feu afin de faire cuire les beignets à feu moyen.

 

Déposer les beignets dans l'huile, les faire cuire d'un côté, ils vont bien gonflés, puis les retourner afin de cuire l'autre face.

Les déposer au fur et à mesure sur une assiette couverte de papier absorbant.

Mettre du sucre cristallisé dans une assiette creuse et y déposer les beignets un par pour bien les enrober de sucre.

 

Remplir une poche à douille de Nutella (l'embout doit être pas trop gros) et introduire l'embout de la poche à douille sous le beignet et remplir avec le Nutella.

 

Vous pouvez aussi les laisser nature ou les garnir de confiture, c'est selon vos goûts.

 

Merci Fethia pour ces délicieux beignets !

 

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Plume et Prose 03/06/2020 13:20

Ils sont magnifiques comme tout

salima 03/06/2020 18:32

merci pour Fethia

steph de nos p'tits plaisirs 13/05/2020 14:37

ils sont magnifiques et terriblement gourmand !!! miaaammm

salima 13/05/2020 22:24

merci Stéph !!!!

Carmen 12/05/2020 20:33

Bravo à ta fille, ils sont superbes Bisous

salima 12/05/2020 23:10

merci pour elle Carmen ! bises

Giulia 12/05/2020 17:51

Ils sont super gourmands ! bisous

salima 12/05/2020 23:10

merci Giulia ! bises

Assia 11/05/2020 12:52

Bravo à Fethia elle nous régale. Bisous

salima 11/05/2020 22:23

merci pour Fethia ! bises

Raïssa 11/05/2020 01:57

MachaAllah elle assure ta fille! Qu'Allah lui donne la réussite dans ses études . Perfect les beignets !

salima 11/05/2020 22:24

merci pour ma fille ! elle a besoin de douha pour ses études !

Amour de cuisine 11/05/2020 00:04

Bravo à Fethia, et good luck avec ses études.

salima 11/05/2020 22:24

merci Soulef et la réussite aussi pour tes enfants !

Ortisse 10/05/2020 20:44

Huuuuum, j'en ai l'eau à la bouche rien qu'à regarder les photos!

salima 10/05/2020 22:35

merci !!!

yumelise 10/05/2020 19:10

Ils me font craquer ces beaux beignets ! Peut-on les faire à l'avance, et les réserver quelques heures avant de les cuire ?

salima 10/05/2020 22:37

merci ! alors comme indiqué dans la recette, après les avoir façonner il faut les laisser 1/2 h reposer avant de les cuire, mais quelques heures cela me paraît beaucoup

Mauricette 10/05/2020 18:45

Recette essayée aujourd’hui, mon homme et moi les adorons recette adopté
Je la publierai dans la semaine avec un lien vers ton blog .
Je te te souhaite une excellente semaine..

salima 10/05/2020 22:39

c'est Fethia qui vas être contente ! dès que tu publie ta recette , je te mets à l'honneur sur mon blog ! bises

Not parisienne 10/05/2020 15:47

Miam mia, les beignets au Nutella sont mes favoris! Bon dernier jour de confinement et bon retour à la (semi) liberté :) bisous!

salima 10/05/2020 17:52

merci, j'espère que ce déconfinement va bien se passer ! bises

Brunella 10/05/2020 12:18

Si ta puce cuisine aussi bien que maman vous êtes une petite famille combler :)... Ils ont l'air très bon !!! Des bisous

salima 10/05/2020 17:52

merci ! gros bisous

Marion 10/05/2020 07:47

Oh là là ! Trop bon et tellement régressif !
Bonne journée, bises.

salima 10/05/2020 17:52

on s'est bien régalé ! bisous

Nathalie 10/05/2020 06:25

Oh la la ils sont superbes!! Bravo à ta fille!! vous avez dû vous régaler. Bises

salima 10/05/2020 17:52

oh oui ! merci pour ma fille ! bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 09/05/2020 18:22

Oh comme ils sont beaux
Bonne soirée bisous

salima 09/05/2020 22:08

merci Christelle ! bises

lesdelicesdethithoad 09/05/2020 17:46

ils sont très beaux!

salima 09/05/2020 22:08

merci !!!

LadyMilonguera 09/05/2020 16:43

Comme ils me font envie ces beignets !!!

salima 09/05/2020 22:08

merci !

ma cabane aux délices 09/05/2020 15:23

Mashallah ils sont magnifiques ces beignets, bravo à ta fille Fethia et je repars avec quelques pièces car chez moi aussi on raffole de cette gourmandise, bises et saha ftorek

salima 09/05/2020 22:09

merci , pas de soucis sers-toi ! bisous et saha ftorek

Chris 09/05/2020 14:37

Un gros miam pour ces beignets
Bravo à ta fille
Bisous et bon weekend

salima 09/05/2020 22:09

merci pour elle Chris ! bises

Tinou 09/05/2020 14:36

Bonjour ,les beignets de ta fille sont bien beaux ! j'en aurais bien pris un avec mon café ! Merci et bonne journée.

salima 09/05/2020 22:09

bonjour Tinou ! je t'en pris sers-toi ! bonne soirée

luna 09/05/2020 10:36

ils sont superbes!! un délice!!
bonne journée

salima 09/05/2020 22:10

merci et belle soirée à toi

Yolande 09/05/2020 10:31

bien longtemps que je n'ai plus fait de beignets... tu me donnes envie d'en faire..
bon week end
bizzzzooo

salima 09/05/2020 22:10

merci et bon week-end à toi aussi ! bises

delphine 09/05/2020 09:08

Bravo à ta fille et bon courage à elle pour ses études
Ses beignets sont magnifiques
Bon week end

salima 09/05/2020 22:10

merci pour Fethia ! bises