Gâteau roulé

Publié le par salima

Bonjour,

 

Aujourd'hui, une recette toute simple que je prépare souvent, et qu'on peut décliner en différentes versions.

C'est le fameux gâteau roulé.

Celui d'aujourd'ui est à la myrtille et nappé de chocolat, miam, miam !

 

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Ingrédients :

 

4 oeufs

100 g de sucre

120 g de farine

2 cuillères à café de levure chimique

2 cuillères à soupe de lait

 

100 g de confiture de myrtilles

100 g  de chocolat

10 cl de crème liquide

des amandes effillées grillées

 

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Préparation :

 

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.

Ajouter la farine tamisée, la levure et le lait.

 

gateau-23-montage-3.jpg

 

Verser la préparation dans la plaque du four, couverte de papier cuisson.

Enfourner à 150°C, une quinzaine de minutes.

Lorsque la pâte est doré, retirer du four.

A l'aide d'un torchon humide et bien essoré, rouler le gâteau et laisser ainsi 5 minutes.

Puis le retirer , enduire toute la surface de confiture et rouler de nouveau sans le torchon.

 

gateau-8-montage-4.jpg

 

Laisser refroidir.

Entretemps, préparer la ganache : faire bouillir la crème liquide et la verser sur le chocolat coupé en morceaux et bien mélanger.

 

gateau-14-montage-5-copie-1.jpg

 

Etaler la ganache sur le gâteau roulé, à l'aide d'une spatule.

Puis, parsemer d'amandes effilées.

 

gateau-18-montage-6.jpg

 

Et voilà, rapide et simple à préparer et en plus délicieux !

 

 

 

 

 

Voici d'autres réalisations avec le gâteau roulé.

Pour voir la recette,cliquer sur le titre de la recette :

 

Gâteau roulé à l'ananas

 

roule-ananas-1-montage-1.jpg

 

 

 

 

Minis roulés au chocolat

 

mini-roule-6-montage-1.jpg

 

 

 

 

Green Cake (gâteau roulé vert)

 

roule-11-montage-copie-1.jpg

 

 

 

Bûche façon forêt-noire

 

buche-13-montage-1.jpg

 

 

N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire avant de me quitter, cela me fait vraiment plaisir !

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les joyauxde sherazade 16/10/2012 23:15

ils sont sublimes tes roulés ma chère, je goûterai bien un bout de chaque, bisous

salima 17/10/2012 10:00



pas de problème ! biz



lacuillère aux mille délices 14/10/2012 15:39

Il est tout simplement parfait ce roulé, un classsique que je n'ai jamais réalisé! allez hop aux fourneaux :) biz

salima 14/10/2012 22:05



merci , bonne soirée



Mimi's Cupcakes 14/10/2012 11:04

magnifique ces petits roulés !!! j'en veux une part de chaque...lol

salima 14/10/2012 22:04



pas de problèmes !



Pamotte 13/10/2012 14:35

il est très beau ton roulé !!!

salima 13/10/2012 18:01



c'est gentil ! biz



Cosette 13/10/2012 12:41

Ce roulé est une pure gourmandise, j'adore. :)

salima 13/10/2012 18:01



merci ma belle !



les-voyages-de-gridelle 13/10/2012 09:44

bon sang c'est vrai que c'est simple! j'aurais jamais cru! je garde!!!

salima 13/10/2012 18:01



merci , bises



Juwayriyah 13/10/2012 09:18

trop beaux tous ces jolis roulés. Ils donnent tous envie

salima 13/10/2012 18:00



merci ma chère !



Yolande 12/10/2012 21:03

il est superbe ton roulé ! terriblement appétissant !
bizzzzz

salima 12/10/2012 22:11



merci yolande !



Hind 12/10/2012 20:59

Il doit être divin car les myrtille et le chocolat font un bon mélange.
Bon week-end.

salima 12/10/2012 22:11



oh que oui ! un délice ! bises



delicious 12/10/2012 18:59

tes roulés sont aussi magnifiques et surtout gourmands les uns que les autres ! ya3tik saha

salima 12/10/2012 22:10



merci ma chère !



Soulef amour de cuisine 12/10/2012 18:08

tres beaux roules, bravo

salima 12/10/2012 22:10



merci ma chère copinaute !



bienvenue dans ma cuisine 12/10/2012 18:07

MIAM MIAM!!!!!!!!!!!
bisous ma belle

salima 12/10/2012 22:10



merci céline ! bises



soumaya 12/10/2012 14:48

salamaleykoum
merci pour ta recette
tu nous épate tous les jours
gros bisous

salima 12/10/2012 22:09



oh tu es trop gentille soumaya ! bises



Llysa 12/10/2012 14:40

wouaww! superbe gâteau et bien gourmand! hum! bravo ma belle! bisous

salima 12/10/2012 22:09



merci ma chère !



LOu 12/10/2012 13:45

eh bien tu es une pro du roulé!!! difficile de choisir entre toutes ces delicieuses versions!! bonne aprés midi, bises
LOU

salima 12/10/2012 22:09



merci lou !!!!



Ouissam 12/10/2012 11:42

Tes roulééééé sooont topppp !!! Bonne journée hbibaa, bisouuu

salima 12/10/2012 22:09



merci ouissam ! bizzzz



A nos petits fourneaux 12/10/2012 11:17

Salam!!!! ton gâteau roulé est vraiment une vraie réussite, moi j'en raffole mais je n'ai encore jamais tenté l'expérience alor je note ta précieuse recette pr tester bientot, merci bcp et bon
vendredi, bises

salima 12/10/2012 22:08



tiens moi au courant; bon vendredi à toi aussi et grosses bises !



Maryse & Cocotte 12/10/2012 11:13

il est superbe ton roulé !!! ça fait des années que je 'en ai pas fait !!! très gourmands !!

salima 12/10/2012 22:08



merci, bises



natt 12/10/2012 11:01

une délicieuse version
bonne journée bisous

salima 12/10/2012 22:07



merci natt ! bises



afaurore 12/10/2012 11:00

humm sympa nappé de chocolat et avec des amandes effilées dessus

salima 12/10/2012 22:07



merci ! biz



sakina 12/10/2012 10:57

bonjour salima comme chaque vendredi je cherche quoi faire pour le cafe de 4H ton gateau roule tombe a pic merci pour l idee

salima 12/10/2012 22:07



merci sakina ! bonne soirée



Fraizy 12/10/2012 10:47

Superbe réalisation comme d'habitude. C'est vrai qu'on peut le fourrer de plein de façons. Bises et bon vendredi

salima 12/10/2012 22:07



merci ma belle !