Mini croissants au saumon

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce début de week-end très très chaud par ici !

Aujourd'hui, je vous remonte une recette qui date de l'année dernière. C'est une recette très simple et  rapide à préparer; idéal pour accompagner la chorba de ce Ramadan.

Ou tout simplement en apéritif quand on reçoit des invités .

 

croissants-saumon-montage-1.jpg

Ingrédients : ( pour 16 croissants )

1 pâte feuilletée du commerce

200 g de saumon fumé

Du fromage ail et fines herbes

Graines de pavot

Un peu de lait

 

croissants-saumon-montage-2.jpg

Préparation :

 

Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail.

 Avec une roulette ou un simple couteau découper la pâte en 16 parts.

Pour obtenir des croissants à peu près égaux, procéder ainsi : couper la pâte en quatre puis , puis chaque quart en 4 jusqu'à obtenir 16 parts.

croissants-saumon-montage-3.jpg

  Disposer sur chaque part un morceau de saumon.

    croissants-saumon-montage-4.jpg

  Puis, ajouter par-dessus du fromage ail et fines herbes.

croissants-saumon-montage-5.jpg

  Puis , rouler chaque petit triangle du haut vers le bas afin d'obtenir un petit croissant.

croissants-saumon-montage-6.jpg

 

A l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque croissant avec du lait et parsemer de graines de pavot et disposer sur une plaque du four couverte de papier cuisson.

Mettre au frigo une demi heure ( très important pour qu'ils gonflent bien à la cuisson ).

Enfourner à 180°C pendant une quinzaine de minutes jusqu'à dorure.

 

croissants-montage-7.jpg

Et voici le résulat !

Je peux vous assurer que ces mini croissants font leur petit effet quand vous avez des invités.

N'hésitez pa à me laisser un petit commentaire et pour ne rien rater de mes recettes , abonnez-vous à ma newletter en haute à droite de la page.

Merci beaucoup !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Publié dans Entrées chaudes

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sherazade 08/02/2016 14:43

Bonjour,

Ces petits croissants ont l'air délicieux.
Merci.

www.lesjoyauxdesherazade.com

salima 08/02/2016 19:26

merci !

Djilali Salima 15/12/2015 15:53

Ils sont magnifiques, est ce que je peux remplacer le lait par le jaune d'oeuf. Merci

salima 15/12/2015 23:07

merci, oui tu peux mettre du jaune d'oeuf, je n'en ai pas mis car ma fille est allergique aux oeufs

tissiaval 06/07/2015 17:14

Magnifique j'adore les graines une bonne idée !
Bisous

samar 06/07/2015 03:36

coucou Salima !
un régal tes croissants surtout que ca change des bourek et des maakouda !! a retenir incha allah
grosse bise et saha ftourkoum

salima 06/07/2015 21:05

merci samar et saha ftorek

Niniss 06/07/2015 00:03

Ils sont un classique à la maison et ce à toutes les sauces, les tiens sont très réussis, bravo Salima !!!

salima 06/07/2015 21:05

merci ma belle !

nani's kitchen 05/07/2015 18:58

j'arrive pour l'apéro hihi bisous

salima 06/07/2015 21:05

je t'attends ! bises

gridelle 05/07/2015 14:55

super apéro! bon dimanche!

salima 05/07/2015 15:20

merci ma belle !

kekeli 05/07/2015 06:16

ça j'aime !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

salima 05/07/2015 15:20

bon dimanche à toi aussi ! bises

soussou 05/07/2015 00:45

Hummm j'adore ya3tik assaha Salima
je te souhaite une bonne soirée
Bisous

salima 05/07/2015 15:20

merci soussou ! bizzz

natt 05/07/2015 00:04

un délice qui fait toujours fureur à toutes occasions
bonne nuit bisous

salima 05/07/2015 15:21

merci ma chère natt ! bises

Aux délices du palais 04/07/2015 23:47

Parfait pour accompagner Harira ;)

salima 05/07/2015 15:21

je confirme !

ChezOumHaSnA 04/07/2015 21:59

exquis!!
super idee et tres rapide a realiser

salima 05/07/2015 15:21

merci ma chère !

