Tarte au saumon et aux poireaux

Publié le par salima

Bonjour,

 

J'espère que le week-end débute bien pour tout le monde. Un petit peu de repos après une semaine de dingue, cela peut faire que du bien !

Bon, quand je dis repos, c'est entre parenthèses car on ne se repose JAMAIS, toujours quelque chose à faire ou à finir !

Assez de bla bla, place à ma recette.

C'est tout simplement une tarte au saumon et aux poireaux. Comme j'aime beaucoup le mariage saumon -poireaux, et que je voulais préparer une tarte salée, je me suis dis, pourquoi pas une tarte au saumon.

J'ai cherché sur le Net et j'ai pris des idées de différentes tarte au saumon et j'ai fait la mienne !

 

tarte-au-saumon-14-montage-1.jpg

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée

2 pavés de saumon

1 oignon

3 poireaux

3 oeufs

20 cl de crème liquide (12 % de matières grasses pour moi)

fromage râpée (gruyère pour moi)

sel/poivre

 

tarte-au-sumon-20-montage-2.jpg

 

Préparation :

 

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer à la fourchette. Réserver au frais.

Eplucher et couper en petits morceaux les poireaux et l'oignon. Faire revenir, dans une cuillère d'huile à feu moyen pendant une dizaine de minutes.

 

tarte-au-saumon-montage-3.jpg

 

Verser les poireaux sur le fond de pâte.

Dans la même poêle, ajouter une cuillère d'huile et faire revenir les pavés de saumon coupés en dés. Puis ajouter par dessus les poireaux.

Battre les oeufs et la crème liquide. Saler et poivrer.

 

tarte-au-saumon-2-montage-4.jpg

 

Verser le mélange oeufs-crème sur le saumun et persemer de fromage râpé.

Enfourner à 180 °C pendant une vingtaine de minutes.

 

tarte-au-saumon-7-montage5.jpg

 

A déguster chaud ou tiède, selon vos envies.

 

tarte-au-saumon-16-montage--6.jpg

 

C'est trop bon ! A refaire !

 

tarte-au-saumon-17-montage-7.jpg

 

N'oublier pas de me laisser des commentaires, cela me fait très plaisir d'avoir vos appréciations !

Et quand vous testez une de mes recettes, envoyez-moi une photo, pour une mise à l'honneur !

 

 

 

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Publié dans Pizzas et tourtes

Commenter cet article

Oranie 06/02/2012 15:45

Coucou, me revoilà après quelques jours de vacances bien mérités lolll, je vois que j'ai raté des recettes aussi succulentes les unes que les autres, surtout la tarte saumon/poireau, j'en raffole,
merci pour ces délices, biz

salima 06/02/2012 19:20



bon retour parmi nous ! bises



oumsheerazade 02/02/2012 22:11

salam alaycoum magnifique tarte bravo enorme bisous

salima 03/02/2012 18:57



merci bien



Llysa 31/01/2012 08:00

hummm quelle belle tarte bravo Salima bisous

salima 31/01/2012 18:31



merci ma belle



Azura 24/01/2012 18:14

Miam miam je craque sur ta tarte elle est trop joli

Bisou salima et merci je garde cette recette

salima 25/01/2012 18:43



merci azura



sanaa 22/01/2012 18:15

miam miam salima ta tarte et trop belle et sûrement trop bonne, bisous et clic.

salima 22/01/2012 20:10



merci sanaa



L'antre des gourmets 22/01/2012 14:05

en voila une belle tarte !

salima 22/01/2012 17:20



merci



Pauline 22/01/2012 11:38

Miam, j'adore ^^

salima 22/01/2012 17:20



merci pauline



A nos petits fourneaux 22/01/2012 11:26

Hummm, moi j'aime bcp le saumon alors ta tarte me plait ma belle!!! bon dimanche, et peut-être un peu de repos...bisous

salima 22/01/2012 17:20



merci et pour le repos , on va essayer ! bises



kekeli 22/01/2012 08:03

et bien tu as bien fait de faire à ta sauce, cette tarte a l'air délicieuse !

salima 22/01/2012 17:20



merci , bises



oumotalal 22/01/2012 00:47

Un délice auquel tu nous a habituer, baraka lahou fiki.

salima 22/01/2012 17:19



merci , bises



les joyauxde sherazade 21/01/2012 22:53

une savoureuse tarte salée, l'alliance saumon, poireaux, j'aime beaucoup, bonne soirée, biz

salima 21/01/2012 23:01



merci et bonne soirée



oum yacine 21/01/2012 21:15

elle a l'air délicieuse ta quiche!!!
bisous Salima et bonne soirée

salima 21/01/2012 21:46



merci à toi pour tes coms ! bises



melle carotte 21/01/2012 21:10

saumon et poireaux sa va super bien ensemble, j'adore !

salima 21/01/2012 21:46



merci bien , bonne soirée



Asmali 21/01/2012 21:06

délicieuse quiche miam miam
bon weekend
bisous

salima 21/01/2012 21:45



merci et bon week-end à toi aussi



om mannou 21/01/2012 20:12

mhhhh! bonne tarte!

salima 21/01/2012 21:45



merci



Miamana 21/01/2012 18:32

Une tarte vraiment foine au gout....

salima 21/01/2012 21:45



merci



uneliyaasdebonneschoses 21/01/2012 17:12

ici on aime beaucoup cette quiche poireaux saumon!!un vrai délice!bizz

salima 21/01/2012 21:44



le mariage saumon - poireaux c'est trop bon !



silvi 21/01/2012 16:24

hummmmm trop bon !

salima 21/01/2012 21:43



merci silvi



AurelieWa 21/01/2012 14:27

c'est un grand classique qui plaît toujours

salima 21/01/2012 21:43



c'est bien vrai !



Samar 21/01/2012 14:18

j'adooooore la tarte au saumon et poireaux je la fait de la meme facon que toi, mis a part que je badigeonne le fond de la pate de moutarde, et j'aime bcp le mariage saumon-poireaux. au fait salima
comment je fais pour t'envoyer la photo de ta recette que j'ai realise je ne trouve pas.
Merci ma belle
Bizzz et repose-toi bien :) comme tu dis on ne se repose jamais !!

salima 21/01/2012 21:45



tu l'envoie à mon adresse mail : saek93@yahoo.fr



lou 21/01/2012 14:02

une delicieuse tarte qui me donne faim !! bonne aprés midi Lou

salima 21/01/2012 21:44



merci lou



nedjma 21/01/2012 13:26

ça e donne faimmmmmmm!
bisous

salima 21/01/2012 21:43



merci , bises



la butineuse 21/01/2012 13:25

Voilà une bien belle et délicieuse tarte qui fait le bonheur de mes papilles!
biz

salima 21/01/2012 21:43



merci ma chère copinaute !



afaurore 21/01/2012 13:15

c'est idéal pour le dîner

salima 21/01/2012 21:42



merci