Cheesecake au chocolat

Publié le par salima

Bonjour,

 

Encore un cheesecake, mais au chocolat ! Mes enfants ont beaucoup aimé mes derniers cheesecakes, mais mon grand garçon  n'aime pas trop les spéculoos mais adore, par contre, le chocolat.

Alors j'ai réalisé un cheesecake avec un fond fait avec des petit-beurres et auquel j'ai ajouté du chocolat.

 

cheesecake-4-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

1 paquet et demi de petit-beurre

160 g de beurre

 

1 kg de fromage blanc

150 g de sucre

3 oeufs

3 cuillères à soupe de farine

150 g de chocolat noir

chocolat noir pour déco

 

cheesecake-2-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Réduire les petit-beurre en poudre pas trop fine, ajouter le beurre fondu et mélanger.

Répartir dans le fond d'un moule amovible beurré, en tassant bien. Enfourner à 200°C pendant une dizaine de minutes.

Dans un autre saladier, mélanger les autres ingrédients, sauf le chocolat .

Faire fondre le chocolat au bain-marie. L'ajouter au mélange précédent.

Verser la préparation sur le fond de pâte aux petit-beurres (que vous aurez sorti du four).

Faire cuire le cheesecake pendant 10 minutes à 200°C, puis baisser le four à 100°C;

Puis laisser une demi heure dans le four éteint, porte entrouverte, puis le sortir et laisser encore refroidir et mettre au réfrigérateur.

La cuisson ainsi permet au cheesecake de ne pas se fissurer.

 

 

cheesecake-5-montage-3.jpg

 

Quand j'ai ajouté le chocolat fondu, le chocolat a un peu pailleté, je ne sais pas pourquoi !

En tous les cas, un cheesecake avec le goût du chocolat, mmmmmh.

Je pense que la prochaine fois, je mettrais même plus de chocolat !

 

cheesecake-3-montage-4.jpg

 

Une p'tite part avant de partir vers d'autres blogs ?

 

 

 

 

Mes autres cheesecakes

 

Cheesecake au citron

 

 

cheese 11 montage 3

 

 

Mon premier cheesecake

 

cheese 12 montage 1

 

 

 

 

A bientôt !

Publié dans Gâteaux

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Ouissam 28/06/2012 19:24

Mmmmh il donne enviee ! A tester !
Bonne journée ma chère Salimaa malgrès cette chaleeur Piouuu !
Bisouu

salima 28/06/2012 21:28



merci !



nibele 21/05/2012 22:27

hummmm j'en ai l'eau à la bouche!!!!

salima 21/05/2012 23:03



merci, bonne soirée



silvi 20/05/2012 15:48

wouaw bravo salima !

salima 20/05/2012 23:05



merci silvi



nedjma 17/05/2012 23:00

j'en ai fait une fois une vrai catastrophe le tiens est parfait en plus une premeiere bravo
bises

salima 18/05/2012 20:36



merci



Asmali 17/05/2012 21:17

il est irrésistible miammm
bisous

salima 17/05/2012 21:42



merci, biz



Aurore 17/05/2012 16:40

Il a l'air aussi délicieux que les deux premiers ^^ en plus au chocolat! biz.

salima 17/05/2012 18:42



surtout avec du chocolat !



les-voyages-de-gridelle 17/05/2012 14:36

ah!ah! figures toi que j'ai failli faire un cheesecake au choco pour mon repas d'hier soir! mais je n'ai pas eu le temps, alors j'ai fais un clafouti à la place!!! ta recette me donne encore plus
envie d'en faire!!!

salima 17/05/2012 18:38



comme quoi !