Assia 04/07/2015 21:40

Un régal je le confirme et avec la chorba c'est juste miam. Saha ftorek Salima

salima 05/07/2015 15:21

merci ma chère Assia ! saha ftorek

Miamana 04/07/2015 20:41

A croquer ces jolis petits croissants:: Saha ftourek!

salima 04/07/2015 20:43

merci et saha ftorek à toi aussi !

patricia 04/07/2015 20:12

excellent bisous

salima 04/07/2015 20:15

merci patricia ! bisous

cecilia 04/07/2015 20:03

Waouuuu jador samedi je reçoi du monde je vait les faire ptete avec une pate feuillete maison si j ai le courage en tout cas jten piquerai bien un ou lolllll

salima 04/07/2015 20:15

avec une pâte feuilletée maison, t'es trop forte ! bises

lylyratatouille 04/07/2015 18:29

un régal ma chère Rachida !!!

Sweet Food 04/07/2015 12:36

Un incontournable des buffet et apéro !

salima 04/07/2015 17:11

oh que oui !

Mely 04/07/2015 09:01

J'adore ça !! A dévorer sans fin ! :D
Bises et bon samedi.

salima 04/07/2015 17:11

merci et bon week-end !

Cookies.10 06/09/2014 21:02

Ces minis croissants doivent être super bons !

salima 06/09/2014 23:25



je confirme !



Jenny (girlyanddelicious) 05/09/2014 01:55

Ils sont terrible ces petit croissant. Belle réussite !!

salima 05/09/2014 22:41



merci jenny ! bonne soirée



Miamana 04/09/2014 20:09

Simples et craquants ces petits croissants!

salima 04/09/2014 21:07



merci ma belle ! bonne soirée



Miss Malakoff 04/09/2014 16:26

c'est super pratique les petits apero comme celui ci

salima 04/09/2014 21:07



merci ma chère amie !



tissiaval 02/09/2014 18:35

J'en ferais bien mon affaire j'adore le tout et en plus il donne envie dur dur !
Bisous

salima 02/09/2014 22:55



merci ma chère ! bises



Ingrid lolibox 02/09/2014 11:11

Super pour l'apéro et rapide à préparer !!!

salima 02/09/2014 22:54



merci ingrid !!!!



Maryse & Cocotte 02/09/2014 10:34

ces petits croissants sont un classic chez moi pendant le ramadan !! Tes petits croissants sont parfaits !!

salima 02/09/2014 22:54



merci ma belle !



Mely 01/09/2014 22:39

Alors ça j'adore... Si je commence je ne m'arrête plus... Et ils sont trop beaux, bravo !
Bonne fin de soirée, bises.

salima 02/09/2014 22:54



merci mely ! bises



natt 01/09/2014 22:25

le genre de chose qui fait fureur à la maison
bonne rentrée à tes puces bisous

salima 02/09/2014 22:54



merci natt ! bizzz



samar 01/09/2014 21:59

tres gourmands ces mini croissant
grosse bise ma belle

salima 02/09/2014 22:54



merci samar ! bisous



La cuillère aux mille délices 01/09/2014 21:34

j'adore en faire aussi!:toujours un vrai succès a l'apéro! bonne soirée

salima 01/09/2014 21:47



rapide à préparer et trop bon !!!!



gridelle 01/09/2014 18:01

ben c'est que tu m'ouvres l'appétit toi!!!!

salima 01/09/2014 21:46



merci ma belle !!!!



a nos petits fourneaux 01/09/2014 17:13

Contente de te voir de retour et avec ces délicieux croissants, miam, je n en fait au une bouchée!!

salima 01/09/2014 21:46



merci ma chère copinaute ! bises



la nonna 01/09/2014 15:26

sans saumon pour moi, mais j adore le visuel, trop mimis

salima 01/09/2014 21:46



tu peux mettre autre chose  à la place du saumon et merci ma chère !



Doria 01/09/2014 14:28

Ils sont mignons comme tout tes petits croissants ! C'est une bonne idée pour l'apéro !
Bisous, Doria

salima 01/09/2014 21:45



merci doria !!!!!!



patricia 01/09/2014 12:53

bravo, je prend, j'adore, bisous bonne journée

salima 01/09/2014 21:45



merci patricia ! bises



Lou 01/09/2014 10:27

Simple mais très mignon! Je n'en ferais qu'une bouchée !

salima 01/09/2014 21:45



tu as raison ! bizzz



Assia 01/09/2014 08:57

Ici aussi sont apprécié ces feuilletés! bon courage ma belle et bonne rentrée:)Bisous

salima 01/09/2014 21:45



merci assia et grosses bises