Parmentier de coquillettes

Publié le par salima

Bonjour ,

 

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple, mais combien délicieuse !

Ce parmentier de coquillettes est tiré du livre de recettes  " Les produits culte : 80 recettes salées et sucrées".

Les recettes sont réalisées avec des produits que nous utilisons depuis toujours et qui sont toujours dans nos placards ( la fameuse pâte à tartiner, les délicieux  Petit Beurre, le lait concentré sucré, les coquillettes et la sardine en boîte qui traine toujours au fond du placard).

J'ai tellement adoré ce livre que j'ai acheté le deuxième : " Les produits culte 2" !!!!

Cette recette est pratique quand on rentre tard du travail et qu'il y a 4 enfants affamés qui m'accueillent à la maison !

 

pate-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

250 g de coquillettes

300 g de viande de boeuf hachée

1 oignon

80 g de comté râté

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1 oeuf

huile d'olive

sel/poivre

 

pate montage 2

 

Préparation :

 

Faire bouillir une grande casserole d'eau salée et puis y mettre les coquillettes cuire le temps indiqué sur le paquet.

Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et mettre à blobdir l'oignon épluché et haché.

Ajouter la viande hachée, saler et poivrer.

Mélanger sans arrêt et la cuire selon votre goût.

Verser la viande dans un plat à gratin ( ou des minis cocottes beurrées  comme moi).

Préchauffer le gril du four.

Egoutter les coquillettes, les arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer.

Mélanger et répartir sur la viande.

Dans un bol, fouetter l'oeuf, ajouter la crème fraiche et le comté râpé et saler un peu et mélanger.

Verser sur les coquillettes et enfourner sous le gril chaud pour faire dorer.

 

pate-montage-3.jpg

 

Dans le livre de recettes, le parmentier a été préparé dans un plat à gratin, mais comme je suis fan des versions individuelles, j'ai préféré le mettre cuire dans des minis cocottes.

 

C'était trop, trop bon ! Ce n'est pas moi qui le dit mais mes enfants quand ils ont terminé de manger leur parmentier !

 

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Karima 02/02/2014 22:12

Bonsoir je suis abonnée à votre blog et j ai un souci les recettes apparaissent mais pas les photos ce qui est bon dommage . Pour infos ce n est pas seulement le vôtres mais également d autres
blogs merci et bonne continuation .

salima 03/02/2014 23:20



d'abord merci d'être abonné à mon blog.


c est bizarre car dans mes 2 ordi quand je vais sur mon blog les photos apparaissent


je ne comprends pas , je vais essayer de me renseigner ; merci karima



Bienvenue chez Nadia 10/01/2014 10:26

mmmmmm délicieux

salima 10/01/2014 21:36



meeeerci nadia



Lina Cuisine 08/01/2014 21:06

Super l'idée du Parmentier de coquillettes, ça à l'air bien délicieux.
Bises

salima 10/01/2014 21:34



je confirmes lina ! bizzzz



Miamana 08/01/2014 18:58

Une bonne idée de plat gourmand!

salima 10/01/2014 21:34



merci !



Mely 08/01/2014 14:09

C'est une très bonne idée et ça plairait beaucoup chez moi !
Passe un bon mercredi, bises.

salima 10/01/2014 21:34



merci mely !



Cuisinez avec Djouza 08/01/2014 13:42

j'ai déjà eu l'occasion d'en faire et c'est vrai que c'est gouteux et bon !!! ça met en appétit, bises et bon mercredi

salima 10/01/2014 21:34



merci djouza ! bizzzz



uneliyaasdebonneschoses 08/01/2014 08:21

ah oui superbe idée!!!!originale et bien gourmande!!biz

salima 10/01/2014 21:34



merci ma belle !



lolo 08/01/2014 08:00

Une idée bien sympa à retenir ! Bises

salima 10/01/2014 21:34



merci lolo !



CuisineStyle 08/01/2014 03:58

Simple et très bon, j'adore!

salima 10/01/2014 21:33



merci !



Mes inspirations culinaires 08/01/2014 01:53

mmmm je me souviens que la soeur d'une tres bonne amie a moi nous les preparait qd nous etions jeune :) un bon souvenir
grosse bise ma belle

salima 10/01/2014 21:33



ravie de te rappeler de bons souvenirs ! bises



That's so Yummy!!! 07/01/2014 23:52

moi j'aime les pate alors la je dit ouiii
a bientot

salima 10/01/2014 21:33



meeerci !!!!



afaurore 07/01/2014 21:05

un succès auprès des loulous

salima 10/01/2014 21:33



tout à fait !



Gourmande sans Gluten 07/01/2014 19:52

Miam ! Sûrement bien délicieux !!

salima 07/01/2014 21:09



merci !



amour de cuisine 07/01/2014 18:05

huuuuuuuuum, que ca doit etre bon, j'aime beaucoup.

salima 07/01/2014 21:09



je confirmes !!!! bizzz



Maryse & Cocotte 07/01/2014 12:29

c'est simple et tellement bon ! merci !

salima 07/01/2014 21:08



merci ma belle ! bises



fraizy 07/01/2014 12:06

hummmmmmmmmmmmmmm cela me tente bien.
Bonne journée

salima 07/01/2014 21:08



meeeeeerci !!!!!!



Aurore 07/01/2014 11:48

Pratique et super bonne ^^ Bonne année à toi aussi Salima! Plein de bonnes choses pour toi et ta famille! bisous.

salima 07/01/2014 21:08



merci aurore et bonne année à toi aussi et pleine de bonne choses ! bises



Matina 07/01/2014 10:13

salam, merci c des livres intéressants en effet. Le genre de plat que les enfants aiment bcp et pas l'idée du comté

Bon mardi salima

salima 07/01/2014 21:07



merci ma belle !  bonne soirée !!!!!



la cuisine de cécé 07/01/2014 08:59

très bon plat!!!merci

bisous

salima 07/01/2014 21:07



merci céline !!!!!!



LadyMilonguera 07/01/2014 08:23

Sympa ce parmentier...

salima 07/01/2014 21:06



merci



Rachida 07/01/2014 07:57

Bsahetkoum: ça à l'air bien bonnnn!!!

salima 07/01/2014 21:06



merci rachida !!!!



Llysa 07/01/2014 07:39

Bonjour Salima! un plat qui est toujours apprécié! merci pour le partage! bonne journée! bises

salima 07/01/2014 21:06



merci ma belle !!!!