Mouskoutchou au cacao

Publié le par salima

Bonjour,

 

Une nouvelle semaine qui débute ! J'espère qu'elle débute bien pour vous !

La  recette d'aujourd'hui est le mouskoutchou.

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, le mouskoutchou est un gâteau algérien que l'on retrouve beaucoup sur les tables algériennes à l'heure du goûter.

J'ai encore le souvenir de celui que nous préparait ma maman pour le goûter. Inoubliable !

Celui d'aujourd'hui est au cacao avec un glaçage au nutella pour faire plaisir à mes enfants !


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Ingrédients :

 

5 oeufs

1 verre de sucre cristallisé

1 verre rempli au 3/4 d'huile

1 cuillère à soupe de cacao

100 g d'amandes moulues

1 vanille

2 levures chimiques

8 cuillères à soupe de farine

 

Déco :

amandes effilées

bonbons multicolores

50 g de beurre

nutella

 

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Préparation :

 

Battre les oeufs et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils doublent de volume puis verser l'l'huile progressivement.

Ajouter le cacao,la vanille  puis les amandes sans arrêter de battre.

 

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Incorporer la levure mélangée à la farine et bien mélanger avec une cuillère.

Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner à 180°C pendant 30 minutes environ.

 

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Après cuisson, laisser refroidir une dizaine de minutes et démouler.

Laisser le gâteau refroidir sur une grille.

 

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Décoration : dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter le nutella jusqu'à obtenir une bonne consistance.

Remuer et laisser refroidir.

Etaler le glaçage sur le mouskoutchou à l'aide d'une spatule.

Décorer avec les amandes effilées et les bonbons multicolores.

 

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Un gâteau idéal pour le goûter des enfants et même pour un goûter d'anniversaire.

 

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Encore quelques photos pour le plaisir !

 

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Une petite part avant de me quitter ?

 

 

Source : Cuisine facile de A à Z - Gâteaux économiques (Edition La Plume)

 

 

images

Publié dans Gâteaux

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Commenter cet article

Sophie 28/10/2012 22:28

Il l'air trop bon ton mouskoutchou!

salima 29/10/2012 19:23



merci sophie !



Aurore 24/10/2012 12:19

Je ne connaissais pas et ça m'a l'air très bon!

salima 24/10/2012 21:16



merci !



oum mouncifrayan 23/10/2012 09:56

j'adooreeee!

salima 23/10/2012 21:34



meeeerci !



mes inspirations culinaires 23/10/2012 00:41

mmm un delicieux mouskotcho j'aime sa texture legere et avec le chocolat une double gourmandise !
bizzzz

salima 23/10/2012 21:34



merci samar !



CARNET de recettes 22/10/2012 19:29

oh super beau magnifique !

salima 22/10/2012 21:38



merci ma chère ! bonne soirée !



LOu 22/10/2012 17:59

Quel somptueux gateau au chocolat !! Une belle soirée de lundi pour toi, bises
Lou

salima 22/10/2012 21:38



merci lou , à toi aussi !



Miamana 22/10/2012 17:50

Il est bien moelleux un régal!

salima 22/10/2012 21:37



merci ma chère copinaute !



Messergaster 22/10/2012 17:39

*_* Tout ce chocolat me fait saliver!

salima 22/10/2012 21:37



merci !



natt 22/10/2012 16:04

encore plus gourmand avec tout ce chocolat
bonne après midi bisous

salima 22/10/2012 21:37



merci natt !



Ouissam 22/10/2012 15:23

Ouiii j'en veeux bien unee part hihii un délicee ton gateaau
Bonne journée, bisouuu

salima 22/10/2012 21:36



pas de problème ouissam ! biz



Pauline 22/10/2012 14:24

Joli gâteau bien gourmand ^^

salima 22/10/2012 21:36



merci pauline !



dalila 22/10/2012 14:13

humm je prend une belle part lol,merci
bizzzou

salima 22/10/2012 21:36



merci dalila !



Culinaire Amoula 22/10/2012 13:52

Humm j'en veux j'en veux! Bisous ma belle!

salima 22/10/2012 21:36



bisous ma chère!



bienvenue dans ma cuisine 22/10/2012 13:12

miam miam!!!!!!
bisous ma belle

salima 22/10/2012 21:36



merci céline, biz



Rebecca 22/10/2012 12:36

waouhhh il est gourmand ce gâteau miam

salima 22/10/2012 21:35



merci rebecca !



Maryse & Cocotte 22/10/2012 10:19

il est superbe ton gâteau !! classic et très très gourmand ! j'en mangerai avec plaisir !! trop beau et très généreux !!

salima 22/10/2012 21:35



merci ma chère !



A nos petits fourneaux 22/10/2012 10:13

Salam ma chère!!!la semaine commence bien grace a toi, tu nous gâtes avec ce beau gâteau gourmand, ils en ont de la chance tes enfants, moi aussi j'en voudrais bien une ptite part, si il en reste
bien sur....bon lundi, bises

salima 22/10/2012 21:35



pas de problème ma chère, cela sera bien volontiers ! bises



delicious 22/10/2012 10:06

oui je veux bieeeeeeeen !!!
merci

salima 22/10/2012 21:35



pas de problème !



EnviesDélices 22/10/2012 10:04

Qu'il est joli avec ses éclats colorés sur le dessus

salima 22/10/2012 21:34



merci



afaurore 22/10/2012 09:50

merciiii pour cette découverte trèèèèès gourmande

salima 22/10/2012 21:34



merci ! bises



fraizy 22/10/2012 09:34

Cela me semble succulent et me tente bien. Bises et bonne semaine ma belle

salima 22/10/2012 21:34



merci ma belle !