Les oursins

Publié le par salima

Bonjour,

J'ai voulu tester les oursins, ces délicieux gâteaux du blog de Souhila Sousou-culinaire.

La recette  ICI m'a beaucoup plu et j'ai voulu absolument les faire.

Mais, je les ai ratés, snif, snif.

Après la cuisson et complet refroidissement du biscuit, quand j'ai voulu les couper à l'emporte-pièce, le biscuit s'est tout émietté.

Impossible de poursuivre les indications de la recette de Souhila ! Je n'allais tout de même pas jeter ce gâteau.

Alors, j'ai inventé une autre recette avec les moyens du bords.

Mes oursins sont devenus des boules enrobés.

 

oursin-7-montage-5.jpg

 

 

Ingrédients :

 

Les ingrédients de la recette de Souhila ICI.

du mascarpone

de la noix de coco, chocolat noir, chocolat blanc, amandes effilées, amande en poudre et vermicelles multicolores pour l' enrobage.

 

oursin-13-montage-4.jpg

 

Préparation :

 

J'ai préparé le biscuit de Souhila.

Puis après cuisson, et après l'avoir raté ( GRRRRR), j'ai râpé le biscuit dans un saladier.

Ensuite, j'ai ajouté de la mascarpone et j'ai bien mélanger afin d'obtenir une pâte malléable.

Puis j'ai façonné des petites boulettes et je les ai déposées sur une assiette. Laisser deux heures au frigo.

 

oursin-3-montage-2.jpg

 

Sortir les boulettes du frigo.

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie et enrober avec les boules, décorer avec des vermicelles ou des amandes effilées.

Faire de même avec le chocolat blanc.

Avec celles qui restent ( je n'avais plus de chocolat à ma disposition), les enrober directement dans la noix de coco ou de la poudre d'amande.

Déposer dans des caissettes en papier.

 

oursin 15 montage 3

 

Voici le résultat !

Comme quoi, un gâteau n'est jamais raté, on peut toujours se rattrapper.

 

oursin-10-montage-1.jpg

 

En tout les cas, merci Souhila pour cette recette, même si je n'ai pas réussi à la faire et c'est bien dommage !

 

 

SAHA FTOURKOUM !

Publié dans Gâteaux

Commenter cet article

silvi 22/08/2011 00:52


magniques petits gateaux pour l'aid , merci ma belle


salima 22/08/2011 15:33



de rien ma chère



mariellen 19/08/2011 11:59


des petits oursins magnifiques ... à tester, bises, mariellen


salima 19/08/2011 13:19



merci, bises



A nos petits fourneaux 19/08/2011 10:47


Salam ma chère!! je n'ai pas vu la recette originale mais tu t'es drolement bien ratrappé en tout cas, on dirait des cakes-pop comme c a la mode en ce moment, merci et a bientot!!!


salima 19/08/2011 13:18



merci, bises



lesjoyauxdesherazade 18/08/2011 17:50


délicieux tes oursin, saha ftourek;bisous


salima 18/08/2011 18:07



merci, biz



Miamana 18/08/2011 15:19


Une belle gourmandise merci du partage.....


salima 18/08/2011 17:03



de rien, bises



legourmand 18/08/2011 12:47


ils ont l'air bon tes gâteaux !


salima 18/08/2011 13:32



merci



Poucinette 18/08/2011 07:53


SUBLIME


salima 18/08/2011 13:31



merci



J.Leena 18/08/2011 00:58


salam, bravo pour ton rattrapage ol moi aussi j'aime pas gaspiller alors je rattrape tjrs comme je peux ! c tres reussi en tout cas


salima 18/08/2011 13:31



merci beaucoup, bises



Amal bidawiya 18/08/2011 00:34


Bsr salima merci pour ta visite
tu paux venir sur mon blog pour voir la recette de crème caramel je l'ai poster merci
et grosse biz

