Mona à la crème

Publié le par salima

Bonjour,

 

J'espère que la fin de la semaine se passe bien pour vous.

C'est le week-end demain , chouette !!!!!

La recette d'aujourd'hui est tirée du livre de recette "Brioches & Beignets" de Chahrazed.

Une brioche avec une crème à l'intérieur, mmmmh !

 

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Ingrédients :

 

1 bol de lait tiède

1/2 bol d'huile

1/4 bol de sucre en poudre

3 oeufs

1 pincée de sel

1 vanille

2 cuillères à soupe de levure de boulanger

de la farine

 

Farce :

1 verre de lait 1/2 verre de sucre en poudre

4 cuillères à soupe de maizena

50 g de beurre

1 cuillère à café de vanille

 

Décoration :

1 jaune d'oeuf

de la gelée

vermicelle au chocolat

 

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Préparation :

 

Pâte : mélanger tous les ingrédients de la pâte , puis incorporer la farine jusqu'à obtention d'une pâte molle.

 

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Laisser lever, puis pétrir la pâte. Répéter l'opération deux fois.

Façonner un boudin. Laisser lever puis le badigeonner avec le jaune d'oeuf.

 

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Enfourner à four préchauffé à 200 °C.

Entretemps, préparer la farce : dans une casserole, mélanger le lait, le sucre et la maizena et laisser épaissir à feu moyen, tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.

Eteindre le feu puis ajouter le beurre et la vanille.

Lorsque la surface prend une couleur dorée, retirer du four, badigeionner de gelée et remettre au four.

 

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Laisser cuire encore quelques minutes, puis laisser refroidir.

Couper la mouna en deux horizontalement.

 

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A l'aide d'une spatule, étaler la farce préparée.

Refermer la mouna, la badigeonner de gelée et parsemer de vermicelles au chocolat.

 

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N'oublier pas de me laisser un petit commentaire, cela me fait très plaisir !

 

 

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Commenter cet article

nawel 08/01/2016 20:24

Vraiment hayla merci madame

salima 08/01/2016 22:01

merci Nawel !

Amal 08/06/2013 11:57

un régal ce pain pour le petit déj rien de tel.bonne journée

salima 09/06/2013 10:04



merci amal !



A nos petits fourneaux 25/03/2013 09:50

Trop belle ta Mona a la crème, ça donne envie, bravo, bisous!!!!!!!!!

salima 25/03/2013 22:49



merci ma belle ! bonne soirée !



choupette88 24/03/2013 11:39

j'en prendrais bien un morceau !!
Je te souhaite un bon dimanche

bisousssssss

salima 24/03/2013 14:26



merci et bon dimanche à toi aussi ! bisous



Soulef amour de cuisine 24/03/2013 11:07

hummm délicieuse !!

salima 24/03/2013 14:26



merci soulef !



Douceurs culinaires 24/03/2013 11:02

Elle m'a l'air absolument délicieuse!

salima 24/03/2013 14:26



merci !



Miss Malakoff 24/03/2013 07:36

j'aime beaucoup ça me tente ça a l'air facile à faire

salima 24/03/2013 14:26



merci ma chère ! bises



sihem 23/03/2013 22:50

trop bon pour le petit dejeuner!!

salima 24/03/2013 14:26



merci !!!!



mes inspirations culinaires 23/03/2013 21:58

elle est vraiment belle et moelleuse a souhait !!
grosse bise ma belle

salima 24/03/2013 14:25



merci ma belle ! bon dimanche !



Ouissam 23/03/2013 16:52

Super ta briocheeee fourré a la crème!!! Bisouu

salima 23/03/2013 21:15



merci ma chère ouissam ! bisous



Zainabe 23/03/2013 16:21

troop belle tabrioche a la créme hmm j'en prendrais bien une part))

Bisous

salima 23/03/2013 21:15



merci zainabe ! bises



Juwayriyah 23/03/2013 14:38

Huuum ça donne envie pour le gouter ^^

salima 23/03/2013 21:15



merci !!!!!!!



uneliyaasdebonneschoses 23/03/2013 13:13

miam quelle méga gourmandise cette brioche!!biz

salima 23/03/2013 21:14



merci ma belle !



Llysa 23/03/2013 08:23

hummm quelle belle brioche ! bravo! j'ai aussi ce livre il n'est pas mal! bon weekend ! bises

salima 23/03/2013 21:14



c'est vrai il est très bien ce livre ! bonne soirée !



Oum Yacine 23/03/2013 08:16

Coucou,
une belle mona a la crème,j'ai bien envie d'y gouter:)
bisous

salima 23/03/2013 21:14



merci !



Leïla 23/03/2013 04:07

Elle est superbe cette brioche & à la crème en plus... un délice.

Bises.

salima 23/03/2013 21:13



merci ma chère leila ! bisous



ratiba 22/03/2013 22:18

elle est trop belle ta mona et fourré de creme un délice bisous

salima 23/03/2013 21:13



merci ratiba !



oum mouncif rayan 22/03/2013 22:12

une belle mona qui donne envie!

salima 23/03/2013 21:13



merci !



amal 22/03/2013 21:29

elle est est succulente ta brioche merci pour le partage,

salima 22/03/2013 22:16



merci amal !



Nafissa 22/03/2013 16:31

Bonjour! Je vous informe que je participe à un concours qui met l'oeuf à l'honneur. Pour voter pour moi, allez sur Les delices de Nafissa, vous tomberez automatiquement sur un article avec une
recette à base d'oeuf avec écrit en rouge ''CONCOURS'' et il suffit de lire les instructions faciles pour voter :)
Merci & à bientôt!

salima 22/03/2013 22:16



merci pour l'info ! j'y vais !



natt 22/03/2013 15:32

elle est magnifique et bien gourmande
bonne après midi bisous

salima 22/03/2013 22:16



merci natt !



afaurore 22/03/2013 14:18

humm à tester

salima 22/03/2013 22:16



merci ma chère !



fatimato cuisine 22/03/2013 13:27

salam habibati ya3tik saha mouchahi bisouuuuuuuu

salima 22/03/2013 22:16



merci



les-voyages-de-gridelle 22/03/2013 12:43

heu... là c'est du supplice salima! pas autre chose!!!!!!!

salima 22/03/2013 22:15



oups désolée ! lol !



recettesdesorawel 22/03/2013 10:36

un delice, tu me donnes faim!!

salima 22/03/2013 22:15



merci ma belle ! bises



Nanou 22/03/2013 10:12

Elle est vraiment réussite !!! bravo
bises

salima 22/03/2013 22:15



merci nanou !