Maakouda de pommes de terre et de thon

Publié le par salima

Bonjour,

 

  Aujourd'hui, une recette que je fais remonter :la recette de Maakouda de pommes de terre et de thon.

 

makouda-6-montage-1.jpg

 

 

La maakouda est une entrée incontournable sur nos tables en Algérie.

Tout le monde connait, je pense, les maakoudas, ces petits beignets de pommes de terre.

Dans ma recette, j'ajoute aux pommes de terre, du thon nature et du fromage, le résultat est savoureux.

 

 

Ingrédients :


1 kg de pommes de terre

1 grosse boîte de thon nature

des portions de fromage fondu

du persil

3 oeufs

3 gousses d'ail

 

makouda-9-montage-5.jpg

 

 

Préparation :

 

Mettre les pommes de terre cuire dans une marmite d'eau.

Laisser cuire puis égoutter. Eplucher les pommes de terre et les réduire en purée à l'aide du presse-purée.

Dans un autre saladier, mettre le thon égoutté, le persil hachée, l'ail pilée et les oeufs. Mélanger le tout.

 

makouda-montage-2.jpg

 

Puis verser le mélange avec les oeufs dans le saladier qui contient les pommes de terre et bien mélanger à la cuillère.

 

makouda-3-montage-3.jpg

 

Ajouter le sel et le poivre.

Couper le fromage en petits carrés.

Prélever des boules de pommes de terre et  déposer au milieu de chaque boule un carré de fromage et refermer la boule.

Enrober dans la farine et faire frire dans une poêle d'huile.


makouda-4-montage-4.jpg

 

Faire frire des deux côtés et déposer sur une assiette couverte de papier absorbant.

 

makouda-10-montage-6.jpg

 

A servir avec une bonne salade.

 

  Bonne appétit ! 

Publié dans Entrées chaudes

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Yolande 02/10/2012 21:04

recette testée et approuvée.. nous nous sommes vraiment régalés !
merci à toi pour cette délicieuse recette...
bizzzzz

salima 02/10/2012 21:42



envoie_moi les photos ! je me ferais un plaisir de te mettre à l'honneur ! bises



silvi 01/04/2012 15:22

trop bon j'aime bcp !

salima 01/04/2012 21:11



merci ma belle !



Gourmandises Assia 01/04/2012 10:12

hummmm c'est délicieux bien prsenter.bises salima
bon dimanche

salima 01/04/2012 21:05



merci, bises



Oum Yacine 01/04/2012 08:45

une belle préparation bien illustrer et délicieuse!!
bisous et bonne journée

salima 01/04/2012 21:05



merci ma belle !



oumotalal 01/04/2012 00:30

Waaaaaaaaaaaaw! l'incontournable maakouda du ramadan, ça! par contre, je sais bien les faire. Douce nuit.

salima 01/04/2012 21:04



je n'en doute pas ma chère! biz



Asmali 31/03/2012 12:14

bon weekend ma belle
bisous

salima 31/03/2012 21:26



merci ma belle



kekeli 31/03/2012 07:43

j'aime beaucoup cette recette !

salima 31/03/2012 21:26



merci , bises



ratiba 30/03/2012 22:18

avec une bonne salade parfait

salima 30/03/2012 23:07



merci ratiba



uneliyaasdebonneschoses 30/03/2012 21:47

j'aime bp ta recette!je note!biz

salima 30/03/2012 23:07



merci; bonne soirée



Miamana 30/03/2012 12:17

Bonne journée ma belle!

salima 30/03/2012 20:44



à toi aussi !



sana 30/03/2012 11:52

Hummm ça donne juste envie de manger vraiement c'est très appétissant!!!!

salima 30/03/2012 20:44



merci



hanane 30/03/2012 08:33

mrtci pour ce ^beau partage bonne journée ensoleillée

salima 30/03/2012 20:44



merci; à toi aussi ! biz



LeeYaa 30/03/2012 07:38

Je ne connaissais pas ! C'est hyper tentant ;)

salima 30/03/2012 20:44



merci



kekeli 30/03/2012 06:20

très jolie recette !

salima 30/03/2012 06:56



merci, bises



samar 30/03/2012 02:13

un classique qu'on adore deguster avec une bonne soupe et une bonnes salade :)
bizzz ma belle

salima 30/03/2012 06:55



c'est bien vrai !



OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 29/03/2012 23:01

Miam c'est vrai que c'est délicieux les maakouda !

salima 30/03/2012 06:55



oh que oui!



Leil 29/03/2012 22:29

Très bonne idée ces galettes avec du fromage à l'interieur .la prochaine fois c,est ce que je ferai.
Bonsoir ,bisous

salima 30/03/2012 06:54



merci leila, bises



Patchouka 29/03/2012 22:28

et zou... encore une recette qui s'ajoute à ma longue liste de recettes à tester...
ça me plait vraiment beaucoup...
bizzzzz

salima 30/03/2012 06:54



merci ma belle



afaurore 29/03/2012 21:05

je ne connaissais pas et c'était bien dommage

salima 30/03/2012 06:54



tu vois maintenant tu connais , biz



Amélie 29/03/2012 20:39

Tu fais bien de nous rappeler cette excellente recette !!!
Bonne soirée, bisous

salima 30/03/2012 06:54



merci amélie



Miamana 29/03/2012 19:57

Un succulent rappel!

salima 30/03/2012 06:54



merci



Aux delices du palais 29/03/2012 19:43

Miammmmm ça sent le ramadan moi je la fait que pendant ce mois sacré bravo un pur delice,bisous ma chére.

