Pudding au chocolat

Publié le par salima

Bonjour,

 

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'avais déjà fait paraître dans un article.

C'est le pudding au chocolat que j'avais trouvé chez Soso.

Je peux vous assurer que ce pudding est devenu le pudding préféré de mes enfants.

Je l'ai réalisé je ne sais combien de fois !

J'ai décoré le pudding d'amandes effilées et de cerises confites et coupé en losanges  pour une plus belle présentation !

 

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Ingrédients :

 

250 gr de pain rassis

150 gr de sucre en poudre

1 gr de vanille en poudre

50 gr de cacao non sucré

1 litre de lait

4 oeufs

100 gr de pépites de chocolat

 

Déco :

100 g de chocolat

amandes effilées grillées

cerises confites

 

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Préparation :

 

Commencez par faire chauffez dans une casserole à fond épais le lait, le sucre, la vanille et le chocolat en mélangeant jusqu'à ce que les poudres soient dissoutes.

Découpez les restes de pain et/ou viennoiserie en petits morceaux et versez le tout dans un grand récipient pouvant recevoir (pain + lait).

Versez le lait sur le pain, mélangez pour bien imbiber l'ensemble. Couvrez, laissez refroidir et disposez au réfrigérateur. Régulièrement écrasez à la fourchette l'ensemble de la préparation jusqu'à obtention d'une préparation qui aura l'apparence d'une bouillie grossière.

 

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Préchauffez le four à 200°. Battez les oeufs et incorporez-les à la préparation pain, incorporez les pépites de chocolat, mélangez et versez dans le moule choisi.

 

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Enfournez pour 45 à 60 minutes selon votre four. A la sortie du four laissez refroidir.

Je le dispose ensuite au réfrigérateur.

 

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Faire fondre le chocolat au bain-marie et étaler sur le pudding.

Parsemer d'amandes effilées et décorer avec les cerises confites.

Laisser le glaçage figer puis couper en triangles et poser dans des caissettes en papier .

 

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A voir comme cela, on ne croirait même pas que ce pudding a été réalisé avec du pain rassis.

 

 

 

Bonne appétit !

Publié dans Gâteaux

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Naouel 22/09/2013 09:38

et voila comment transformer du pain rassi en un savoureux gâteau!

salima 22/09/2013 21:14



merci naouel !



A nos petits fourneaux 17/09/2013 09:23

Une superbe recette qui doit étre bien gourmande et en plus elle est économique, une excellente façon de recycler du pain rassis, bravo!!!

salima 17/09/2013 18:41



et les enfants adorent ! bises



silvi 16/09/2013 22:55

hummmmm j'aime beaucoup les puddings :)

salima 17/09/2013 18:40



je suis d'accord avec toi !



carnet de recette 16/09/2013 18:52

Coucou ! waw super appétissant, a bientot bonne soirée

salima 16/09/2013 20:58



merci et bonne soirée à toi aussi ! bises



aneth 15/09/2013 12:39

très appétissant !!!

salima 15/09/2013 16:50



merci ma belle !



Miamana 14/09/2013 19:07

Il doit être vraiment sublime, miam miam!

salima 15/09/2013 16:50



merci !



sarah 14/09/2013 17:47

QU'IL EST BEAU CE PUUDING ET CERTAINEMENT DELICIEUX BISOUSSSSSS

salima 15/09/2013 16:50



je confirmes ! biz



les-voyages-de-gridelle 14/09/2013 13:06

je n'ai jamais réussi le pudding! quand je vois le tien je suis drôlement envieuse!

salima 15/09/2013 16:50



oh il n'y a pas de raison ! bises



Rachida 14/09/2013 08:38

wow c'est miam miam, j'en raffole, bsahetkoum

salima 15/09/2013 16:49



merci rachida !



restaurants japonais paris 14/09/2013 07:15

hummmmmm très appétissant
merci pour cette belle recette!

mes inspirations culinaires 13/09/2013 23:24

mmm le pudding tellement bin et au chocolat tres gourmand et tentant :)
bizz ma belle

salima 15/09/2013 16:49



merci samar ! biss



Soulef amour de cuisine 13/09/2013 21:45

c'est super !!!

salima 13/09/2013 22:12



meeerci !!!



choupette88 13/09/2013 15:27

très belle recette !
Encore 5 jours pour voter pour ma bûche d'été...le lien sur mon blog. Merci et bonne fin de journée.
Bisous

salima 13/09/2013 21:34



pas de problème , j'y vais ! bises



uneliyaasdebonneschoses 13/09/2013 14:29

pour l'avoir testé je confirme excellent!!biz

salima 13/09/2013 21:33



merci ! bises



afaurore 13/09/2013 14:14

sympa cette version au chocolat

salima 13/09/2013 21:33



merci ma belle !



Maryse & Cocotte 13/09/2013 13:42

il est bien joli et bien gourmand ce pudding !!

salima 13/09/2013 21:33



merci ! bises



Bienvenue chez Nadia 13/09/2013 10:58

il a l air délicieux

salima 13/09/2013 21:33



très très délicieux , même !



bienvenue dans ma cuisine 13/09/2013 09:59

hummm a faire!!!merci
bizzzzz

salima 13/09/2013 21:32



merci céline