Salade mexicaine

Publié le par salima

Bonjour,

 

Il y a quelques jours, quand j'ai vu la photo de la salade mexicaine de Silvi sur facebook, elle m'a tapé dans l'oeil.

Silvi précisait qu'elle tenait la  la recette du blog Mes inspirations culinaires.

Et c'est vrai, moi aussi, je l'avais vu et elle m'avait plû !Merci à Silvi de me l'avoir rappeler.

Alors, aujourd'hui, je l'ai préparé et , à la maison, ils ont beaucoup aimé !

 

salade-9-montage-1.jpg

 

Voici un copier -coller de la recette de Samar , avec quelques modifications :

 

Ingrédients :

 

1 boite de haricots rouges

1 petite boite de maïs

1 boite de thon à l'eau à l'huile pour moi)

1 concombre

1 oignon rouge ( 2 oignons verts pour moi )

1ou 2 tomates selon la grosseur(tomates cerises pour moi )

quelques olives noires( pas mis car j'en avais plus )

moutarde

huile d'olive

vinaigre rouge

sel et poivre noir

une pincée de cumin

tabasco (je n'en ai pas mis)

1 gousse d'ail écrasée(pas mis, mes enfants n'aiment pas)

coriandre ciselée(idem)

 

salade-6-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Commencer par rincer et égoutter les haricots rouge et le maïs.

Égoutter le thon, rincer et couper en petits des le concombre et les oignons verts.

Rincer et couper en deux  les  tomates cerises et en laisant quelques unes entières pour la déco.

Préparer la vinaigrette en fouettant énergiquement la moutarde et le vinaigre et verser l'huile d'olive en fin filet, on doit obtenir une vinaigrette onctueuse, ajouter le sel et le poivre.

Dans un plat creux mélanger les haricots, le maïs, le concombre, les oignons verts, le thon et les tomates coupées. Verser la vinaigrette et bien mélanger.

 

salade-montage-3.jpg

 

Verser dans une assiette et décorer avec les tomates cerises.

 

salade-8-montage-4.jpg

 

Dans la recette initiale, Samar ne mélange pas le thon à la salade, elle le dispose au centre avec la tomate.

Je l'ai mélangé à la salade pour que mes deux  petites mangent les légumes et ne mangent pas que le thon !

 

Il faut être plus maligne que les enfants pour qu'ils mangent de tout !

 

 

images-copie-1.jpg

 

Peut-être que le soleil en voyant ma salade voudra bien pointer son nez !

Publié dans Salades

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Commenter cet article

Matina 23/05/2012 12:43

Elle est bien appétissante salima ta salade c'est une bonne idée

salima 23/05/2012 21:43



merci



delicious 21/05/2012 09:29

Très jolie salade !

salima 21/05/2012 12:13



merci ma chère !



samar 21/05/2012 02:01

coucou Salima !!
merciiii bcp ma belle pour le clin d'oeil, hier j'ai profite du soleil loll et je me suis un peu deconnecte de la blogosphere :) je te remercie pour ta confiance ainsi que celle de Sissi !!
rabbi ikhallik
je te vole la photo :)
bizzzz

salima 21/05/2012 11:31



pas de problème pour la photo ! j'espère que tu as bien profité du soleil, car ici de la pluie, toujours de la pluie ! bises



Angie 20/05/2012 15:26

typiquement les salades que j'aime ;)
Bises
Angie

salima 20/05/2012 23:05



merci angie !



lou 20/05/2012 12:05

une salade bien savoureuse !! Bon dimanche bises
Lou

salima 20/05/2012 23:05



merci lou , biz



les-voyages-de-gridelle 20/05/2012 11:18

Arriba! Arriba!!! miam!miam!

salima 20/05/2012 23:05



gracias !



oum mouncifrayan 20/05/2012 09:47

c'est très appétissant! merci pour le partage et bonne journée!

salima 20/05/2012 23:02



merci ma belle !



lolo 20/05/2012 09:24

Joliment colorée cette petite salade ! bisous

salima 20/05/2012 23:02



tu es gentille lolo !



ratiba 19/05/2012 23:14

délicieux et tres frais bisous

salima 20/05/2012 23:01



merci ratiba



Amélie 19/05/2012 21:45

J'espère que ta salade va nous faire revenir le soleil ... en tout cas moi elle me ferait revenir à table ! ^^
Bonne soirée, bisous

salima 20/05/2012 23:01



merci amélie !



Cupcakes en folie et autres douceurs 19/05/2012 21:30

une délicieuse salade bien colorée!!!

salima 20/05/2012 23:01



merci, bises



Yolande 19/05/2012 20:50

une bien jolie salade comme je les aime :)
bizzzzz

salima 19/05/2012 21:31



merci ma belle !



sarah 19/05/2012 20:18

elle est superbe!!!bisesssss

salima 19/05/2012 21:31



merci sarah !



lesgourmandisesdeoumouzoheir 19/05/2012 20:01

une belle salade,avec la chaleur c'est ce qu'il faut.

salima 19/05/2012 21:31



tout à fait !



Rolly 19/05/2012 19:58

C'est parfait pour l'été !

salima 19/05/2012 21:30



c'est bien vrai !



silvi 19/05/2012 18:38

C'est trop bon et bien joli ma belle ,bravoooo

salima 19/05/2012 21:30



merci à toi qui m'a donné l'idée !



Miamana 19/05/2012 18:20

Ce petit plat tout coloré a l'air exquis! Bonne soirée ma belle!

salima 19/05/2012 21:30



merci ma chère !



nedjma 19/05/2012 15:58

une assiette bien colorer qui donne faim !!!
bises

salima 19/05/2012 21:30



merci nedjma



Envies Délices 19/05/2012 14:20

Quelle belle salade colorée

salima 19/05/2012 21:25



merci, bises



blog de oum Mohamed 19/05/2012 12:51

wawww jaimmmeee

salima 19/05/2012 21:25



meeeerci



fatimato 19/05/2012 12:17

alah yahabibati ya3tik saha nakoulha ghir blfourchette merci

salima 19/05/2012 21:25



merci , bises



bienvenue dans ma cuisine 19/05/2012 12:01

elle a l'air très bonne!!!!!
bisous

salima 19/05/2012 21:25



merci céline !



Nadji 19/05/2012 11:29

Une salade qui sent l'été et le beau temps.
A faire vite.
A bientôt

salima 19/05/2012 21:24



merci, biz