Maakouda de pommes de terre et de thon

Publié le par salima

Bonjour,

 

  Aujourd'hui, une recette que je fais remonter :la recette de Maakouda de pommes de terre et de thon.

 

makouda-6-montage-1.jpg

 

 

La maakouda est une entrée incontournable sur nos tables en Algérie.

Tout le monde connait, je pense, les maakoudas, ces petits beignets de pommes de terre.

Dans ma recette, j'ajoute aux pommes de terre, du thon nature et du fromage, le résultat est savoureux.

 

 

Ingrédients :


1 kg de pommes de terre

1 grosse boîte de thon nature

des portions de fromage fondu

du persil

3 oeufs

3 gousses d'ail

 

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Préparation :

 

Mettre les pommes de terre cuire dans une marmite d'eau.

Laisser cuire puis égoutter. Eplucher les pommes de terre et les réduire en purée à l'aide du presse-purée.

Dans un autre saladier, mettre le thon égoutté, le persil hachée, l'ail pilée et les oeufs. Mélanger le tout.

 

makouda-montage-2.jpg

 

Puis verser le mélange avec les oeufs dans le saladier qui contient les pommes de terre et bien mélanger à la cuillère.

 

makouda-3-montage-3.jpg

 

Ajouter le sel et le poivre.

Couper le fromage en petits carrés.

Prélever des boules de pommes de terre et  déposer au milieu de chaque boule un carré de fromage et refermer la boule.

Enrober dans la farine et faire frire dans une poêle d'huile.


makouda-4-montage-4.jpg

 

Faire frire des deux côtés et déposer sur une assiette couverte de papier absorbant.

 

makouda-10-montage-6.jpg

 

A servir avec une bonne salade.

 

  Bonne appétit ! 

Publié dans Entrées chaudes

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souhila 01/08/2011


Bonsoir Salima, saha ramdhanek, franchement j'ai aimé ta recette et à essayer dans les jours qui viennent !!
Bisous et saha ftourkoum


Leila 01/08/2011


Salam aleykom,

Je te souhaite un excellent mois béni de Ramadan.
Un mois qui fera que notre adoration sera plus abondante et prospére insha ALLAH.

A très bientot insha Allah.
Bisous,
Leila.


oumotalal 01/08/2011


Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaw!!! très jolie photo lah ibarak. Une recette incontournable. Ramadan karim ainsi que toute ta famille proche et lointaine inchaallah.


Soulef amour de cuisine 01/08/2011


saha ramdanek et saha ftourek merci pour la participation, et toute autre recette est la bienvenue,
bisous


Amélie 01/08/2011


Mmmh trop bonne ces galettes ! Ca change ! miam miam
Bonne soirée, bisous


linda 02/08/2011


tjrs apprécier sur ma table j'aime l'idée du fromage fourré bonne chance et saha ramdankoum tsoumou bessaha welhna incha-allah


bienvenue dans ma cuisine 02/08/2011


hummmm a faire merci pour la recette
bisous


A nos petits fourneaux 02/08/2011


Salam ma chère Salima, je te souahite un trèèès bon mois de ramadan, merci pr cette belle recette, je vai surement tester dan ls jour a venir, bon courage et a bientot!!!!!!!


Juwayriyah 02/08/2011


trop bon les ma3kouda et en plus fourré ! miam bises


29999 02/08/2011


Je note ! Bisous !


souhila 02/08/2011


Je et souhaite une bonne journée
bisous


oum mouncif rayan 02/08/2011


c'est delicieux, bonne chance!


Rima 02/08/2011


j'adore cette recette! bravo!
sahha ramdanek


llysa 03/08/2011


bravo pour cette belle réalisation saha ftourek bisous


Azura 06/08/2011


Bonne chance pour le concours, et saha ftourek salima


EnviesDélices 29/03/2012

c'est le genre de petit plat que j'aime beaucoup

nedjma 29/03/2012

hummm j'adore c'est trop bon!!!
bises

sarah 29/03/2012

c est tropppp bonnn!!!bisessss

fatimato 29/03/2012

oh chahitini fihoum lah ya3tik saha habibati bisouuuuuuuuuuuuu

lou 29/03/2012

voilà qui ressemble à des galettes, j'aime cette idée!bonne fin de journée ensoléillée, bises

Lou

oum linda 29/03/2012

mes enfants adorent et moi aussi,bise!

lolo 29/03/2012

merci d'avoir fait remonter cette petite recette! un régal! bisous

les délices latifa 29/03/2012

j adore ca moi aussi
bises
bonne journee ma belle

Asmali 29/03/2012

ça c'est très bon,on adore à la maison ;-)
bisous

bienvenue dans ma cuisine 29/03/2012

hummmmm trop bon!!!!!!!
bisous

les-voyages-de-gridelle 29/03/2012

ça à l'air très bon ça! miam!

blog de oum Mohamed 29/03/2012

ohhhhhhh mmmmm trso bon bravo ma belle bizouhttp://blogdeamel.over-blog.com/

Culinaire Amoula 29/03/2012

Miam miam délicieux!! Bonne soirée.

Aux delices du palais 29/03/2012

Miammmmm ça sent le ramadan moi je la fait que pendant ce mois sacré bravo un pur delice,bisous ma chére.

Miamana 29/03/2012

Un succulent rappel!

Amélie 29/03/2012

Tu fais bien de nous rappeler cette excellente recette !!!
Bonne soirée, bisous

afaurore 29/03/2012

je ne connaissais pas et c'était bien dommage

Patchouka 29/03/2012

et zou... encore une recette qui s'ajoute à ma longue liste de recettes à tester...
ça me plait vraiment beaucoup...
bizzzzz

Leil 29/03/2012

Très bonne idée ces galettes avec du fromage à l'interieur .la prochaine fois c,est ce que je ferai.
Bonsoir ,bisous

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 29/03/2012

Miam c'est vrai que c'est délicieux les maakouda !

samar 30/03/2012

un classique qu'on adore deguster avec une bonne soupe et une bonnes salade :)
bizzz ma belle

kekeli 30/03/2012

très jolie recette !

LeeYaa 30/03/2012

Je ne connaissais pas ! C'est hyper tentant ;)

hanane 30/03/2012

mrtci pour ce ^beau partage bonne journée ensoleillée

sana 30/03/2012

Hummm ça donne juste envie de manger vraiement c'est très appétissant!!!!

Miamana 30/03/2012

Bonne journée ma belle!

uneliyaasdebonneschoses 30/03/2012

j'aime bp ta recette!je note!biz

ratiba 30/03/2012

avec une bonne salade parfait

kekeli 31/03/2012

j'aime beaucoup cette recette !

Asmali 31/03/2012

bon weekend ma belle
bisous

oumotalal 01/04/2012

Waaaaaaaaaaaaw! l'incontournable maakouda du ramadan, ça! par contre, je sais bien les faire. Douce nuit.

Oum Yacine 01/04/2012

une belle préparation bien illustrer et délicieuse!!
bisous et bonne journée

Gourmandises Assia 01/04/2012

hummmm c'est délicieux bien prsenter.bises salima
bon dimanche

silvi 01/04/2012

trop bon j'aime bcp !

Yolande 02/10/2012

recette testée et approuvée.. nous nous sommes vraiment régalés !
merci à toi pour cette délicieuse recette...
bizzzzz