Mousse aux fraises

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai déjà publié mais avec de nouvelles photos. Cette recette je l'avais trouvé dans le blog La popotte de Silvi, qui ne publie plus de recettes depuis un certain temps et c'est bien dommage !

C'est une mousse aux fraises, un régal !

Voici, sans plus attendre la recette :

Ingrédients :

  2 blancs d’œufs  

120g de sucre semoule

200g de crème fraiche  

200g de fraises

Préparation :

Laver les fraises, les découper en morceaux et les passer au mixeur.

Monter les blancs d’œufs en neige en y incorporant graduellement le sucre .

Battre au fouet électrique, la crème fraiche jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme .

Incorporer la purée de fraises graduellement à la crème fraiche.

Ajouter au fur et mesure les blancs d’œufs en remuant délicatement jusqu’à obtention d’une mousse de fraise onctueuse.

Répartir la mousse dans des coupes. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2h.

Au moment de servir, décorer la mousse de fraises à votre goût, moi je l'ai décoré avec des morceaux de fraises !

 

Publié dans Gourmandises

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Plume et Prose 03/06/2020 13:17

Une mousse savoureuse à souhait

latabledeclara 01/06/2020 22:06

Tes nouvelles photos sont très réussies
Bisous

salima 02/06/2020 18:25

merci ! bises

Alaro Vallca 29/05/2020 17:17

Hummm j'y gouterais volontiers ! bisous

salima 29/05/2020 18:33

merci ! bises

Chris 28/05/2020 17:27

Voilà un dessert vitaminé et très frais!!
Bisous

salima 28/05/2020 21:01

merci Chris ! bises

ma cabane aux délices 28/05/2020 16:30

Finir son repas avec un petit dessert mousseux et frais, y'a pas mieux, tes petites mousses sont bien divines, bises et bonne journée

salima 28/05/2020 21:01

merci et bonne fin de journée à toi , bises

Ratiba Gourmandises 27/05/2020 23:53

coucou salima
merci pour cette belle et fraiche recette bisous

salima 28/05/2020 21:02

coucou Ratiba, tu vas bien ? merci et grosses bises

Carmen 27/05/2020 19:46

Hummm un dessert vite prêt et délicieux. Merci Salima bises

salima 27/05/2020 22:56

merci Carmen ! bises

lesdelicesdethithoad 27/05/2020 11:01

très bon !!
bonne journée

salima 27/05/2020 18:22

merci et bonne fin de journée à toi

Assia 27/05/2020 10:43

Une bonne mousse qu'on aime aussi. Bisous

salima 27/05/2020 18:22

merci Assia ! bises

Yolande 27/05/2020 08:39

hummm un délice cette mousse...
j'y plongerai bien une cuillère...

salima 27/05/2020 18:23

pas de soucis, plonge ta cuillère dedans ! bises

Not parisienne 27/05/2020 07:55

C'est trop mignon dans les tasses, j'adore les mousses en dessert! Bises et passe une belle journée!

salima 27/05/2020 18:23

c'est frais et léger ! bises

La cuisine de poupoule 27/05/2020 07:20

Humm trop bon j'adore
Bonne journée bisous

salima 27/05/2020 18:24

merci Christelle ! bises

luna 27/05/2020 06:58

j'adore!!
bonne journée

salima 27/05/2020 18:24

merci !!!!

samar 27/05/2020 04:18

J'aimais beaucoup son blog a sissi tes mousses tombent a pic surtout qu'il me reste une barquette de fraise dans le frigo
bisous Salima

salima 27/05/2020 18:25

maintenant tu sais quoi faire avec tes fraises , bises

zika 26/05/2020 22:21

C'est bien bon ton dessert, bisou

salima 27/05/2020 18:25

merci ma chère Zika ! bises

Marion 26/05/2020 20:32

Des petites verrines bien gourmandes et de saison !
Bonne soirée, bises.

salima 27/05/2020 18:26

merci Marion ! bises

delphine 26/05/2020 18:20

Elles doivent être délicieuses, j'adore les fraises
Bises

salima 27/05/2020 18:26

tu es comme moi, j'adore aussi les fraises ! bises