Cigares à la viande hachée et fromage

Publié le par salima

Bonjour,

 

J'espère que le dimanche se passe bien pour vous.

Aujourd'hui, je vous présente des bricks roulés en cigare. J'en ai fais pas mal pendant le mois du ramadan (presque tous les jours avec la hrira!).

J'ai voulu en refaire aujourd'hui, car à la maison ,ils les aiment beaucoup !

 

brick-4-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

10 feuilles de bricks

400 g de viande hachée

du fromage fondu en portions

un petit oignon

sel, poivre

huile pour friture

 

brick-5-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Émincer finement l’oignon et faire revenir dans un filet d’huile.

Ajouter la viande hachée, faire revenir quelques minutes puis saler et poivrer. Remuer bien avec la cuillère en bois pour bien détacher la viande.

 

brick-16-montage-3.jpg

 

Montage des cigares :

Couper les feuilles de bricks en deux.

Etaler du fromage sur toute la surface, puis déposer 2 cuillerrées de farce sur le bout du demi-rond.

Rabattre un peu les deux extrélités sur la farce ( voir photos ci-dessus) et rouler à la manière d'un cigare.

 

brick-11-montage-4.jpg

 

Procéder de la même façon pour les autres bricks.

Faire frire dans une friture chaude et déposer sur une assiette couverte de sopalin.

 

brick-9-montage-5.jpg

 

Accompagnés d'une bonne salade, un régal !

 

 

 

 

Publié dans Entrées chaudes

Commenter cet article

Cigares 07/10/2012 10:42

Grand merci pour cette belle recette originale, que nous allons adapter à nos fans de cigares. Après tout nous aussi on va peut être se mettre aux recettes autour du cigare :)

Imane 03/10/2012 12:32

Hmmmmmmmmmmmm un delice j'adore la farce c'est un régal !!! Bonne journée Salima
Bisous. Imane

salima 03/10/2012 21:00



meeeerci !



Mimi's Cupcakes 03/10/2012 10:44

hummmm !!!! ça me rappelle les bons repas du ramadan !!! bisou et bonne journée

salima 03/10/2012 21:00



c'est vrai !



carnet de recettes 03/10/2012 10:04

hum toujours de bonnne chose par ici. A bientot au plaisir de te relire

salima 03/10/2012 21:00



merci ma belle !



Fraizy 03/10/2012 09:28

Cela semble délicieux, cela ne m'étonne pas qu'ils aiment. bises ma belle et bonne journée

salima 03/10/2012 21:00



merci ma chère!



choupette82 02/10/2012 15:51

Alors ça c'est trop bon ,j'adore le croustillant !! Bises

salima 02/10/2012 21:39



merci ! bizzzz



floencuisine 02/10/2012 15:14

je veux un cigare

salima 02/10/2012 21:35



pas de problème !



Matina 02/10/2012 13:56

Ils sont très beaux tes rouleaux moi j'ai du mal à faire de si jolis ^^ ya'tik saha ça rappelle ramadhan ^^

Bises merci salima

salima 02/10/2012 21:34



merci ma chère ! c'est vrai c'est une recette typique du ramadan !



oum mouncifrayan 02/10/2012 10:35

belle façon d'étaler le fromage! merci

salima 02/10/2012 21:33



merci ma chère !



sihem 01/10/2012 22:18

Trop bon!!
Bonne nuit

salima 02/10/2012 21:32



merci sihem



Culinaire Amoula 01/10/2012 22:16

Humm très bon! J'en veux! Bonne soirée.

salima 02/10/2012 21:29



merci ma belle ! bises



les joyauxde sherazade 01/10/2012 21:21

Moi j'adore les boureks ma chère , et j'en fais souvent, c'est tellement bon, bisous

salima 01/10/2012 21:46



et je te comprends ma chère ! bises



Hind 01/10/2012 17:53

Délicieuxxxxxxxxx.

salima 01/10/2012 21:46



meeeeerci !