@+++


salima 18/08/2011 13:26



j' y vais tout de suite , bisous



oumotalal 17/08/2011 23:58


Huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!! j'en prends volontiers une ou deux! Très bonne soirée.


salima 18/08/2011 13:25



merci à toi , bonne journée



oum Elyas 17/08/2011 23:26


Un beau sauvetage machaAllah.
Bisous et saha ftourkoum


salima 18/08/2011 13:25



merci , bisous



Alena 17/08/2011 23:24


Ils sont tous très beaux !! bonne soirée


salima 18/08/2011 13:24



merci beaucoup



oum mouncifrayan 17/08/2011 23:11


humm, ça donne bien envie de déguster...merci


salima 18/08/2011 13:23



merci , biz



Rachida 17/08/2011 22:59


ça à l'air bien bon, merci et bsahetkoum


salima 17/08/2011 23:08



merci, biz



amandine 17/08/2011 21:32


Et bien ils sont très jolis quand me^me !!


salima 17/08/2011 22:24



merci Amandine !



Cosette 17/08/2011 20:36


Raaaaaaaaah ça a l'air trop bon ! :D Noix de coco et chocolat c'est une valeur sûre !


salima 17/08/2011 22:21



je confirme , biz



uneliyaasdebonneschoses 17/08/2011 19:49


ah ben je trouve ton ratage tres joli!!bisous ma belle!!


salima 17/08/2011 22:21



merci, bises



souhila 17/08/2011 19:08


ça ne m'est jamais arriver as tu ajouter quelque chose de plus a la recette ??
ou alors tu n'as pas laisser la pâte refroidir car ce gateau est une veritable réussite ma fille de 16 ans le fait seule
mais quand méme j'adore ces petites boules bien gourmande ^^
bonne journée ♥♥


salima 17/08/2011 19:34



non, je n'ai rien ajouter de plus , mais je crois que le moule était trop petit par rapport à la pâte, je réessayerais une autre fois,


merci Souhila , saha ftourek



Rima 17/08/2011 18:58


ça ne parait pas du tout raté, ils ont l'air succulent et superbes à vue d'oeil!yaatik essaha. Bises.


salima 17/08/2011 19:33



merci, tu es trop gentil, mais le résultat final ça ne devait pas être ça , bises



leïla 17/08/2011 17:13


je sais pas si tu as eu mon 1er com alors je recommence!!!
je te disais que ça a l'air trop bon!!!
vous avez dû vous régaler!!!


salima 17/08/2011 18:27



j'ai eu ton 1er com, mais un 2ème ça fait toujours plaisir , grosses bises



llysa 17/08/2011 17:00


c'est pas grave ma belle! la prochaine fois tu les réussira! en tout cas t'as bien sauvé l'affaire, c'est trés joli!! saha ftorek bisous


salima 17/08/2011 18:26



merci, saha ftourek et gros bisous



Aurore 17/08/2011 16:57


Mêm si ce n'est pas ce que tu voulais faire, ils sont très beau! et donnent bien envie de les goûter! bisous


salima 17/08/2011 18:26



merci Aurore , bises



natt 17/08/2011 16:56


superbe et délicieux et hop un au passage
bonne journée biz


salima 17/08/2011 18:26



merci , biz



Naouel 17/08/2011 16:28


pour moi ce n'est aps raté du moment que c'est beau et surtout bon rien à redire, saha ftorek Salima*


salima 17/08/2011 16:37



merci Naouel, saha ftourek et grosses bises



Leila 17/08/2011 16:23


Beaucoup de patience et de minutie pour un si joli résultat.

Bonne fin de journée, bisous.


salima 17/08/2011 16:36



merci leila



~♥ pOp la fraise!♥~ 17/08/2011 16:07


miam! une tuerie!


salima 17/08/2011 16:36



merci , biz



bienvenue dans ma cuisine 17/08/2011 16:07


hummmm je t'en pique un non deux aller trois lol
bisous


salima 17/08/2011 16:36



pas de problèmes ! bises