Chouquettes

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous remets la recette des chouquettes, car je ne m'en lasse pas !

Je n'avais jamais réalisé de chouquettes, et quand j'ai découvert la recette dans le nouveau livre de cuisine que je viens d'acheter " Fait maison - Grands classiques : sucrés et salés ", je me suis dis que c'était l'occasion d'en faire !

Allez, voici la recette :

Chouquettes
Ingrédients :

25 cl d'eau

20 g de sucre en poudre

100 g de beurre

150 g de farine

4 oeufs

50 g de grains de sucre

1 oeuf pour la dorure

Chouquettes
Préparation :

Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre et le beurre.

Porter à ébullition et ôter la casserole du feu. Ajouter la farine d'un coup et travailler bien la pâte pour la "mettre en boule" ( il ne faut plus que la pâte colle aux parois de la casserole).

Chouquettes

Hors du feu toujours, ajouter les oeufs battus en omelette un à un. Incorporer bien chaque oeuf à la pâte avant d'ajouter le suivant.

Chouquettes

Remplir une poche à douille, avec un embout lisse, de pâte et faire des petits ronds et les déposer sur une plaque du four couverte de papier cuisson.

Si vous n'avez pas de poche à douille, façonner des petits tas à l'aide de petites cuillères.

Badigeonner les choux avec l'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.

Chouquettes

Mettre des grains de sucre sur les choux et enfoncer les légèrement dans la pâte qour qu'ils tiennent bien.

Chouquettes

Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes environ.

Ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson, sinon les chouquettes risqueraient de retomber.

Laisser bien dorer et laisser refroidir sur une grille.

Chouquettes

Une recette simple et économique car réalisée avec des ingrédients qu'on a toujours dans nos placards.

Chouquettes

Publié dans Gâteaux

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T
J'adore j'en mangerais des centaines trente en direct !
Trop bien réussies.
Bises
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S
merci ma belle ! bises
N
Elles sont toutes chou!! Miam
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S
merci Nathalie ! bises
S
très jolies tes chouquettes
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S
merci Sandra !
E
Mimm j'adore ça, elles sont très belles tes chouquettes et je t'en piquerai bien quelques unes pour mon goûter, gros bisous, passe un très bon WE
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S
merci ma belle ! bises
K
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Répondre
S
merci ! grosses bises
C
Elles sont superbes tes chouquettes, bises
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S
merci Carmen ! bisous
A
salut ma belle, elles sont bien belles tes chouquettes, gros bisous
Répondre
S
merci Soulef ! bises
M
Irrésistible!! Tu nous gâtes avec ces douceurs !
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S
merci !!!!!
K
C'est bon les chouquettes !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
bonne soirée ! grosses bises et merci
S
moi non plus Salima je n'ai jamais realise de chouquettes bon on est deux alors hehehe je mets ta recette dans mes favoris
bisous
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S
merci ma chère Samar , si tu teste tu ne le regretteras pas ! bises, bises
L
AH ! Les chouquettes, on adore ça à la maison..
merci pour cette belle gourmandise
bisous
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S
merci Manel ! bises
P
c'est trop bon et elles sont magnifique bisous
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S
merci ma chère Patricia ! bises, bises
L
Elles sont très réussi bravo
bonne journée
bises
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S
merci Christelle ! bises
L
De délicieux souvenirs d'enfance que ces chouquettes ! elles sont tres réussies et donnent bien envie ! Bonne journée bises
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S
merci Lolo ! bonne soirée , bisous
D
J'adore les chouquettes, c'est terriblement bon
Bises et bon mercredi
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S
quand on commence à en manger, on peut pas s'arrêter ! bises
L
Je n'en fais pas assez souvent, pourtant c'est tellement bon !
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S
c'est bien vrai !!!!
O
O que c'est bon, les enfants aussi aime beaucoup les chouquettes
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S
merci !!!
S
Oh la la... que de bonnes choses à déguster...
Un vrai régal...
Elles ont l'air délicieuses
Bravo et merci

