Cheesecake aux pépites de chocolat

Publié le par salima

Bonjour,

 

J'espère que vous allez bien !

Avec la chaleur qu'on a ces jours-ci ! Pas facile en période de ramadan !

C'est pour cela qu'hier , au lieu de préparer des sucreries pleines de miel pour la rupture du jeûn, j'ai réalisé un cheesecake bien frais !

Et comme je suis gourmande, j'ai ajouté une petite touche de chocolat.

On peut réalisé un cheesecake avec tous sortes de fromage ( ricotta, fromage philadelphia, mascarpone ....).

Mais moi, je l'ai réalisé avec du fromage blanc 0% matières grasses ( pour me donner bonne conscience par rapport aux pépites de chocolat) !

Voici la recette :

 

cheesecake-8-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

200 g de biscuits petits-beurre

100 g de beurre

800 g de fromage blanc

3 oeufs

150 g de sucre en poudre

3 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à céfé d'extrait de vanille

100 g de pépites de chocolat

 

cheesecake-11-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Beurrer un moule à charnière de 26 cm de diamètre.

 

cheesecake-20-montage-3.jpg

 

Réduire en poudre les biscuits petits-beurre .

 

cheesecake-19-montage-4.jpg

 

Dans un saladier, mélanger bien les biscuits en poudre avec le beurre fondu.

Tapisser le fond du moule avec le mélange obtenu en tassant bien.

Mettre au réfrigirateur.

 

cheesecake-18-montage-5.jpg

 

Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre en poudre, la farine et l'extrait de vanille.

Ajouter le fromage bien et mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat ( laisser une petite poignée pour la déco).

 

cheesecake-montage-6.jpg

 

Sortir le moule du frigo et y verser le mélange.

Enfourner à 180 °C pendant 40 minutes ( jusqu'à ce que le cheesecake soit ferme au toucher et que les bords commencent à dorer.

Laisser refroidir, puis décorer avec les pépites de chocolat et mettre au frigo.

Servir frais.

L'idéal est de le faire le matin ou la veille.

 

cheesecake-4-montage-7.jpg

 

Une p'tite part avant de me quitter ?

 

 

SAHA FTOURKOUM

 

Publié dans Gâteaux

Commenter cet article

silvi 28/07/2013 15:23

hummm une tuerie ma belle, yatik saha :) biz

salima 28/07/2013 17:59



merci silvi ! bon dimanche



criquette17 26/07/2013 14:59

merci pour cette recette facile du cheesecake, je garde ta recette, je n'en ai jamais fait mais ton idée de legereté au fromage blanc me plait bien!

salima 26/07/2013 20:03



merci beaucoup !



mes petites lubies 26/07/2013 08:52

une belle gourmandise...parfait!!
bonne journée à toi

salima 26/07/2013 20:03



merci , bonne fin de journée !



Yousra 20/07/2013 04:31

Hummm trop délicieux!!! Parfait pour les soirées chaudes de ramadan, bssahetkoum

salima 20/07/2013 15:30



merci yousra !



barbara 19/07/2013 16:26

miam miam, un bon cheesecake ça plait toujours a mes enfants !! bises, bonne soiree

salima 19/07/2013 20:32



merci barbara ! bises



les-voyages-de-gridelle 19/07/2013 13:07

dis donc ton cheesecake me fait de l'oeil

salima 19/07/2013 20:31



merci ma chère ! bises



Nanou 19/07/2013 07:50

super ton cheesecake !!! moi aussi j'en ai publié un lol ! bonne journée bisous

salima 19/07/2013 20:30



comme quoi ! bises



kekeli 19/07/2013 07:25

Tu as raison du 0% et hop pas de remord, on peut en manger !

salima 19/07/2013 20:30



comme tu dis ! lol!



oumi cuisine 18/07/2013 23:48

As salam Arlayki
hummmm j'aime beaucoup les cheese-cake .
Je le mangerais volontiers
Bisou ourty

salima 19/07/2013 20:30



merci ma belle!



natt 18/07/2013 20:26

un délice j'en veuuuuuux
bonne soirée bisous

salima 19/07/2013 20:29



merci natt ! bises



Ouissam 18/07/2013 19:21

Très appétissant ton cheesecake!!
Je me réserve une part pour ce soir hihi!
grosse boussah

salima 19/07/2013 20:29



mais je t'en prie ! saha ftourek !



recettedumonde 18/07/2013 19:10

génial ça me plait bien je me sert !

salima 19/07/2013 20:29



pas de problème ! biz



Miamana 18/07/2013 19:05

Aussi beau que moelleux et gourmand! Saha ftourkoum ma belle!

salima 19/07/2013 20:29



merci ma chère ! saha ftourek



Julia T 18/07/2013 18:32

Un cheesecake bien appétissant! J'adore! Bises!

salima 18/07/2013 18:57



merci ma julia ! bises



aneth 18/07/2013 18:02

oh oui, j'imagine que cela ne doit pas être facile.
question stupide, vous pouvez boire quand même

salima 18/07/2013 18:57



eh non ma chère amie, on ne peux pas boire, même une gorgée !  bises



sousou 18/07/2013 16:46

hummm j'adore et il a l'air délicieux,
merci pour le partage je note aussi
bisous

salima 18/07/2013 18:56



merci ma belle !



afaurore 18/07/2013 15:17

je veux bien y goûter

salima 18/07/2013 18:56



mais je t'en prie, sers-toi !



Nathalie 18/07/2013 14:01

Il est superbe et bien appétissant!! Si en plus c'est du fromage 0%? J'en prendrais volontiers une part! Bises

salima 18/07/2013 18:56



oui c'est du fromage 0% ! bises



uneliyaasdebonneschoses 18/07/2013 13:27

mach'allah il est superbe!!!!!tu me donnes envie d'en manger!!c'est vrai qu'avec cette chaleur le très sucré c'est pas top le soir...merci pr l'idée!!bizzzzzzzzzz et saha ftourkoum

salima 18/07/2013 18:55



merci ma belle et saha ftourek!



Myriamdelices 18/07/2013 11:18

j'adore le chessecake, avec le spetites de chocolat ce doit etre un delice ;;;;
SAHA FTOREK !!

salima 18/07/2013 18:55



oh que oui ! saha ftourek !



LadyMilonguera 18/07/2013 10:39

Il est bien joli ton cheesecake !

salima 18/07/2013 18:55



merci !



Soulef amour de cuisine 18/07/2013 10:39

salam aleykoum
tres bon ton cheescake ma belle

salima 18/07/2013 18:55



merci soulef !biz



bienvenue dans ma cuisine 18/07/2013 09:44

hummmm tu me donne une petite part?
bisous

salima 18/07/2013 18:54



mais oui céline ! biz



lolo 18/07/2013 08:54

Oh oui je t'en prendrais bien une part ! Bises

salima 18/07/2013 18:54



merci lolo ! sers-toi ! bises



Assia 18/07/2013 08:41

J'adore les cheesecake! Je prendrai bien une part :)Bisous et saha ftorek

salima 18/07/2013 18:54



pas de problème ! sers-toi ! saha ftourek !