salima 30/03/2012 06:53



avec la chorba ! mmmmmmmh



Culinaire Amoula 29/03/2012 19:33

Miam miam délicieux!! Bonne soirée.

salima 30/03/2012 06:53



à toi aussi , bises



blog de oum Mohamed 29/03/2012 19:30

ohhhhhhh mmmmm trso bon bravo ma belle bizouhttp://blogdeamel.over-blog.com/

salima 30/03/2012 06:53



merci



les-voyages-de-gridelle 29/03/2012 19:11

ça à l'air très bon ça! miam!

salima 29/03/2012 19:18



merci ma belle !



bienvenue dans ma cuisine 29/03/2012 19:10

hummmmm trop bon!!!!!!!
bisous

salima 29/03/2012 19:18



merci , bises



Asmali 29/03/2012 19:08

ça c'est très bon,on adore à la maison ;-)
bisous

salima 29/03/2012 19:18



merci , bises



les délices latifa 29/03/2012 18:27

j adore ca moi aussi
bises
bonne journee ma belle

salima 29/03/2012 18:30



merci ma chère latifa !



lolo 29/03/2012 18:11

merci d'avoir fait remonter cette petite recette! un régal! bisous

salima 29/03/2012 18:30



merci lolo



oum linda 29/03/2012 17:46

mes enfants adorent et moi aussi,bise!

salima 29/03/2012 18:30



je vous comprend !



lou 29/03/2012 17:16

voilà qui ressemble à des galettes, j'aime cette idée!bonne fin de journée ensoléillée, bises

Lou

salima 29/03/2012 18:30



merci lou , bises



fatimato 29/03/2012 16:42

oh chahitini fihoum lah ya3tik saha habibati bisouuuuuuuuuuuuu

salima 29/03/2012 18:30



merci, bises



sarah 29/03/2012 16:26

c est tropppp bonnn!!!bisessss

salima 29/03/2012 18:30



merci sarah



nedjma 29/03/2012 16:09

hummm j'adore c'est trop bon!!!
bises

salima 29/03/2012 18:29



merci nedjma



EnviesDélices 29/03/2012 14:57

c'est le genre de petit plat que j'aime beaucoup

salima 29/03/2012 18:29



merci



Azura 06/08/2011 18:52


Bonne chance pour le concours, et saha ftourek salima


salima 06/08/2011 18:59



Merci beaucoup pour tes encouragements , bisous



llysa 03/08/2011 12:54


bravo pour cette belle réalisation saha ftourek bisous


salima 03/08/2011 13:29



Merci, saha ftourek , bises



Rima 02/08/2011 16:14


j'adore cette recette! bravo!
sahha ramdanek


salima 02/08/2011 16:19



Merci de ta visite , saha ftourkoum



oum mouncif rayan 02/08/2011 15:03


c'est delicieux, bonne chance!


salima 02/08/2011 15:37



Merci pour tes encouragements



souhila 02/08/2011 14:54


Je et souhaite une bonne journée
bisous


salima 02/08/2011 15:37



Merci, bises



29999 02/08/2011 12:53


Je note ! Bisous !


salima 02/08/2011 15:37



Merci, bises



Juwayriyah 02/08/2011 10:15


trop bon les ma3kouda et en plus fourré ! miam bises


salima 02/08/2011 14:33



Tu peux le dire , bisous



A nos petits fourneaux 02/08/2011 09:49


Salam ma chère Salima, je te souahite un trèèès bon mois de ramadan, merci pr cette belle recette, je vai surement tester dan ls jour a venir, bon courage et a bientot!!!!!!!


salima 02/08/2011 14:33



Je te souhaite à toi et à toute ta famille un très bon ramadan , bisous



bienvenue dans ma cuisine 02/08/2011 08:59


hummmm a faire merci pour la recette
bisous


salima 02/08/2011 14:34



Merci , biz



linda 02/08/2011 07:53


tjrs apprécier sur ma table j'aime l'idée du fromage fourré bonne chance et saha ramdankoum tsoumou bessaha welhna incha-allah


salima 02/08/2011 14:35



Merci beaucoup et ramadan karim , biz



Amélie 01/08/2011 20:54


Mmmh trop bonne ces galettes ! Ca change ! miam miam
Bonne soirée, bisous


salima 01/08/2011 22:43



Merci, bises



Soulef amour de cuisine 01/08/2011 19:45


saha ramdanek et saha ftourek merci pour la participation, et toute autre recette est la bienvenue,
bisous


salima 01/08/2011 22:43



Merci à toi , et je vais préparer d'autres recettes pour ton concours, saha ftourkoum , bises



oumotalal 01/08/2011 17:18


Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaw!!! très jolie photo lah ibarak. Une recette incontournable. Ramadan karim ainsi que toute ta famille proche et lointaine inchaallah.


salima 01/08/2011 18:56



Merci beaucoup et ramadan karim à toi et toute ta famille , saha ftourkoum



Leila 01/08/2011 15:51


Salam aleykom,

Je te souhaite un excellent mois béni de Ramadan.
Un mois qui fera que notre adoration sera plus abondante et prospére insha ALLAH.

A très bientot insha Allah.
Bisous,
Leila.


salima 01/08/2011 16:07



Merci beaucoup et je te souhaite aussi un bon ramadan et saha ftourkoum ,bises



souhila 01/08/2011 15:14


Bonsoir Salima, saha ramdhanek, franchement j'ai aimé ta recette et à essayer dans les jours qui viennent !!
Bisous et saha ftourkoum


salima 01/08/2011 15:42



Merci beaucoup et saha ftourkoum