www.lesjoyauxdesherazade.com
Répondre
S
merci Fatma ! bises
S
ohhh comme ca donne envie de filer en cuisine j'adore et elles sont tellement belles les tiennes a retenir
grosse bise et bon dimanche
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S
merci Samar ! bises, bises
T
J'adore çà j'en mange 20,30 c'est comme le chocolat elles sont magnifiques !
Bises
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S
je suis comme toi !!!! bisous
K
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Répondre
S
bonne soirée ma belle !
C
Oh que c'est bon les chouquettes, elles sont superbes, bisous
Répondre
S
merci Cécile !
G
j'en fais régulièrement alors je t'en pique!!
Répondre
S
pas de soucis ma belle !
H
Elle sont superbes tes chouquettes!
Bisous
Répondre
S
merci Hakima !
M
Sublimes chouquettes, bravo !
Bises et bon samedi !
Répondre
S
merci et bonne soirée ! bisous
V
ça me rappelle ma grand-mère qui en achetait ts les we. Bisous
Répondre
S
souvenirs, souvenirs .....
S
Tu les as parfaitement réussies tes chouquettes!bravo ma belle!
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D
Oh moi aussi j'adore les chouquettes, je t'en pique une pour mon p'tit dèj.
Merci
Bises
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S
pas de problèmes Delphine !
K
Elles sont bien jolies tes chouquettes !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Répondre
S
bon week-end à toi aussi ! bises
S
Coucou,

Oh, miam, sa donne envie ! :D

Sarah, http://www.sarahmodeee.com/
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S
merci Sarah !
C
elles sont superbes je n'en ai jamais fait non plus!!!, bises
Répondre
S
merci Carmen !
M
Moi non plus je n'en ai jamais fait ! Ta recette me donne envie d'en faire en tout cas.
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S
merci Marion !
N
Ahhh jaime trop cest super bonn et les tiennes sont tres réussi
Répondre
S
merci beaucoup !!!!
A
elles sont belles à croquer !!!
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S
merci ma belle !
P
elles sont bien réussi, bisous
Répondre
S
merci Patricia ! bises
S
Coucou,

Oh, elles sont magnifique tes chouquettes ! :D
Miaaam !

Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/
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S
merci Sarah !!!!!
C
ohhh la belle petite gourmandise
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S
meeerci !!!!
A
yummy,un délice et tes photos donnent l'eau à la bouche,bonne soirée
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S
merci amal ! bonne soirée
T
Bonsoir Salima. Comment tu vas ? Oh qu'elles sont appétissantes tes chouquettes. C'est une pâtisserie que j'aime, toute légère. Merci Salima. Bises Amitiés Dominique T
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S
merci dominique je vais bien et j'espère qui en est de même pour toi ! bises
M
SUper réussies, bravo ma belle!
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S
merci !!!! bizzz
S
hum.....trop choux ta recette!
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S
merci sandra
S
je vais essayer salima!! ;-) merci cest simple bisous a demain laetitia
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S
merci laetitia ! bises
K
Cela fait longtemps que je n'en ai pas fait, tu me donnes envie de m'y remettre !
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S
c'est trop bon ! bises et bonne journée
N
Sa fait un bon moment que j'en ai envie, vu les tiens la je vais my mettre miammmmmmm
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S
tu ne le regretteras pas ! bonne journée
L
wawoo elles sont top tes chouquettes !!! bravo
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S
merci lynda !!!!
P
Elles sont superbes tes chouquettes!
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S
merci prici !
T
Mon pêché mignon j'en mangerais des tonnes et je ne peux pas en faire dans mon four dommage !
Bisous
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S
oh c'est dommage !
L
elles sont sublimes tes chouquettes!!!!!!
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S
merci ma belle !
V
J'adore les chouquettes !!!!! les tiennes sont bien belles !!!!!!!!
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S
merci virginie !
G
j'adore ça les chouquettes!!!!!
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S
tout à fait d'accord !