Tagine de boulettes de poulet

Publié le par salima

Bonjour,

 

J'espère que vous allez bien !

J'ai repris le travail depuis hier mais je ne vous oublie pas !

Aujourd'hui, je vous présente une recette que je n'avais jamais réalisé : des boulettes à la viande hachée.

C'est vrai, je réalise beaucoup de plats à base de boulettes de viande de boeuf ou d'agneau mais jamais avec du poulet !

Donc, c'était une première pour moi et je recommencerais !

 

poulet-11-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

500g de blanc de poulet

2 oignon

4 tomates

1 oeuf

du persil haché

1 cuillère à café de paprika

1cuillère à café de cumin

du sel/poivre

 

poulet-15-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Mixer les morceaux de blancs de poulet avec 1 oignon coupé en morceux.

Dans un saladier, mettre le poulet mixé mon partenaire,le persil, la farine, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.

Mélanger et façonner des petites boulettes.

Réserver.

 

poulet-montage-3.jpg

 

Dans une poêle, mettre une cuillère à soupe d'huile, et l'autre oigon coupé en petits morceaux et faire revenir.

Ajouter les tomates pelées et coupées en petits carrés.

Saler, poivrer et verser un demi verre d'eau.

Baisseer le feu et laisser cuire quelques minutes.

 

poulet-10-montage-4.jpg

 

Verser dans le tagine, ajouter les boulettes de poulet, couvrir et laisser mijoter.

Rectifier l'assaisonnement et éteindre.

 

poulet-14-montage-5.jpg

 

 

A déguster avec un bon pain maison ! Un régal !

 

Publié dans Plats principaux

Commenter cet article

ManueB 30/08/2013 09:51

hummm j'adore le tajine, un régal...

bon vendredi

manue :))

salima 30/08/2013 22:00



merci manue ! bonne soirée



luna 30/08/2013 08:40

huummm! ces boulettes m'ont l'air délicieuses!

salima 30/08/2013 22:00



merci ! bonne soirée



A nos petits fourneaux 22/08/2013 09:46

Miam-miam, ça doit étre savoureux, bravo!

salima 22/08/2013 22:00



merci ! bises



barbara 21/08/2013 10:32

j'adore les boulettes, je les fais toujours moi même c'est super, bien meilleur que celles vendues dans le commerce, moins gras, tout bénéf !! bisous

salima 22/08/2013 21:59



tout à fait d'accord avec toi barbara ! bonne soirée



kekeli 21/08/2013 10:04

Quelle jolie recette !

salima 22/08/2013 21:59



merci !



aneth 21/08/2013 09:07

un plat plein de saveur

salima 22/08/2013 21:59



merci aneth



Nathalie 20/08/2013 21:52

Elles ont l'air délicieuses tes boulettes!! J'adore! Bonne soirée Salima

salima 22/08/2013 21:59



merci nathalie !



Carmencita 20/08/2013 20:53

je suis sûre que tes boulettes à la volaille, sont aussi bonnes qu'avec celles au boeuf, bonne idée bises

salima 22/08/2013 21:59



merci ma belle ! biz



Assia 20/08/2013 19:39

Hummm on raffole des boulettes de poulet miam:)Bisous

salima 22/08/2013 21:58



tout à fait d'accord assia ! biz



josephine 20/08/2013 18:53

Je n'ai jamais réalisé des boulettes de poulet c'est une excellente idée !! bonne journée

salima 22/08/2013 21:58



merci joséphine !



mes inspirations culinaires 20/08/2013 18:39

coucou salima
j'avais deja tente une recette de boulettes de poulet qui n'etaient pas assez gouteuse mais la avec le paprika et le cumin je retenterai bien ;)
bizzz ma belle

salima 22/08/2013 21:57



tiens moi au courant samar !



les-voyages-de-gridelle 20/08/2013 14:57

encore un bien bon petit tajine!

salima 20/08/2013 17:24



merci ma belle ! bises



Lolo 20/08/2013 13:40

sympa ce petit tajine ! bises

salima 20/08/2013 17:23



merci ma lolo !



Soulef amour de cuisine 20/08/2013 12:00

salut
c'est un plat savoureux ! yatik saha

salima 20/08/2013 17:23



merci soulef !



Myriamdelices 20/08/2013 10:12

ca a l'air detre un delice supreme !!!

salima 20/08/2013 17:23



je confirme !



Rachida 20/08/2013 10:09

Bonne reprise ma chère, ton tagine rahou ichahi, bsahetkoum

salima 20/08/2013 17:23



merci rachida



Tina 20/08/2013 09:43

Des boulettes de poulet c'est vraiment original et ton tagine à l'air succulent, je vais essayer la recette très bientôt :)

hadjira 20/08/2013 09:36

trop bon!!! miaaaaaaaaam

salima 20/08/2013 17:23



meeeeerci hadjira ! bisous



bienvenue dans ma cuisine 20/08/2013 08:31

hummmm trop bon!!!!!!!
passe une bonne journée!!!
bisous

salima 20/08/2013 17:22



merci céline ! biz