Biscuits cacao et cannelle

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

En ce moment, nous sommes tous en période de réalisation de petits biscuits.

Aujourd'hui, je vous présente des biscuits cacao et cannelle que j'ai découvert chez Delphine du blog Oh la gourmande.

Delphine a utilisé des emporte-pièce en étoile, moi j'ai utilisé des emporte-pièce en sapin.

Ingrédients :

100 g de beurre mou

90 g de sucre en poudre

1 oeuf

1 cuillère à soupe de lait

200 g de farine

1/2 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1 cuillère à café de cacao en poudre

Finition : un peu d'eau/30 g de cassonade/1 pincée de cannelle

Préparation :

Dans un saladier, mettre le beurre mou et le sucre et mélanger au batteur électrique.

Ajouter le lait et l'oeuf et continuer de mélanger.

Dans un autre saladier, mélanger le reste des ingrédients et ensuite incorporer au mélange précédent.

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène, la mettre en boule, la filmer et la mettre au frais pour 2 heures.

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie,  la pâte sur le plan de travail fariné.

Si la pâte est collante, ajouter de la farine.

Découper des formes avec l'emporte-pièce et les poser, au fur et à mesure, sur la plaque du four couverte de papier cuisson.

Badigeonner, à l'aide d'un pinceau, la surface des biscuits et saupoudrer avec le mélange cassonade et cannelle.

Enfourner une dizaine de minutes.

Laisser refroidir avant de les retirer de la plaque.

J'ai décoré la surface de la moitié de mes biscuits avec du chocolat fondu pour plus de régal !

Pour accéder à la recette de Delphine, cliquer sur le lien ci-dessous :

 

Biscuits cacao et cannelle

Publié dans Gâteaux

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Commenter cet article

Sarah 29/12/2020 10:11

Ils sont à croquer ces petits sablés au cacao, je t'en pique un au passage !

salima 29/12/2020 21:39

pas de soucis Sarah, sers-toi !

kekeli 24/12/2020 04:18

Bravo à toutes les deux pour cette jolie recette !
Je te souhaite un bon réveillon et un joyeux Noël ! Bisous

salima 24/12/2020 22:09

merci et joyeuses fêtes à toi aussi ! bises

samar 24/12/2020 04:14

ils sont magnifiques ces petits sapins parfumés a la cannelle idéalement trempés dans du lait :)
bisous Salima

salima 24/12/2020 22:09

merci Samar ! bises

Carmen 24/12/2020 00:38

Ils sont trop mimi tes sapins, miam miam. Bonne fêtes bises

salima 24/12/2020 22:09

merci Carmen et bonnes fêtes à toi aussi , bisous

Soraya 24/12/2020 00:09

ils sont top ! Magnifique ces biscuits. Bisous.

salima 24/12/2020 22:10

merci ma chère Soraya ! bises

zika 23/12/2020 18:21

Cro cro mimi et gourmands ces jolis biscuits, bonnes fêtes, bisou

salima 23/12/2020 21:04

merci Zika ! bises et bonnes fêtes à toi aussi

Tinou 23/12/2020 13:54

Bonjour , merci pour ces beaux petits biscuits qui sont bien gourmands . Bonne journée.

salima 23/12/2020 21:04

merci Tinou et bonne soirée

delphine 23/12/2020 09:48

Oh merci tu es adorable, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l'honneur
J'adore ton ajout du chocolat c'est une belle idée
Belle journée

salima 23/12/2020 21:05

merci à toi Delphine pour ton partage ! bises

thithoad 23/12/2020 09:30

jolis biscuits, tu n'aurais pas oublié le cacao dans les ingrédients?
bonne journée

salima 23/12/2020 21:24

oups, c'est vrai : j'ai rectifié ! merci beaucoup !

La cuisine de poupoule 23/12/2020 09:28

Ils sont magnifiques tes petits biscuits
Bonne journée bisous

salima 23/12/2020 21:24

merci ma chère Christelle ! bises