Crêpes légères

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien ?

Aujourd'hui, je vous présente des crêpes, car, en ce moment, nous sommes en pleine période  des crêpes .

J'ai voulu tester d'autres recettes de crêpes et faire des crêpes plus légères. Et c'est dans le site de Cuisine  Actuelle, que j'ai trouvé mon bonheur.

Pour obtenir des crêpes encore plus aériennes , il faut ajouter à la farine, de la Maïzena.

Ce qui est bien avec les crêpes, c'est qu'on les fait et ensuite on les fourre selon nos envies, chacun se fait plaisir avec sa petite crêpe : sucre, confiture, chocolat, banane , chantilly ......

Comme je suis gourmande, j'ai réalisé une ganache pour en étaler sur mes crêpes.

Voici, sans attendre, la recette :

crepe-montage-1.jpg

Ingrédients :

180 g de farine
125 g de Maïzena
2 cuillères à soupe de sucre
½ L de lait
2 œufs
2 cuillères à soupe d’huile
1 pincée de sel
½ cuillère à café d’arôme ( d'amandes douce pour moi)

Déco :

Ganache : 200 g de chocolat noir/20 cl de crème liquide

noix de coco

banane

crepe-montage-2.jpg

Préparation :

Placer la farine et la Maïzena dans un saladier.

Creuser un puits et versez-y le sucre , le sel, l’huile, l’arôme d'amande douce et les œufs légèrement battus en omelette.

Mélangez doucement au centre, en incorporant progressivement la farine sur les parois du saladier.

Verser le lait peu à peu tout en continuant de mélanger.

crepe-montage-3.jpg

Dans la recette, il n'y a pas de temps de repos, moi j'ai préféré laisser 30 minutes de repos.

Puis , faire cuire les crêpes de chaque côté, dans une poêle beurrée.

crepe-montage-4.jpg

Exemples de garniture :

 

crepe-montage-5.jpg

 

Au chocolat et à la noix de coco.

 

crepe-montage-6.jpg

Au chocolat et à la banane ( voir photo en haut pour la garnir)

crepe-montage-7.jpg

Sans oublier la ganache : casser le chocolat en petits morceaux et le mettre dans une casserole.

Dans une autre petite casserole, faire bouillir la crème liquide et la verser sur le chocolat, laisser cinq minutes puis bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

 

Bonne journée !

 

 

 

Commenter cet article

sarah 08/02/2016 22:05

Elles sont superbes tes crêpes et bien gourmandes!

salima 09/02/2016 21:47

merci Sarah ! bizzz

kekeli 07/02/2016 05:27

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

salima 07/02/2016 21:00

bonne soirée ! bises

sherazade 06/02/2016 21:04

Hummm... délicieux avec le chocolat..
Un vrai régal.
Merci

www.lesjoyauxdesherazade.cm

salima 06/02/2016 21:32

merci ma belle ! bises

kekeli 06/02/2016 04:28

Je te souhaite un bon week-end. Bises

salima 06/02/2016 21:34

merci ! bisous

aux délices de lili 05/02/2016 20:16

c'est un régala j'adore! à tester inchallah!
bonne soirée bisous

salima 05/02/2016 21:38

merci Lili , bises

floencuisine 05/02/2016 11:09

Des qu il s agit de crepe je suis tjr ok

salima 05/02/2016 21:38

tu es comme moi !!!!

kekeli 05/02/2016 05:49

Trop top tes crêpes !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

salima 05/02/2016 21:39

merci ma belle ! bises

samar 05/02/2016 02:02

coucou Salima !
elles sont belles tes crepes et on voit bien qu'elles sont legeres j'adore !
grosse bise ma belle

salima 05/02/2016 21:39

merci ma chère Samar ! bises

Carmencita 04/02/2016 20:56

De belles crêpes et légères ma préférence va pour les sucrées bises

salima 04/02/2016 21:21

comme moi ! bizzz

Val 04/02/2016 20:17

J'en ai mangé au travail ce midi, hi! Bisous

salima 04/02/2016 21:21

tu as du te régaler !!!! bises

Mely 04/02/2016 19:44

Hum la pâte semble exquise !
Bises et bonne soirée.

salima 04/02/2016 21:17

merci !!!

EmilieRD 04/02/2016 17:01

Une excellente idée de mettre de la maizena, à tester!

salima 04/02/2016 21:18

merci Emilie !!!!

mélie melo en cuisine 04/02/2016 14:01

miammmm j en chipe une ^^ Bonne après midi bises

salima 04/02/2016 21:18

pas de problèmes !!!!! bises

Cécile CC 04/02/2016 13:50

De bien belles crêpes, chocolat banane : une version que j'aime, bises

salima 04/02/2016 21:18

merci Cécile !!!!

Aux délices du palais de saléha 04/02/2016 13:18

Yummy je te piquerai bien une crêpe elle est super garnis !bises !

salima 04/02/2016 21:19

pas de problèmes !!!!

tissiaval 04/02/2016 13:08

Très belle présentation une bonne idée légère c'est mieux !
Bonne journée

salima 04/02/2016 21:19

oh que oui !!!!

patricia 04/02/2016 11:35

excellente bisous

salima 04/02/2016 21:19

merci Patricia ! bizzzz

choupette82 04/02/2016 08:54

Trop belles ces crêpes ;)

salima 04/02/2016 21:19

merci !

Samar 06/02/2014 02:17

oh ouiii on voit bien qu'elles sont legeres et presque transparentes loll
gourmandise quand tu nous tiens loll
grosse bise ma belle

salima 06/02/2014 22:40



merci samar, c'est vrai que les crêpes on s'en lasse pas !!! bisous !!!!



Bienvenue chez Nadia 05/02/2014 21:35

elles donnent envie tes crêpes !

salima 06/02/2014 22:39



merci nadia !!!!



Miamana 05/02/2014 18:58

Excellentissime.....mmmmmmmmmmmm!

salima 06/02/2014 22:39



meeeeerci !!!!



Asma 05/02/2014 18:33

une belle version bien tentante..
bonne soirée
bisous

salima 06/02/2014 22:39



merci asma ! bizzz



corinnette 05/02/2014 08:49

hummm quelle belle crêpe
bonne journée

salima 06/02/2014 22:38



merci corinette !



lolo 05/02/2014 06:45

Tellement bon ! Cette version légère me plaît bien à tester ! Bisous

salima 06/02/2014 22:38



merci lolo ! bises



That's so Yummy!!! 04/02/2014 22:43

C'est une torture j'en veuuuuuuuu

salima 06/02/2014 22:37



pas de problèmes !



oum anissa 04/02/2014 19:46

hummmmmmmm elles ont l air tropppp bonnes

salima 04/02/2014 22:06



merci ma chère ! bizzz



aneth 04/02/2014 16:33

très gourmand !!!!

salima 04/02/2014 22:06



merci !!!! bonne soirée



sandra 04/02/2014 14:35

merci pour le partage!

salima 04/02/2014 22:06



merci sandra



LadyMilonguera 04/02/2014 09:59

Elles sont bien tentantes tes crêpes !

salima 04/02/2014 22:05



merci ma belle !



la cuisine de cécé 04/02/2014 09:28

miam miam!!!!j'en veux!!!lol!
bisous

salima 04/02/2014 22:05



pas de problème céline ! bises