Soupe de crevettes et de riz

Publié le par salima

  Bonjour,

 

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une soupe idéale en ce mois du Ramadan, pour changer de la traditionnelle chorba et hrira.

Qu'au passage, je ne renie pas, car, que serait une table de Ramadan sans la chorba et la hrira !

Cette soupe me vient du blog de ma chère Fatma-Zohra du blog " Les joyaux de sherazade , qui est une source d'inspiration pour moi !

Comme le dit si bien Fatma-Zohra, c'est une soupe réalisée avec peu d'ingrédients mais excellente !

J'ai fais un copier -coller de la recette originale  ICI , car je n'ai rien modifier.

 

crevette-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

300 g de crevettes

1 verre d’eau de riz

Coriandre

1 bouquet ficelé et une partie hachée finement

2 carottes coupées en petits dés

1 oignon haché

2 c à s de jus de citron de mon partenaire Sicilia

sel, poivre

1 c à s rase de farine

2 c à s huile d’olive

 

crevette-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

  1. Faites revenir les crevettes dans l’huile quelques minutes et retirez-les
  2. Faites revenir l’oignon dans l’huile dont laquelle on a fait revenir les crevettes
  3. Ajoutez le riz jusqu’à ce que ça devient translucide
  4. Ajoutez l’eau et les carottes et le bouquet de coriandre
  5. Après 10 à 12 minutes ajoutez les crevettes que vous avez mis de côté (retirez le bouquet de coriandre)

  crevette-montage-3.jpg

 

Faites diluer l’amidon dans ½ verre d’eau et ajoutez à votre soupe pour la lier tout en la mélangeant.


crevette-montage-4.jpg

 

 Ajoutez le jus d’un citron.Salez, poivrez à votre convenance.

Ajoutez la coriandre hachée finement, vous pouvez garder un peu pour le service.

 

crevette-montage-5.jpg

 

A  déguster bien chaud !!!!!

 

 

 

 

Recette réalisée en partenariat avec :

citron

Publié dans Soupes

Commenter cet article

babakitchen 21/07/2014 11:00

miam miam, elle est bien gourmande ta soupe !!
bises

salima 21/07/2014 23:11



merci ma chère ! bonne soirée



aneth 21/07/2014 10:05

ça doit être fameux ça !!!

salima 21/07/2014 23:11



je confirmes !



noviceencuisine 20/07/2014 17:13

C'est super sympa!
j'aime cette association et cette forme de régal!
Moins présente ces jours je vais revenir sur les chapeaux de roues!

salima 21/07/2014 23:09



merci ma belle !



Mely 18/07/2014 12:51

J'adore la soupe de crevettes et de riz justement, celle-ci paraît très bonne !
Bon vendredi, bisous.

salima 18/07/2014 19:00



merci mely ! bizzz



Sherazade 18/07/2014 05:46

merci ma chère pour ta confiance , c'est vrai que cette soupe est légère et gouteuse,
saha ftourkoum, bisous

salima 18/07/2014 19:00



merci à toi pour le partage, tes recettes sont superbes ! bises et saha ftourkom



Cookies.10 18/07/2014 02:12

J'aime trop les crevettes alors ça me donne super envie ;)

salima 18/07/2014 18:59



merci ma chère !



carnet de recette 18/07/2014 00:31

c'est très appétissant

salima 18/07/2014 18:58



merci



sarah 18/07/2014 00:22

c'est une superbe soupe,merci ma belle pour le partage!!

salima 18/07/2014 18:58



merci sarah !!!!



Miamana 17/07/2014 21:10

Un pur petit régal! Miam

salima 18/07/2014 18:58



merci ma belle !



tissiaval 17/07/2014 19:51

Une recette qui me plait j'adore les crevettes et c'est le pays de ma grand-mère !
Bisous

tissiaval 17/07/2014 19:49

Une recette qui me plait beaucoup j'adore les crevettes et c'est le pays de ma grand-mère !
Bisous

salima 18/07/2014 18:57



les crevettes c'est trop bon !!!!



lynda 17/07/2014 19:32

humm une bonne soupe ça change de la chorba , merci du partage
bizz saha ftourek

salima 18/07/2014 18:57



merci lynda !



Ingrid lolibox 17/07/2014 17:10

Top pour le soir !!!
Bizzz

salima 18/07/2014 18:56



merci ingrid ! bises



a nos petits fourneaux 17/07/2014 12:43

Miam,original ta soupe et ça change un peu, bravo!! Saha ftourek!

salima 18/07/2014 18:56



merci ma belle; saha ftourek !



Imane 17/07/2014 11:07

Salam Salima
Hmmmmmm une soupe bien appetissante !!!!! Bonne journée
Bises. Imane

salima 18/07/2014 18:40



merci imane ! bises



lolo 17/07/2014 06:52

Une soupe des plus sympathique ! Elle devrait plaire à mon loulou ;) bonne journée bises

salima 18/07/2014 18:40



merci lolo ! bises



kekeli 17/07/2014 06:10

bravo à toutes les deux pour cette jolie recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bizzzz

salima 18/07/2014 18:40



merci ma belle ! bises



samar 17/07/2014 02:00

coucou salima
c vrai qu'elle est super delicieuse cette soupe je l'ai deja teste et vraiment adore
grosse bise

salima 18/07/2014 18:40



elle est trop bonne ! bises



Assia 16/07/2014 23:40

Humm ça change un peu d'autres soupes:)Saha shourkoum

salima 18/07/2014 18:40



on a besoin de changer des fois ! biz



Wafia 16/07/2014 23:36

Elle a l'air d’être délicieuse cette soupe, yatik saha.

salima 18/07/2014 18:39



merci wafia



natt 16/07/2014 22:02

une délicieuse soupe mais pour les soirs d'hiver pour moi en cette saison j'ai beaucoup de mal avec les soupes et les plats mijotés
bonne soirée bisous

salima 16/07/2014 23:24



merci ma belle! c'est vrai que les salads sont les bienvenues en ce moment ! bises



la butineuse 16/07/2014 18:57

Humm! une soupe que j'aurais bien voulu gouter!
saha ftourek
bizz

salima 16/07/2014 23:24



merci zohra et bonne soirée ! bisous



nani's kitchen 16/07/2014 10:47

une délicieuse soupe ! bisous

salima 16/07/2014 23:23



merci ma chère ! bizzz