Moelleux au chocolat et aux poires

Publié le par salima

Bonjour,

 

Hier, j'ai eu une envie de moelleux au chocolat. En cette période de Ramadan, on a toujours des envies qui surgissent.

Comme j'avais des poires qui trainaient, je me suis dit : pourquoi ne pas les ajouter à mon moelleux ?

Et pour le rendre encore plus succulent, j'ai remplacé la moitié de la farine par de la poudre d'amande.

 

moelleux-aux-poires-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

200 g de chocolat

125 g de beurre mou

150 g de sucre en poudre

70 g d'amandes en poudre

55 g de farine

4 oeufs

1/2 levure chimique

4 poires

 

 

moelleux-aux-poires-5-montage-2.jpg

 

 

Préparation :

 

Beurrer un moule.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Ajouter, hors du feu, le beurre en morceaux, le sucre, les jaunes d'oeufs et la poudre d'amande.

 

moelleux-aux-poires-10-montage-4.jpg

 

Peler et couper les poires en petits carrés et les enrober dans les 55 g de farine.

Les ajouter  au mélange précédent.

 

moelleux aux poires 8 montage 5

 

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.

Ajouter-les délicatement à la spatule au mélange précèdent.

 

moelleux-aux-poies-11-montage-6.jpg

 

Puis, verser dans le moule et enfourner à 180 °C pendant environ 45 minutes.

 

moelleux-aux-poires-4-montage-3.jpg

 

Laisser refroidir, puis mettre au frais avant de servir, il sera meilleur à déguster.

Le mariage du chocolat et de la poire est vraiment trop délicieux !

Comme nous sommes de grand gourmands, nous n'avons pas attendu, on l'a mangé encore tiéde, après le ftour !

 

 

SAHA  FTOURKOM !

Publié dans Gâteaux

Commenter cet article

silvi 24/08/2011 11:31


poires /chocolat font tres beau mariage , bravooo


salima 24/08/2011 11:45



tu l'as dit ! bises



mariellen 23/08/2011 22:19


il est trop top ce gâteau, quel délicieux mélange, le chocolat et la poire ... bises, mariellen


salima 23/08/2011 22:53



merci mariellen et bonne soirée , bises



Nesyla 23/08/2011 15:32


roulaaah quelle belle gourmandise!!


salima 23/08/2011 15:57



merci



zahra 23/08/2011 13:00


tu as raison un peu de chocolat pour se faire plaisir saha ftourek


salima 23/08/2011 13:02



merci, saha ftourek



ryma de mes moments cuistot 23/08/2011 04:12


y a pas longtemps jai fais presque pareil mais version tarte c'est délicieux
merci pour le partage
bisou


salima 23/08/2011 12:03



merci , bisous



~♥ pOp la fraise!♥~ 23/08/2011 04:11


une tuerie ma belle la3atek saha!


salima 23/08/2011 12:02



merci beaucoup , bises



oum mouncifrayan 23/08/2011 00:04


hmmm, j'ai bien aimé cette recette! merci


salima 23/08/2011 12:02



merci



lilousine 22/08/2011 22:41


bravo !


salima 22/08/2011 22:52



merci , biz



uneliyaasdebonneschoses 22/08/2011 22:36


roh lala les envies gourmandes du ramadan!!pr moi c'est la glace lol!!
ton moelleux est superbe je me le note!!bisous ma belle!!saha ftourek


salima 22/08/2011 22:51



merci ma chère et bonne soirée



Mme.Benhammou 22/08/2011 21:20


Bessaha o raha


salima 22/08/2011 22:42



merci



Amélie 22/08/2011 20:33


Chocolat/Poire un délicieux mariage ! Excellent !
Bonne soirée, bisous


salima 22/08/2011 22:42



merci , bonne soirée à toi aussi



A nos petits fourneaux 22/08/2011 19:40


Salam ma belle! j'adooore!moi aussi je suis une grande gourmande, je le trouve trop beau et surment très bon, a bientot et bon appétit a vou tous!!


salima 22/08/2011 22:42



merci et bonne soirée à toi , grosses bises



les-voyages-de-gridelle 22/08/2011 19:38


choco poire: duo gagnant salima! bises


salima 22/08/2011 22:42



merci , bisous



Miamana 22/08/2011 19:34


Irrésistible, mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!


salima 22/08/2011 22:41



merci



Une Femme 22/08/2011 19:05


ça semble délicieux :) merci pour tout ce partage! bise


salima 22/08/2011 22:41



de rien et merci pour tes visites , bisous



bienvenue dans ma cuisine 22/08/2011 18:56


miam miam!!!!!
bonne soirée


salima 22/08/2011 22:41



merci , biz



Sophie 22/08/2011 18:34


Je t'en piquerais volontiers !! Bises


salima 22/08/2011 22:41



pas de problème , bises



lesjoyauxdesherazade 22/08/2011 17:30


ça doit être délicieux un moelleux chocolat au poire, hmmmmmmmmm j'ai l'eau à la bouche et il reste encore quelques heures pour elftour, allez bonne app, biz


salima 22/08/2011 17:55



merci , toi aussi , saha ftorek , bises



Rima 22/08/2011 17:14


miam miam miam, bravo!


salima 22/08/2011 17:23



merci Rima , bises



linda 22/08/2011 17:10


tu as bien raison d’assouvir tes envies mmmmmmmm!saha ftourkoum!!!


salima 22/08/2011 17:22



comme tu dis ! saha ftourek



llysa 22/08/2011 16:40


on voit bien le fondant de ton gâteau! bravo Salima saha ftorek bises


salima 22/08/2011 17:22



merci, saha ftorek , bisous



natt 22/08/2011 16:31


un pur délice bien fondant
bonne journée biz


salima 22/08/2011 17:55



merci