Gâteau moelleux aux pommes et son croustillant noix de coco

Publié le par salima

Bonjour,

 

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui c'est mercredi et qui dit mercredi dit jour des enfants !

Alors, je vous propose un gâteau aux pommes à préparer pour le goûter des enfants.

Cette recette me vient de chez Patchouka un blog plein de délices.

J'ai fait un copier-coller de sa recette ICI car je n'ai rien modifié. 

J'ai une looooongue liste de recettes à tester dans mes favoris, car, dès que je vois une réalisation qui me plaît chez les autres bloggeuses, je la mets tout de suite dans mes favoris afin de la tester.

Donc, en ce moment, j'essaye de les tester.

Donc, voici sans attendre la recette du gâteau moelleux aux pommes et son croustillant noix de coco.

 

pommes-montage-1-copie-1.jpg

 

Ingrédients :

 

Pour le gâteau aux pommes :

2 oeufs

100g de sucre

150g de farine

1 sachet de levure chimique

3 CS de lait

2 CS d'huile

2 ou 3 pommes

 

Pour le croustillant noix de coco :

100g de sucre

100g de noix de coco râpée

100g de beurre fondu

1 oeuf

 

pommes-montage-2-copie-1.jpg

 

Préparation :

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Commencer par préparer le gâteau aux pommes.

Dans un saladier, battre les oeufs. Y ajouter le sucre. Bien mélanger.

Ajouter ensuite la farine, le lait, la levure chimique, l'huile et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

 

pommes-montage-3-copie-1.jpg

 

Eplucher, nettoyer puis couper les pommes en tout petits morceaux.

Les intégrer à la préparation précédente et mélanger.

Verser le tout dans un moule à manqu" (le moule fleur Tupperware pour moi) et enfourner pour 15-20 minutes à 180°C (Th. 6) (dès que le dessus commence à colorer, vous pouvez le sortir du four).

 

pommes-montage-4-copie-1.jpg

 

Préparer ensuite le croustillant noix de coco.

Battre l'oeuf. Ajouter la noix de coco, le sucre et le beurre fondu. Mélanger.

Déposer cette préparation sur le dessus du gâteau afin de le recouvrir complètement.

Le remettre au four 15 à 20 minutes à 180°C (Th. 6)

Le gâteau est cuit lorsque le croustillant à la noix de coco et bien doré.

 

pomme-montage-5.jpg

 

Laisser le gâteau refroidir avant de déguster !

 

 

Mon avis : c'est un gâteau que je referais c'est sûr !

 

 

index-copie-2.jpg

Publié dans Gâteaux

Commenter cet article

THOREZ Dominique 23/06/2014 22:35

Coucou Salima. Il est très bon ce gâteau et plaît à chaque fois à tout le monde. J'avais eu cette recette, il y a dejà très très longtemps et ce gâteau a toujours le même succès. Merci Salima.
Bises Amitiés Dominique T

salima 24/06/2014 18:15



merci dominique et bonne fin de journée ! bisous



les-voyages-de-gridelle 22/03/2014 11:58

roooh j'adore ton gateau! tu sais que les desserts à base de pommes me font craquer, mais l'ajout de la noix de coco me tente drôlement!

salima 22/03/2014 19:11



je te comprends ma belle !



LadyMilonguera 21/03/2014 19:48

Hummmmm... il a du faire des heureux !

salima 21/03/2014 22:07



oh que oui !!!! bises



Samar 21/03/2014 01:19

je vois qu'on est toutes ds notre periode gateaux sucreries loll en tout cas pomme noix de coco une tres belle association qui n'est pas pour me deplaire !
grosse bise ma belle

salima 21/03/2014 22:06



merci samar ! bisous



lynda 20/03/2014 22:29

coucou Salima
humm un bon gateau aux pommes j'adore ça !!!
bonne soirée

salima 20/03/2014 22:51



merci lynda !!!! bises



Mely 20/03/2014 14:51

Voilà des saveurs qui me parlent ! J'en aurais bien volontiers pris une belle part !
Bon jeudi, bises.

salima 20/03/2014 22:49



merci mely !!!!!



Sushy 20/03/2014 13:36

J'adore la coco, mais pas les membres de ma famille!
Ton gâteau est très appétissant en tout cas

salima 20/03/2014 22:49



merci



amour de cuisine 20/03/2014 12:13

salut
ton gateau est extraa

salima 20/03/2014 22:48



merci , bises



la cuisine de cécé 20/03/2014 10:21

miam miam!!!!!merci!
bisous

salima 20/03/2014 22:48



merci céline !!!!



sarah 20/03/2014 07:05

on a toutes plus ou moins des recettes coup de coeur,mais moi c'est le temps qui me manque pour réaliser tous ces délices que je vois....ton gateau m'a l'air trop bon!!!

salima 20/03/2014 22:45



merci sarah !!!! bises



sakina 19/03/2014 21:40

bonsoir tu est geniale tes recettes sont tres facile a faire merci pour le partage bonne nuit

salima 19/03/2014 23:22



merci sakina



chez nadia 19/03/2014 21:12

il m a l air délicieux miamm !

salima 19/03/2014 23:22



je confirmes nadia ! bises



Sorawel 19/03/2014 21:06

Encore une super recette qu il faut que je teste!!!

salima 19/03/2014 23:22



merci ma chère sorawel !



aneth 19/03/2014 21:01

oh oui, je l'ai vu passé celui-là !!! terriblement gourmand

salima 19/03/2014 23:22



merci ma belle !!!!



Patchouka 19/03/2014 20:22

un régal ce gâteau.. suis entièrement d'accord avec toi :)
un grand merci pour le clin d'oeil... et pour la photo que je te pique....
bizzzzzz

salima 19/03/2014 23:21



merci à toi ma belle pour le partage ! bonne soirée



Lina Cuisine 19/03/2014 17:05

Il est super ! Et il ma l'air délicieusement bon.
Bises

salima 19/03/2014 23:21



je confirmes lina ! bizzz



afaurore 19/03/2014 16:28

pommes et noix de coco....toooooooooooooooop

salima 19/03/2014 23:21



meeeerci



Les délices d'oum zayneb 19/03/2014 14:49

superbe idée le croustillant de noix de coco

salima 19/03/2014 23:21



merci ma belle !



Mely 19/03/2014 14:17

Huum, une belle petite douceur dont je ferais bien mon goûter du mercredi !
Bonne après-midi de mercredi, bisous.

salima 19/03/2014 23:21



merci mely ! bonne soirée



lolo 19/03/2014 11:52

Avec ce croustillant dessus hum impossible d'y résister ! Bonne journée bises

salima 19/03/2014 23:20



merci ma chère ! bizzz



Maryse & Cocotte 19/03/2014 10:42

en tous cas, ce gâteau donne envie qu'on y goûte !!

salima 19/03/2014 23:20



merci ma belle !



A nos petits fourneaux 19/03/2014 09:56

Waouh, il est juste magnifique ce gateau et ça doit étre terrible en gout! je suis comme toi dès que je vois une recette qui me plait je la met dans mes favoris mais comme je n'ai toujour pas de
four, je ne peux pas cuisiner grand chose en ce moment, domage, bon mercredi!!!!!

salima 19/03/2014 23:20



merci et j'espère que tu auras bientôt un four pour nouss préparer de délicieuses recettes ! bises



nani's kitchen 19/03/2014 08:47

oh il est beau et il doit être délicieux ! bisous

salima 19/03/2014 23:19



merci ma chère !