Petits pains appétissants

Publié le par salima

Bonjour,

 

Aujourd'hui, je vous présente de délicieux petits pains et , comme l'indique le titre de l'article, très appétissants.

Ces petits pains sont moelleux car on mélange la farine avec du lait et leur façonnage fait très chic, surtout lors d'un dîner où on reçoit des invités.

Cette recette, je l'ai trouvé, au gré de mes visites dans les blogs, dans le blog  de Cachou 66   Autour de ma table.

Elle les nomme les "Shaped Dinner Rolls", mais dans certains blogs qui ont repris sa recette, on leur a donné le nom de "petits pains appétissants".

C'est le nom que j'ai adopté, quand je les ai testés et goûtés !

 

petits-pains-appetissants-7-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

450 g de farine

10 g de sel

2 g de sucre en poudre

6 g de levure de boulanger sèche

50 g de beurre en dés

250 ml de lait tiède

1 oeuf + 1 jaune

 

petits-pains-appetissants-2-montage-4.jpg

 

Préparation :

 

Mélanger tous les ingrédients. Laisser lever la pâte. Puis la diviser en 12 pâtons.

Façonner des pains différents.

Tressé : diviser la pâte en trois boudins et les tresser afin d'obtenir une tresse.

Fendu : former un long boudin et le fendre au milieu (avant d'enfourner).

Collé : coller 3 petites boules

Couronne : former deux boudins puis, les rouler en tresse et soudre les 2 bouts afin d'obtenir un bracelet.

 

petits-pains-appetissants-15-montage-2.jpg

 

Laisser les pains 30 mn au repos.

Dorer au jaune d'oeuf. Saupoudrer de graines de sésames, d'anis ou de nigelle.

 

petits-pains-appetissants-9-montage-3.jpg

 

Enfourner pendant 15 à 20 mn à four moyen.

 

petits-pains-appetissants-montage-5.jpg

 

Je vous assure que ces petits pains, lors d'un dîner, ont beaucoup de succés auprès des invités.

Si vous avez beaucoup de monde, il vaut mieux doubler les mesures !

 

 

BON DIMANCHE !

Commenter cet article

oumotalal 20/09/2011 19:04


Ces pains me manquent moi qui ne sait pas manger sans pain..
Je note dés que je vais mieux j'attaque LOL!!!


sandra 20/09/2011 10:06


super appétissant!!


salima 20/09/2011 17:35



merci !



Nesyla 20/09/2011 09:47


huuum, c'est mon point faible la boulange, j'adore ça!
très beau résultat, bravo!


salima 20/09/2011 17:35



merci, bises



linda 20/09/2011 00:15


ils portent bien leurs noms ils m'ont l'air bien appétissant ;) bizzzzz


salima 20/09/2011 07:11



trop appétissants même ! bisous



Co' l'étudiante qui cuisine ! 19/09/2011 21:53


Tu me fera tjs rêver avec tes publications boulangères ! Ils ont l'air juste tellement moelleux ces pains, j'en veux un pour le petit déj''''''''' ! ^^


salima 20/09/2011 07:11



pas de problème !



Asmali 19/09/2011 20:20


un petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée
bisous


salima 20/09/2011 07:11



merci et grosses bises



Baptiste de PIPOCA 19/09/2011 20:14


Comme ils sont beaux ces pains, bravo !


salima 20/09/2011 07:10



merci



Slimouch 19/09/2011 19:13


Miaaaammm ça a l'air délicieux!!!


salima 20/09/2011 07:10



trop délicieux !



amour de cuisine 19/09/2011 18:53


chaque fois je vois les photos, je n'ai qu'une seule envie les faire pour les deguster


salima 20/09/2011 07:10



merci



bienvenue dans ma cuisine 19/09/2011 18:42


j'ai fait ta recette super elle est sur mon blog
bisous


salima 20/09/2011 07:10



cela me fait énormémént plaisir que tu testes ma recette, si ça ne te déranges pas, pourrais-je publier une photo de tes pains dans un prochain article ?