Llysa 01/10/2012 15:38

hummm ils sont bien beaux et bien appétissants ! merci pour le partage ma belle! bisous

salima 01/10/2012 21:46



merci ma chère copinaute !



les-voyages-de-gridelle 01/10/2012 15:35

Mmmmm! c'est bon ça!!!!

salima 01/10/2012 21:45



merci ! biz



Miss Malakoff 01/10/2012 15:31

miam j'en mangerais bien un ,j'aime beaucoup

salima 01/10/2012 21:45



pas de problème !



fleur 01/10/2012 14:26

alors ca j’adore!

salima 01/10/2012 21:45



merci fleur !



uneliyaasdebonneschoses 01/10/2012 11:56

humm de bons boureks!!
je t'ai taguée ma belle!!si tu veux c'est sur mon blog!!
bisous

salima 01/10/2012 21:45



merci , j'y réponds dès que possible ! bises



Nadji 01/10/2012 11:11

Ici aussi nous aimons beaucoup. Tu me donnes faim.
A bientôt

salima 01/10/2012 21:42



merci ma chère !



prici 30/09/2012 22:51

Hum, trop bon!

salima 01/10/2012 21:42



merci prici !



EnviesDélices 30/09/2012 22:32

ça a l'air super bon

salima 01/10/2012 21:42



merci ma chère !



Yousra 30/09/2012 22:22

mes préférés ils me rapellent le ramadan lol
Bonne soirée
Bisous

salima 01/10/2012 21:42



c'est bien vrai !



afaurore 30/09/2012 22:05

ça devrait plaire ici aussi

salima 01/10/2012 21:42



merci ma belle !



delicious 30/09/2012 21:40

salm ,je t'en pique un ...ou plutot deux !
je t'ai tagué !

salima 01/10/2012 21:42



pas de problèmes !



Soulef amour de cuisine 30/09/2012 20:55

j'aime beaucoup ma chere merci pour la recette

salima 01/10/2012 21:41



merci, bises



A nos petits fourneaux 30/09/2012 19:44

Salam!!! j'aime bcp, tu m'en laisse une ou deux? super gourmand!!! bonne soirée, bises

salima 30/09/2012 20:44



je t'en laisse même trois  avec plaisir ! bises



ratiba 30/09/2012 19:33

hummmmm j'adore les bourak un régal

salima 30/09/2012 20:44



et je te comprends !



mes inspirations culinaires 30/09/2012 19:05

c super cette idee de badigeonner le fromage sur les brick a noter :)
bizzzz

salima 30/09/2012 20:44



oui cela donne du goût et les cigares tiennent mieux !



Miamana 30/09/2012 18:37

Un bon plat croustillant et fondant!

salima 30/09/2012 20:44



merci !



sarah 30/09/2012 18:20

de belles et bonnes bricks bien crousti!miammmmm!

salima 30/09/2012 20:43



merci sarah ! bizzz



sana 30/09/2012 17:46

moi aussi j'aime beaucoup!!!!

salima 30/09/2012 20:43



merci sana



nadia 30/09/2012 17:46

très appétissant ya3tik assaha
bon fin de semaine , bisous

salima 30/09/2012 20:43



merci nadia !



saveursdorientetdailleurs 30/09/2012 17:41

mmmh j'aime beaucoup, merci pour la recette!

salima 30/09/2012 20:43



merci ma belle !



LOu 30/09/2012 17:33

trés bon ces petits cigarios! Je te souhaite une douce soirée,
bises
Lou

salima 30/09/2012 20:43



merci lou, biz



Maryse & Cocotte 30/09/2012 17:00

tout le monde aime ces cigares !! très croustillants ! miam !!

salima 30/09/2012 17:39



merci, bises



sakina 30/09/2012 16:59

c est vrai c est un regal yatik saha

salima 30/09/2012 17:38



merci sakina !



Naouel 30/09/2012 16:56

miam miam appétissant

salima 30/09/2012 17:38



merci



Ouissam 30/09/2012 16:34

Mmmmmh j'aimeee troooop !!! Tu m'en donne ?? Hihi
bonn dimanche gros bisouu hbiba

salima 30/09/2012 17:38



pas de problèmes ! bises



natt 30/09/2012 16:19

parfait avec une salade
bon dimanche bisous

salima 30/09/2012 17:38



merci natt, bon dimanche à toi aussi !



bienvenue dans ma cuisine 30/09/2012 16:12

hummm j'adore!!!merci
bisous

salima 30/09/2012 17:38



merci céline