Cheesecake et son coulis de framboise

Publié le par salima

  Bonjour,

 

J'espère que vous passez un bon week-end.

Aujourd'hui, je vous propose une autre version du cheesecake. J'adore préparer des cheesecakes ....et les déguster !

Il faut dire qu'il existe je ne sais combien de version du cheesecake !

Le cheesecake d'aujourd'hui a été réalisé avec du philadelphia nature et napper de coulis de framboise.

Une explosion de saveurs !!!!!

    cheesecake-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

200 g de spéculoos

100 g de beurre

500 g de fromage blanc

300 g de philadelphia nature

2 oeufs

150 g de sucre en poudre

40 g de farine

1 cuillère à café d'extrait de vanille

du coulis de framboise de mon partenaire Alibree

 

cheesecake-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Réduire les spéculos en poudre pas trop fine ( au hachoir électrique pour moi)et y ajouter le beurre fondu et mélanger.

Répartir dans le fond d'un moule amovible beurré, en tassant bien. Réserver au réfrigérateur.

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre en poudre et ajouter la farine. Mélanger.

Ajouter le fromage blanc, le philadelphia nature et l'extrait de vanille.

Mélanger à l'aide d'une spatule.

 

cheesecake-montage-3.jpg

 

Sortir le fond de pâte de spéculoos du frais et y verser la préparation au fromage blanc.

Enfourner le cheesecake à 180 °C pendant 40 minutes environ.

Puis laisser le cheesecake dans le four éteint , porte entrouverte. 

 

cheesecake-montage-4.jpg

 

Puis, sortir le cheesecake du four et laisser bien refroidir.

Ensuite, mettre au réfrigérateur ( l'idéal est de le préparer la veille et de le laisser toute une nuit au frigo).

 

cheesecake-montage-5.jpg

 

Avant de servir, étaler une couche de coulis de framboise dessus.

 

cheesecake-montage-6.jpg

 

Je vous laisse avec une petite part de cheesecake.

Moi, je dois y aller : les filles ont compétition d'athlétisme aujourd'hui !

 

 

Recette préparée en partenariat avec :


 

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Mes autres recettes de cheesecake :

 

 

Cheesecake aux pépites de chocolat

 

cheesecake montage 6

 

Cheesecake au citron

 

cheese 11 montage 3

 

 

Cheesecake au chocolat

 

cheesecake 4 montage 1

 

 

 

images

Publié dans Pâtisseries

Commenter cet article

tartinecuisine 17/03/2016 05:00

Comme j'ai trop de mal à choisir, je garde tout pour faire plus tard. Merci bonne journée

salima 17/03/2016 21:45

merci et bonne soirée

Miss Malakoff Cuisine 13/12/2013 17:53

j aime beaucoup les cheese cake et ceux qui ne connaissent pas c'est du gâchis .miam un regale

salima 14/12/2013 12:39



c'est bien vrai !!!!



fraizy 11/12/2013 15:42

Hummmmmmmmmmm tu me mets l'eau à la bouche. Bonne fin de journée

salima 12/12/2013 21:14



merci ma belle !



Maryem oum zaynab 10/12/2013 22:37

huuum ça donne envie de t'en prendre une part! hihih^^

salima 12/12/2013 21:12



pas de problèmes !



gingembre & chocolat 10/12/2013 21:44

je suis assez fan des cheesecakes et la je suis entrain de baver tout simplement :)
bisous
laurence

salima 10/12/2013 22:06



je te comprends car je suis accro aux cheesecake !!!!



aneth 10/12/2013 09:47

je ne sais lequel choisir !!

salima 10/12/2013 22:04



meeerci !



Mes inspirations culinaires 09/12/2013 19:15

il est magnifique a chaque fois j'achete du philadelphia pour en preparer et a chaque on le mange loll sans preparer de cheesecake :) le tiens est vraiment sublime
bise ma belle

salima 10/12/2013 08:54



merci samar, c'est vrai qu'avec le philadelphia le goût est meilleur ! bises



SMiamana 09/12/2013 19:05

Quel talent, ils sont sublimes!

salima 10/12/2013 08:53



merci ma belle !!!!



Lamia Maimouni 09/12/2013 16:11

Bonjour,

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salima 10/12/2013 08:53



ça y est je me suis inscrite lamia ! bonne journée



les-voyages-de-gridelle 09/12/2013 13:54

moi aussi je suis une accro de cheesecake et pourtant je n'en fais pas souvnet! quand j'en vois un comme le tien, je salive!

salima 10/12/2013 08:52



c'est trooop bon ! bises



Cuisinez avec Djouza 09/12/2013 09:33

Magnifique ton cheesecake avec le coulis qui apporte une petite acidité, bises et bon début de semaine

salima 10/12/2013 08:52



merci djouza et bonne journée



lolo 09/12/2013 07:51

Une nouvelle version des plus appétissante ! Bises et bonne journée!

salima 10/12/2013 08:52



merci lolo !



Oum Yacine 08/12/2013 23:12

hum! ils sont terrible tes cheesecakes ! mon choix va vert ce lui avec le coulis de framboise j'adore!
bisous Salima

salima 10/12/2013 08:52



je te comprends ! bises



Mely 08/12/2013 23:05

Une vraie merveille ce cheesecake, fait comme j'aime, un délice !
Bonne soirée.

salima 10/12/2013 08:51



merci mely ! bizzzz



Aurore 08/12/2013 21:36

Humm une belle réussite! il a l'air divin! bisous.

salima 10/12/2013 08:51



merci aurore ! bises



lesjoyauxdesherazade 08/12/2013 21:15

ça semble tout leger , avec ce couli de framboise, hmmmm ça doit être trop bon, bisous

salima 10/12/2013 08:51



je confirmes !



La cuisine de cécé 08/12/2013 20:05

je veux une grosse part!!!!!
bizzz

salima 08/12/2013 20:49



pas de problème , je la prépare !!!! bisous



sarah 08/12/2013 16:22

vous avez du vous régaler!!!il est superbe!bisessss

salima 08/12/2013 20:49



merci sarah ! bizzzzz



afaurore 08/12/2013 16:20

hummmm

salima 08/12/2013 20:49



meeeerci !!!



Maryse & Cocotte 08/12/2013 14:12

huuum ! j'en mangerai une part avec plaisir !

salima 08/12/2013 20:49



pas de problème !!!!



Lina Cuisine 08/12/2013 12:52

Miaaam tu me fais saliver avec toutes ces délicieux cheesecake.
Bises

salima 08/12/2013 20:49



merci lina ! bisous



Matina 08/12/2013 11:24

Salam Je suis attirée par celui au citron ^^
ya3tik saha salima

salima 08/12/2013 20:48



c'est vrai qu'au citron, c'est trop bon ! bises