Salade César au saumon

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce début de semaine !

Aujourd'hui, je vous présente une version de la salade César à ma façon, mais à la place du poulet, j'ai mis du saumon.

Ingrédients :

400 g de filet de saumon sans peau ni arêtes

Sel/poivre

Aneth hachée

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 laitue

Des tomates cerises

Des dès de gouda

Des croûtons de pain ( j'ai toasté du pain de mie)

Vinaigrette au choix

Préparation :

Laver la laitue, l'essorer, la couper en lanières et réserver.

Couper en cubes le saumon, mettre dans un saladier, ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'aneth et mélanger. Couvrir et mettre au réfrigérateur 1 heure.

Dans une poêle, verser les cubes de saumon et les saisir des deux côtés, déposer sur une assiette.

Dressage : répartir la laitue dans un plat, ajouter les tomates cerises, les dès de gouda, les cubes de saumon et les croûtons de pain.

Verser par dessus la vinaigrette et régalez-vous !

On peut varier cette salade: par exemple y ajouter des lamelles d'avocat.

 

Publié dans Salades

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Not parisienne 23/10/2020 20:02

Miam miam ça doit être trop bon avec le saumon, ça change ! Bonne journée :)

samar 21/10/2020 03:29

A la base j'adore la salade Cesar alors avec l'ajout du saumon un pur délice
bisous Salima

salima 21/10/2020 19:39

merci Samar ! bises, bises

Amour de cuisine 20/10/2020 23:35

Oh Salima, j'aime bien cette idée au saumon, j'ai une version mangue et saumon qui donne cette saveur sucrée salée, mais la je suis sûre que ta salade va plaire a tout le monde à la maison.

salima 21/10/2020 19:39

je vais tester ta version Soulef !

Tinou 20/10/2020 14:11

Bonjour , merci pour cette belle idée qui me plaît bien avec le saumon . Bonne journée.

salima 20/10/2020 22:01

merci Tinou ! bises

Jouet Léon 20/10/2020 13:34

Bonjour, merci pour le partage, au plaisir de vous voir sur mon blog. https://jouet-leon.blogspot.com/

luna 20/10/2020 08:40

j'adore ta salade!!
merci! bonne journée

salima 20/10/2020 22:02

merci luna ! bonne soirée à toi

kekeli 20/10/2020 04:55

J'aime beaucoup ce genre de salade !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

salima 20/10/2020 22:02

merci ma belle ! bises

La cuisine de poupoule 19/10/2020 11:56

Une très belle salade mais se sera sans saumon pour moi
Bonne journée bisous

salima 19/10/2020 21:31

tu peux la faire avec du poulet alors , bises

delphine 19/10/2020 11:32

Oh avec du saumon c'est un pur régal, en voilà une belle salade
Belle journée

salima 19/10/2020 21:31

merci Delphine !