EnviesDélices 17/05/2012 13:13

il a l'air bien bon ce cheesecake

salima 17/05/2012 18:26



merci, bises



lepaysdesgourmandises 17/05/2012 10:39

Très belle recette que j'ai bien envie de tester. Merci pour l'idée. A bientôt et bonne journée !

salima 17/05/2012 18:26



merci, bonne journée à toi aussi



legourmand 17/05/2012 09:07

miam, il a l'air délicieux !

salima 17/05/2012 18:26



merci !



les joyaux de sherazade 17/05/2012 04:39

toutes ces belles recettes de cheesecake, hmmm ça donne faim, merci pour le partage, bisous

salima 17/05/2012 18:26



merci ma chère ! biz



fatimato 16/05/2012 22:51

slam habibati kanchkrak bzaf ou lah yatik saha boussa kbira

salima 17/05/2012 18:26



merci, boussa



mes inspirations culinaires 16/05/2012 22:42

comme disent les quebecois tu t'en viens bonne ma belle :) qd je vois le 1 er et celui-ci visuellement parlant il est top le dernier !! moi je prendrai bien une part avec une note de musique pkoi
pas :)
bizzz et douce nuit !!!

salima 17/05/2012 18:25



pourquoi pas ma belle ! pas de problème ! biz



Carmencita 16/05/2012 22:24

il est très beau et gourmand à souhait merci!!!!

salima 17/05/2012 18:25



merci ma belle !



Patchouka 16/05/2012 21:47

miam miam miammm

salima 17/05/2012 18:25



merci



EmilieRD 16/05/2012 21:21

Un cheesecake! Miam, j'en raffole!

salima 16/05/2012 21:38



merci !



L'universdedelf 16/05/2012 21:19

miam miam sa donne envie j'en veut bien un bout de chaque lol bonne soirée

salima 16/05/2012 21:38



pas de problème !



bienvenue dans ma cuisine 16/05/2012 19:41

qu'elle délice!!!!!!
bisous ma belle

salima 16/05/2012 20:46



merci céline !



Nadji 16/05/2012 18:58

J'adore les cheesecakes et au chocolat, ça doit être encore meilleur.
Une tranche pour moi.
A bientôt

salima 16/05/2012 19:24



pas de problème ma belle !



lolo 16/05/2012 18:45

une version très gourmande et qui devait être bien bonne! bisous

salima 16/05/2012 19:24



merci lolo , bises



natt 16/05/2012 18:02

il est bien gourmand et aurait plu à ma deuxième
bonne fin de journée biz

salima 16/05/2012 19:24



merci natt !



lou 16/05/2012 17:11

au fromage blanc j'aime bien la consistance assez légère du coup! Je te souhaite une belle fin de journée, bises
lou

salima 16/05/2012 19:24



merci lou, à toi aussi une bonne fin de journée !



Culinaire Amoula 16/05/2012 16:56

Mmm quelle gourmandise! Bonne soirée ma belle!

salima 16/05/2012 19:23



merci ma chère !



Leil 16/05/2012 15:32

Ton cheesecake à l'air délicieux ,surtout au chocolat Miam Miam!
Bi sahtek .moi je vais résister car hélas je suis au régime (santé l'exige).
Bisous.

salima 16/05/2012 19:23



désolée ! mais tu as raison, la santé avant tout ! prends bien soin de toi , bises



blog de oum Mohamed 16/05/2012 13:33

allah yatik saha cbonnnnnnn

salima 16/05/2012 19:20



merci, biz



yamina 16/05/2012 12:50

selem ma belle, tes cheesecakes sont vraiment à tomber, je n'en ai jamais fait, et maintenant que j'ai vu les tiens ça me tente bien!!

salima 16/05/2012 19:20



c'est hyper facile ! moi aussi au début je n'osais pas ; et maintenant j'arrête pas d'en faire !



Cosette 16/05/2012 12:31

Une pure gourmandiiiiiiiiise ! J'adore les cheesecakes et maintenant j'ai faim, c'est malin ! ^^

salima 16/05/2012 19:19



oh pardon !



lesgourmandisesdeoumouzoheir 16/05/2012 11:42

irrésistible, mais il faut faire attention au poids.merci pour le partage.

salima 16/05/2012 19:18



tu as raison !



Llysa 16/05/2012 10:55

hummmm joli cheesecake ! bravo Salima bises

salima 16/05/2012 19:18



merci, bisous



karima 16/05/2012 10:50

Salam ton cheesecake a l'air délicieux ,bravo pour cette réalisation!!

salima 16/05/2012 19:18



merci karima



LadyMilonguera 16/05/2012 10:35

Oh la la... comme il a l'air boooooon !

salima 16/05/2012 19:18



merrrrrci !