Mariva 19/09/2011 18:41


bonsoir, j'ai découvert ta recette sur le site de Céline qui l'a repris, c'est super beau et appétissant, bravo


salima 20/09/2011 07:08



contente qu'elle t'ai plût !



carnetderecettes 19/09/2011 18:03


Salam aleykoum ça va ? Je te souhaite un bon lundi et une bonne semaine gros bisous a tres vite j'espere MOT DE PASSE/ blogdekenza
Bisous


salima 20/09/2011 07:08



merci



uneliyaasdebonneschoses 19/09/2011 15:46


rooh ils sont magnifiques!!je les ai déjà fait une fois tu me donnes envie de les refaire!!!bisous


salima 20/09/2011 07:08



quand on les teste, on est obligé d'en refaire, trop bons ! bises



A nos petits fourneaux 19/09/2011 15:17


Salam! pas possibles, ils sont si beaux, je craque...bravo, tu as du avoir du succès avec ces pains, en plus ils ont l'air tout tendre! très pratique ta plaque a baguette, sa évite que la pâte ne
"s'étale" en levant, super! bisous


salima 20/09/2011 07:07



cette plaque à baguettes est vraiment géniale ! je ne regrette pas son achat !



legourmand 19/09/2011 11:50


bravo


salima 20/09/2011 07:07



merci



oum mouncifrayan 19/09/2011 11:30


un délice ces pains!


salima 20/09/2011 07:06



oh oui ! ! ! !



sarah 19/09/2011 10:11


ils super super beaux tous ces petits pains!!!bravo salima!bisoussss


salima 20/09/2011 07:06



merci  ; bises



Amélie 19/09/2011 09:32


Ils sont très beaux tes pains et bien dorés ! Ca ne m'étonne pas qu'ils ont du succès à chaque fois !
Bonne journée, bisous


salima 20/09/2011 07:04



merci Amélie, biiiiiiiiiiiises



llysa 19/09/2011 08:30


coucou Salima!! hummm ls jolis petits pains!!! bravo bon lundi bisous


salima 20/09/2011 07:04



merci , bises



Une femme 19/09/2011 07:46


y a du vent sur Tunis, l'impression que l'automne arrive. Bon lundi :) Bise

Nour


salima 20/09/2011 07:04



pas de chance pour le temps, bises



Minouchka 19/09/2011 01:12


miam, et remiam !!!!


salima 20/09/2011 07:03



merci beaucoup !



Leila 19/09/2011 00:23


Masha Allah c'est vrai qu'ils sont très beaux tes petits pains, bsa7tkom Salima !


salima 20/09/2011 07:03



merci leila, biz



Christelle Voyage-Culinaire 18/09/2011 22:09


Ils sont magnifiques ^ - ^ Bonne soirée


salima 18/09/2011 22:12



merci et bonne soirée à toi aussi !



mutuelle swiss life 18/09/2011 20:32


Merci pour cette recette


salima 18/09/2011 22:12



merci



amour de cuisine 18/09/2011 20:27


ca se voit que c'est du bon pain


salima 18/09/2011 22:12



très bon même ! biz



Asmali 18/09/2011 18:39


tes pains ont une belle allure!!ils doivent être sûrement succulents...
bonne soirée
bisous


salima 18/09/2011 22:11



très succulents ! biz



lesjoyauxdesherazade 18/09/2011 17:52


voilà un pain qui porte bien son nom, et qui a l'air bien appétissant, biz ma chère


salima 18/09/2011 22:11



merci , biz



silvi 18/09/2011 17:40


Bravoooooo ils sont trop beaux machallah !


salima 18/09/2011 22:11



merci , biz



Pauline 18/09/2011 17:37


Superbe ^^


salima 18/09/2011 22:10



merci Pauline !



bienvenue dans ma cuisine 18/09/2011 16:54


miam miam a faire très vite
merci bisous


salima 18/09/2011 22:10



merci



natt 18/09/2011 16:36


ils sont très réussis bravo
cachou a un super blog et en plus c'est ma coupine lol de conseillère et elle est devenue amie c'est une fille super


salima 18/09/2011 22:10



je viens juste de découvrir son blog, il est trop bien ! biz



Cupcakes en folie et autres douceurs 18/09/2011 16:30


Ils sont juste parfaits!!! Bravo Salima tu as des doigts de fée!


salima 18/09/2011 22:09



tu es trop gentille !