Flamby au chocolat
Bonjour,
J'espère que vous allez bien en ce dimanche !
Dernier jour à la maison avant la reprise du travail! Dur, dur de reprendre en plein mois d'août !
Pour me réconforter, j'ai réalisé les flamby au chocolat de Patchouka.
Depuis le temps que je voulais les faire !
Patchouka, les a réalisés au thermomix, mais on peut les faire juste à la casserole, et c'est ce que j'ai fait.
Le résultat est aussi bien !
Voici un copier-coller de sa recette ICI , car je n'ai rien modifié.
Ingrédients :
1 litre de lait
400 ml de crème liquide
12 CS rase de cacao non sucré
4g d'agar agar de mon partenaire Cuisine addict
100g de sucre en poudre
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et programmer 14 minutes / 90° / vitesse 3.
(sans thermomix : mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire à feu moyen sans cesser de remuer.)
Verser dans les ramequins et mettre au frais pendant au minimum 3 heures.
Voyez le résultat après le démoulage !
Une recette qui a fait plaisir aux petits comme aux grands !
Merci à mon partenaire :
